Ispovijest nenaviditelja hummusa
Sviđeno je: čeka u ručkovima, zauzima zdjele za dip na stolovima na zabavama i isskakuje iz delikatessa u supermarketima. Taj ukusno kremasti česnički premaz koji ide s gotovo svime, hummus. Mrzim ga. To je hrana koja me podsjeća na životu ugrožavajuću alergiju mog sina.
Bio je 14 mjeseci kada je probao hummus prvi put i – tri minute kasnije – imao svoju prvu anafilaktičku reakciju na susam.
Ako postoji medovljanski period alergije na hranu, mi smo u njemu. Prošlih par godina moj sin je u istoj dječjoj vrtićkoj ustanovi gdje su sva jela i grickalice pripremljene na mjestu i poslušni predškolci s upravo opranim rukama jedu samo ono što im je posluženo na sanitiziranim stolovima. Da, "la la zemlja" je održala našeg četverogodišnjeg sina sigurnim. Ali škola se približava i ako pogledate bilo koju listu ideja za školske ručkove ili grickalice, hummus s povrćem neizbježno vode popise. Hummus, čini se, je novi maslac od kikirikija.
U godinu dana koja mi ostaje prije nego što moj sin ode u vrtić, moram smiriti se s ovim "demon premazom". Za mene, poziv na prijestaj s alergenom hrane znači znati kako upravljati rizikom izloženosti u različitim okruženjima i situacijama. Unatoč mom stručnom obrazovanju u hrani i prehrani, izazov se i dalje čini prevelikim. Moj plan je iskoristiti iste resurse i podršku koji su mi pomogli zadržati razum do sada. Obitelj, prijatelji i kolege koji slušaju bez pitanja ili osuda moja su spašna boja. Iskusne obitelji s alergijama na hranu moji su heroji. Povezujući se s tim obiteljima kroz Food Allergy Canada, naučila sam sjajne strategije za život s alergijom na hranu u svim dobi i stadijima. Kao osoba "netko tko ne planira, planira neuspjeh", oslanjala sam se na resurse za anafilaksiju koje imaju na raspolaganju.
Sjedeći na drugoj strani stola kao mama s djetetom s alergijama na hranu, a ne kao nutricionist, mnogo je više uznemirjujuće nego što sam mogla zamisliti. Ali, učim prestati obsesivno razmišljati o "što ako" i umjesto toga fokusirati se na "kako".
Kakve strategije ste koristili da biste održali svog djeteta s alergijama na hranu sigurnim u školi?
Ovaj blog napisala je Stephanie Suski, nutricionistica u HealthLink BC. Ovdje dijeli svoje iskustvo s alergijom na hranu s druge strane ograde... kao majka. Hvala na doprinosu kao gost blogerka Stephanie!
Previous:Roditelji i zdrava prehrana u školi
Next:10 besplatnih, bez-ekranskih aktivnosti za igru s predškolarcem
-
Vaše dijete je sada zvanično u svojoj drugoj deceniji, i dok vi više ne trebate toliko često držati za ruku, i dalje imate vrijednu ulogu u pomoći im da pregovaraju put do odraslosti. U dobi od deset godina, fizičke vještine djeteta su sada dobro raz -
Profili slavnih ljudi s intrapersonalnom inteligencijomEvo popisa nekih velikih mislitelja i voditelja koji su također živjeli s invaliditetom. Njihova jedinstvena kombinacija inteligencija – snaga kao i slabosti – učinila ih takvim uspješnim ljudima -
Pronalaženje djecje skrb na odmoru ili daleko od kuće može biti stresno i strašno. Kako znati hoće li vaša djeca biti pravilno brižna i ostati sretna i sigurna? Brojnici resorti i turističke destinacije nude usluge djecje skrb, ali roditelji bi treba
