• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

27 zdravih receptura juha za bebe (6-12 mjeseci)

Juhe su lako za every i blage prema bebinom stomaku. Recepture juha za bebe vam omogućuju pripremu raznih juha za vašeg malog da isproba. Možete pripremiti juhe s povrćem, mesom, a čak i voćem.

Jelo može pružiti nekoliko nutrijenata vašoj bebi kada je dio dobroodržane prehrane. Tegutina konzistencija juhe pomaže da beba ostane sita, a ovisno o sastojcima, može imati i terapijska svojstva. Može također pomoći da beba ostane hidrirana.

U ovom članku predstavljamo razne ukusne recepture juha za bebe i malu djecu.

25+ zdravih receptura juha za bebe i malu djecu

Evo popisa receptura juha za vašu bebu i malu djecu prema dobi.

Juhe za bebe od 6+ mjeseci

1. Juha od leće

Potrebno vam je:

• ¼ čaše žute leće (operane i ocijeđene)
• ½ čaše krompira, buče, bebe mrkve (oljuštenih i sječenih)
• ¼ kašičica svježeg limunovog soka
• 1 kašike maslinovog ulja
• ½ čaše vode

Kako napraviti:

1. Dodajte vodu, leću i povrće u lonac i stavite na srednju vatroh.
2. Kuhajte sastojke dok povrće ne postane mekano. Možete kuhati pod pritiskom da ubrzate pripremu. Možete dodati maslac umjesto maslinovog ulja.
3. Kad smjesa izgleda dobro skuhana, ugasite vatroh i odvojite lonac da ostude.
4. Ublendajte smjesu u lako tekuću juhu, koristeći ručni blender, osiguravajući da nema grudića.
5. Dodajte vode u lonac i stavite na malu vatroh opet, da juha proključa dvije do tri minute.
6. Nakon tri minute, ugasite vatroh, i sipajte juhu u zdjelicu za juhu.
7. Dodajte limunov sok, i juha je spremna za hranjenje.
8. Možete dodati i kašičicu praha jagoda ako juha previše kisela ili kisela za bebe.

2. Juha od bundeve

Potrebno vam je:

• 1 čaše bundeve (narezane na kockice)
• ½ čaše luka (sječenog)
• 1 čaše domaćeg povrćnog temeljca
• ¼ kašičice praha muškatoš oraha
• 1 kašike peršuna (sitno sječenog)
• 2 čaše vode

Kako napraviti:

1. Stavite sve sastojke (osim peršuna) u lonac za temeljac i stavite na srednju vatroh. Dovedite smjesu do ključanja. Kuhajte pod pritiskom da ubrzate proces kuhanja.
2. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatroh i dinstajte smjesu sat vremena dok bundeva ne postane mekana.
3. Nakon sat vremena, provjerite teksturu bundeve i ugasite vatroh. Odvojite da ostude deset minuta.
4. Ublendajte smjesu u bezgrudu, glatku tekućinu koristeći ručni blender.
5. Premjestite juhu u posudu, ukrasite peršunom i hranite.
6. Za starije bebe i malu djecu, možete dodati isjeckano piletinu ili tofu u ovu juhu. Možete dodati povrće poput graha i mrkve (obojica mljevena) kako bi bila još zdravija i sitija poput cijelog obroka.

3. Juha od zelenog graha

Potrebno vam je:

• 1 čaša svježeg zelenog graha
• 1½ čaše domaćeg povrćnog temeljca
• ¼ čaše listova mete (sječenih)
• ½ praziluka (sitno sječenog)
• ½ kašičice susamove sjemenke (pečene)
• 1 kašike maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu i dinstajte praziluk dvije do tri minute na maloj vatri.
2. Dodajte povrćni temeljac, grah i listove mete, i dovedite smjesu do ključanja, dok grah ne postane mekan.
3. Ugasite vatroh i odvojite lonac da ostude deset minuta.
4. Ublendajte smjesu u bezgrudu, glatku tekućinu (rjeđu od pirea) s ručnim blenderom.
5. Sipajte juhu u posudu, ukrasite susamovom sjemenk, i juha je spremna za hranjenje.
6. Kad beba odraste, možete dodati isjeckani tofu ili sirovati sir u ovu recepturu. Možete dodati luk i bijeli luk za pojačanje okusa i kopar za dodavanje svežine juhi.

