• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

5 malih stvari za poticanje boljih navika ishrane kod djece

Izgradnja zdravog odnosa s hranom je životni put koji počinje za stolom kao dijete. Bez obzira na to što je na izborniku, svaki roditelj se brine hoće li izlazni 젓가락 ihres Kindes schaden, während sie reifen. Iako je ova razvojna faza normalna, strpljenje s djetetom koje raste u svoje okuse može biti izazov. Da biste potaknuli pozitivan mindset u navikama ishrane malenog, evo nekoliko savjeta za donesenje za obroke i izvan njih.

1. Odustanite od pritiska

Većina roditelja se može uopćiti s borbi faze birljivog jeda. Dok je dovodjenje malog djeteta da jede svoje zelenu često borba uzbrdo, mnogi stručnjaci predlažu neutralan pristup za vrijeme obroka kako bi pomogli djeci da dođu do vlastitih zaključaka o hrani koju jedu.

"Održavajte pozitivno okruženje oko hrane, i pokušajte odustati od pritiska ili kazne, nagrade, i pregovaračkih taktiка koje mnogi roditelji rade", objašnjava Jill Castle, MS, RDN, pedijatricija dijetetičarka iz New Canaan, Connecticut. Prinudne strategije poput "čistog tanjura kluba", ili jedena svega na tanjuru na primjer, imaju tendenciju da uguše sposobnost djeteta da nauči voljeti hranu i proširi svoj okus jer im nije dopušteno da istražuju i navigiraju što prirodno vole i ne vole.

Mala djeca su posebno sklona birljivosti za hranu, ali Castle kaže da je escencijalno za roditelje priznati da je to faza razvoja za većinu djece. "Razumijevanje toga pomaže roditeljima da odgovore na svoju djecu pozitivno i s strpljenjem", kaže ona. "U obrat, to im pomaže da prođu tu fazu i pređu na sljedeću."

Mnogi roditelji mogu biti zabrinuti da birljivost u jedu može rezultirati zdravstvenim problemima ili nedacima dugotrajno. Ali istraživanja pokazuju da prosječni birljivi jedac vjerojatno neće imati zbrinjujuće deficite mikronutrijenata. Oni mogu također biti manje vjerojatni gojazni ili prekomjerni.

Megan Pesch, M.D., asistentica profesora za razvojno-ponašanje pedijatriju u C.S. Mott Children's Hospital, starija autorica jedne od tih studija na Sveučilištu u Michiganu, napominje da izbjegavanje prinude za vrijeme obroka pomaže djeci da dođu do vlastitih zaključaka o hrani koju jedu. "Ako moje kćeri osjećaju gađenje od hrane koju im predstavljam, želim poštovati to", kaže dr. Pesch, majka troje djece mlađe od 5 godina. "I dalje ih izazivam, ali također poštujem ono što im tijela govore."

2. Vodite razgovore o hrani

Umjesto pregovora ili otvorenih bitki za stolom oko zdrave hrane, roditelji trebaju otvoriti liniju komunikacije rano s svojom djecom kako bi uspostavili pozitivnu dinamiku oko hrane.

Castle vjeruje u poticanje intuicije djeteta u vezi gladi što ranije, čak i u dojenjačkoj dobi. Na primjer, dojenčad na dojenju viče kad su gladna, one se prihvataju da jede, i prestanu kad se osjećaju site. Dojenčad na formulici slično signalizira kad trebaju biti hranjena, ali roditelji ih često prinude da dovrše bocu čak i nakon što su prestale htjeti jer može biti unca ili dvije preostale.

"Tako mi diskonektiramo djecu od njihove intuicije", kaže Castle. "Čak i s većom djecom, koja je možda pojela malo večere ali ne dovoljno da zadovolji roditelja, pritisak ili nagrada djeca da dovrše tanjur diskonektira djecu od njihove intuicije."

Kad "čisti tanjur klub" mentalitet stigne za stolom, neka djeca će se odbiti, ali drugi će se prilagoditi da zadovolje svoje roditelje. Time mogu zapravo naučiti svoje tijela da zahtijevaju više hrane ili se oslanjaju na vanjske indikatore za koliko ili kada jesti. Ove formirajuće navike mogu lišiti dijete slušanja njihovih unutarnjih signala koji im govore kad su site, što može komplicirati njihov odnos s hranom.

Castle predlaže roditeljima da pomažu djeci prepoznaju glad i sitoću imenovanjem njih u ranoj dobi i poticanjem dijaloga koji raspravlja o tim osjećajima. "Razgovori o tome kako se osjećate nakon jedete, je li vam bilo ugodno hrana, što je bilo da ste uživali, kako se vaše tijelo osjeća kad jedete krekere za užinu nasuprot jogurtu s granolom ili cerejalima s mlijekom – takvi razgovori pomažu djeci da ostanu u sanki s signalima njihovih tijela oko apetita", kaže ona.

3. Nudite raznovrsnost opcija tijekom tjedna

Kad je malo dijete u fazi pilića i maslac nogama svog okusa, može se činiti rizikom uvođenje nečega novog za stolom. No, raznovrsnost je prvak širenja apetita.

"Djeca su prilično dobra u samostalnom jedu kad im se predstavi mnogo raznovrsnosti i ugodno okruženje", napominje Castle. "Oni uče eksperimentirati i uživati u hrani i širu svoj ishranu vremenom."

