Ispovijest mrzitelja
Svuda je:vreba u kutijama za ručak, zauzimajući zdjele za piće na stolovima za zabave i izlazeći iz torbica s delikatesama. Taj slasno kremasti namaz od češnjaka koji pristaje uz gotovo sve, humus. Mrzim to. To je hrana koja me podsjeća na alergiju mog života opasnu po život.
Imao je 14 mjeseci kada je prvi put okusio humus i -tri minute kasnije -prvu anafilaktičku reakciju na sezam.
Ako postoji faza medenog mjeseca alergija na hranu, mi smo u tome. Posljednjih nekoliko godina moj je sin bio u istom vrtiću u kojem se sva jela i zalogaji pripremaju na licu mjesta, a poslušni predškolci sa svježe opranim rukama jedu samo ono što im je pruženo na dezinficiranim stolovima. Da, “La la land” čuva našeg četverogodišnjeg sina na sigurnom. No, škola se bliži i ako pogledate bilo koji popis ideja za školski ručak ili užinu, humus s povrćem uvijek je na vrhu liste. Humus, čini se, je novi maslac od kikirikija.
Godinu dana prije nego što mi sin krene u vrtić, Moram se pomiriti s ovim "širenjem demona". Za mene, nazvati primirje s alergenom na hranu znači znati upravljati rizikom izloženosti u različitim okruženjima i situacijama. Unatoč stručnom osposobljavanju za hranu i prehranu, izazov se i dalje osjeća velikim. Moj plan je oslanjati se na iste resurse i podršku koji su mi do sada pomogli da sačuvam zdrav razum. Obitelj, prijatelji i kolege koji slušaju bez pitanja i osude su mi spas. Veteranske obitelji s alergijama na hranu moji su heroji. Povezujući se s tim obiteljima putem Alergije na hranu u Kanadi, Naučio sam briljantne strategije za život s alergijom na hranu kroz svaku dob i fazu. Kao što je osoba „neuspjeh u planiranju planiranje neuspjeha“, Oslonio sam se na anafilaksne resurse koji su im na raspolaganju.
Sjedeći s druge strane stola kao mama s djetetom alergičnim na hranu, umjesto kao dijetetičar, je mnogo više uznemirujuće nego što sam mogao zamisliti. Ali, Učim prestati opsjedati što-ako i umjesto toga fokusirati se na upute.
Koje ste strategije koristili kako biste svoje dijete s alergijom na hranu zaštitili u školi?
Ovaj blog napisala je Stephanie Suski, dijetetičar iz HealthLink BC. Ovdje prenosi svoje iskustvo s alergijom na hranu s druge strane ograde ... kao majka. Hvala što ste doprinijeli kao gostujuća blogerica Stephanie!