Pojačajte dijete s željezom
Krvni volumen tinejdžera se proširuje kako bi pratio rastuću potrebu tijela za kisikom, koji prijenosi željezo bogati hemoglobin u crvenim krvnim stanicama.
Preporučena dnevna doza (RDA)
RDA željeza za adolescentke je 15 mg dnevno, a neki stručnjaci preporučuju do 25 mg za djevojčice koje su intenzivno uključene u atletiku. RDA za tinejdžerske dječake je 12 mg željeza dnevno. Muški i ženski sportaši koji puno trče imaju povećane potrebe za željezom.
Nedostatak željeza znači niže razine hemoglobina što vodi do anemije, umora, slabosti, povećane sklonosti infekcijama, i drugih simptoma. Većina ljudi zna da je željezo važno u ishrani adolescentica da nadoknadi gubitak krvi tijekom menstruacije. Naša tijela povlače željezo iz starih krvnih stanica. Stoga, dječaci i muškarci ne moraju konzumirati toliko željeza koliko djevojčice i žene, koje gube željezo tijekom menstruacije. Ipak, iako dječaci općenito imaju više hemoglobin nego djevojčice, dječaci mogu razviti nedostatak željeza; oni trebaju puno željeza u ishrani. Dječak ili djevojčica može imati nedostatak željeza bez da je anemičan. Željezo je također kritično za optimalno funkcioniranje mozga.
Izvori željeza
Postoje 2 različite vrste prehrambenog željeza.
- Hem željezo nalazi se u hranama životinjskog podrijetla, poput mesa, ribe i školjkaša, i peradi.
- Ne-hem željezo dolazi iz biljaka; dobri izvori su tamnozelena lista, soja proizvodi, i sušeno voće.
Željezom obogaćeni kruh i cereali su također važni izvori minerala. Kuhinje od željeza mogu dati mali doprinos unosu željeza.
Naša tijela upijaju samo između 5% i 20% željeza koje jedemo, ovisno o sastavu obroka. S hem željezom, oko 20% se upija bez obzira na to kako je pripremljeno i posluženo. Ne-hem željezo se manje lako upija, ali možemo povećati stopu upijanja jedem izvore ne-hem željeza – poput bobica i obogaćenih kruhova i žitarica – zajedno s hranama koje sadrže neko hem željezo, ili hranama bogatim vitaminom C. To uključuje citrus, voće i povrće poput karfiola, brokulija, rajčice, i krompira. Meso sadrži tvari koja je također poznata da potiče upijanje ne-hem željeza, iako još nije izolirana i identificirana. Kombiniranje male količine mesa, stoga, s bogatim željezom grahom ili bobama može povećati količinu upijetog željeza.
Tanini, fitati, i kalcij u hranama poput čaja, obloži, i mlijeka, respektivno, mogu ometati upijanje ne-hem željeza every isti obrok za do 50%. Ako vašo dijete dijagnosticiran s anemijom od nedostatka željeza, ili ako ste zbrinuti o njezinom unosu željeza, dajte joj piti čaj i mlijeko samo u vrijeme uzina. U vrijeme obroka, poslužite voće i povrće bogato vitaminom C ili čašu citrus sokova kako biste joj pomogli upijeti više željeza.
Mršavo meso, perad, i riba su dobri izvori željeza. Ostali izvori uključuju soja proizvode poput tofu, sojinog mlijeka, slatuna (grah), leća, i bijeli grah. Ako kuhate kiselu hranu, poput sos od rajčice ili chili, u lijevanom željeznom loncu, neko od željeza u loncu iscjedi u hranu i može dodati malo prehrambenog željeza; međutim, neki drugi vitamini mogu se gubiti.
-
Naše ideje o najboljim načinima odgajanja djece izvorno su naše kulturama. Način na koji ste odrasli, vrijednosti koje ste dobili, i kulturne norme koje ste vidjeli utječu na to kako odgajate svoju djecu. Ne iznenađujuće, roditelji iz različitih dij -
Kupovina U savršenom svijetu... Konačno ste spremni za novi par nematerninskih farmerki – oh, sretan dan! – pa ćete samo ući u kabinu za prećivanje dok beba mirno spava u kolica. Realnost Lov na popuste s dojenčem je potpuno izvodljiv, sve dok birate -
Premlado za disciplinu? Kad vaše godinu dana starše dijete viče za slatkiše ili baca hranu iz vaše košarice u trgovini, teško je znati kako se nositi s njezinim nepravilnim ponašanjem. Napokon, dijete te dobi je još premlado za disciplinu, zar ne? N