Priljubite izaziv hranjenja birljivih jedaca stavljajući niz raznih hrana, okusa i tekstura na stol za svaki obrok. Dok je realistično imati barem jedan element hranu koju roditelj zna da njihovo dijete voli, nudite raznovrsnost opcija i dopustite ljubavznanju djeteta da polako popuni svoj tanjur vremenom.

Ponavljana izloženost ključni je element da bi se ove nove hrane prebacile sa stola na njihov tanjur. Često oni vide određeno povrće ili meso na stolu, više postaje upoznato i radoznalo dijete s tim predmetom. Dok za neke čarobni broj može biti sedam do osm obroka, za druge može potrajati puno duže da se probudi taj interes. Kad se konačno odluče staviti to na svoj tanjur, dopustite im da odluče koliko će jesti – ako uopće. "Imati hranu na stolu blizu njih ili čak podnositi da je hrana na njihovom tanjuru – čak i ako je ne jedu – je pobjeda", kaže dr. Pesch. "Volim misliti na pozitivan odnos s hranom kao dugoročni cilj, a ne da vaše dijete jede svoj rosenkohl."

Također je dobra ideja pokušati biti kreativni ako imate vrijeme. "Nije samo kuhana brokula koja se pojavljuje osm puta", kaže Castle. "To je juha od brokule, brokula s dipom, pečena brokula, stir-fry – brokula koja se pojavljuje u mnogo različitih načina, oblika i okusa."

4. Uvedite djecu u kuhinju

Kad djeca dostignu školsku dob, mnoga tipično vole sudjelovati u kuhanju i pečenju kako im raste radoznalost za hranu. Uključivanje djece u pravljenje obroka – čak i ako je to jednostavno kao miješanje smjese ili bacanje sastojka – može baciti novo svjetlo na hrane koje na stołu nalaze neprikladnima.

"Ako si dijete i suočeno s grah casserole, mnogi će reći da to izgleda čudno i da je malo guzno. Ali ako je dijete uključeno u pripremu hrane, to djelomično razbija mit odakle je došla i što jedu", kaže dr. Pesch.

Kuhanje može biti odličan alat za istraživanje s hranom jer dopušta djeci da preuzmu vlasništvo nad aspektom obroka. Ovo zajedničko iskustvo, pak, može stvoriti pozitivan odnos s hranom budući da se osjećaj ponosa i postignuća povezuje s obrocima. Čak i s mladim kćerima dr. Pesch, ova veza s hranom uspostavljena je rano.

"S mojim djevojčicama [prije pandemije], one bi išle u trgovinu sa mnom i izabrale svoje specijalno povrće. I one bi bile poput: 'Da! Ovo su moje mrkve!' i one bi mi pomogle pripremiti ih", kaže ona.

Dok kuhanje nije za svako dijete, za one koje pokazuju interes i žele prljati ruke u kuhinji, ovo zajedničko iskustvo može učiniti kuhanje za sebe i za druge osnovnom vrijednošću dugotrajno.

5. Budite primjer

Kao i s bilo kojim aspektom roditeljstva, postavljanje primjera može biti najkritičniji komponenta ugrađivanja pozitivnog odnosa s hranom. Roditelji bi trebali uzeti neko vrijeme da reflektiraju na vlastiti odnos s hranom kao i prošle ili sadašnje brige u svojim navikama ishrane.

"Ako su roditelji u stalnom ratu s hranom – bilo da je to dijeta ili prejedanje, prejedanje, ili iznimno birljivi za hranu – bilo koje od njihovih vlastitih borbi s hranom će se odraziti na njihovu djecu", kaže Castle. "Važno je za roditelje da imaju pozitivan odnos s hranom sami, ili barem lažu dok ne učinite, i pokušavaju biti pozitivan uloga model oko hrane."

Nezdravi navike ishrane u odraslih mogu otežati djeci prihvacanje pozitivnog odnosa s hranom – čak i ako roditelj ne stavlja te iste pritiske direktno na njih kao rezultat. Roditelji bi trebali djelovati kao utjecaj za vrijeme obroka, budući avanturistički s hranom koju žele da njihova djeca jedu, uživati u svojim obrocima, i birati uravnoteženu ishranu. Izbjegavanje mentaliteta dobre nasuprot lošoj hrani može biti važan korak u hranidbenom putovanju djeteta.

Kao roditelj i istražiteljica, dr. Pesch pokušala je ići po knjizi kad je u pitanju poticanje navika ishrane svojih kćeri. Njezina obitelj pokušava držati se mesa, povrća, i cijelih žitarica, i izbjegavaju preradene hrane koliko je moguće. Ali na kraju, njezine malenke i dalje traže piliće i mac and cheese – iste hrane koje većina malih djece želi.

"Mislim da postoji puno društvenog pritiska da kažete da ste dobar roditelj jer vaše dijete jede povrće i meso. Ne mislim da je to u potpunosti rad roditelja", kaže ona. Dok je neka ograničenja konačno nužna u ishrani djeteta, dr. Pesch napominje, postoje pozitivniji načini pristupa zdravijim izborima. "To je dio učenja vašeg djeteta da neke hrane su bolje za vas nego druge, i kao obitelj pronalazak vlastite ravnoteže kad je riječ o manje zdavim izborima", dodaje.