4. Juha od špinata

Potrebno vam je:

• 2 čaše bebe špinata (temeljito operanih i sječenih)
• 1 velik krompir (oljušten i narezan na kockice)
• 1 čaša domaćeg povrćnog temeljca
• ½ čaše crvenog luka (sitno sječenog)
• 1 stablo celera (sitno sječenog)
• 2 čena bijelog luka (mljevenih)
• 1 kašike kiselog vrhnja
• 2 kašičice maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje ili maslac u loncu i dinstajte bijeli luk, luk, celer i krompir oko pet minuta, na srednjoj vatri.
2. Dodajte povrćni temeljac i dovedite smjesu do ključanja.
3. Kad smjesa počne ključati, pokrijte lonac poklopcem, i dinstajte deset minuta na maloj vatri.
4. Dodajte špinat, pokrijte, i dinstajte dodatnih deset minuta.
5. Kad je gotovo, ugasite vatroh i odvojite lonac da ostude.
6. Ublendajte smjesu u tanku juhu bez grudića, koristeći ručni blender.
7. Premjestite juhu u posudu za služeći, dodajte kiseli vrhunec, i služeći odmah.
8. Možete dodati cijelozrnate rezance u ovu juhu za starije bebe i malu djecu.

5. Juha od mrkve

Potrebno vam je:

• 1 čaše mrkve (oljuštene i sječene)
• ½ čaše luka (sječenog)
• ½ kašičice pasta od đumbira
• 3 mala čena bijelog luka (mljevenih)
• 1 kašičica neslanog maslaca
• 1 kašike pasteriziranog sirovatog sira
• 5 čaša vode

Kako napraviti:

1. Stavite lonac pod pritiskom na srednju vatroh, dodajte maslac i kimenu.
2. Kad kimena počnu crephtati, dodajte luk, pastu od đumbira, bijeli luk, i promiješajte dvije minute.
3. Dodajte sječenu mrkvu i vodu, i dovedite smjesu do ključanja na maloj vatri.
4. Kad smjesa počne ključati, zatvorite poklopac lanca pod pritiskom, i kuhajte smjesu na srednjoj vatri za tri pištanja.
5. Ugasite vatroh i pričekajte dok tlak ne ispusti svu paru. Otvorite lonac, i provjerite jesu li mrkve dobro skuhane i mekane.
6. Kad smjesa dostigne sobnu temperaturu, premjestite je u blender da napravite glatku juhu. Osigurajte da nema grudića.
7. Za bebe mlađe od osam mjeseci, procedite juhu koristeći fine sito i premjestite u posudu. Ukrasite sirovatim sirom i hranite.

6. Juha od brokula

Potrebno vam je:

• 1 čaše cveća brokula (sječenog)
• 1 čaše bebe mrkve (oljuštene i sječene)
• 1 crni luk (sječen)
• ½ kašičice svježeg limunovog soka
• 1 kašike maslinovog ulja
• 1 čaša vode

Kako napraviti:

1. Stavite maslinovo ulje u tiganj, dodajte sječeni luk i mrkvu, i dinstajte pet minuta na maloj vatri.
2. Kad mrkva postane mekana, dodajte brokulu i vodu. Pokrijte tiganj i dovedite smjesu do ključanja.
3. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatroh, i dinstajte deset minuta ili dok brokula ne postane mekana.
4. Nakon deset minuta, uklonite tiganj s vatre i odvojite ga da ostude.
5. Priređite smjesu u glatku tekućinu, koristeći ručni blender.
6. Premjestite juhu u posudu za hranjenje, pomiješajte limunov sok, i hranite.
7. Zamrzite preostalu juhu u posudi za led za kasniju upotrebu. Možete dodati mljeven krompir u ovu juhu kako bi bila sitija i cijeli obrok.

7. Juha s jajima (Egg drop soup)

Potrebno vam je:

• 1 čaša domaćeg povrćnog temeljca
• ½ čaše zelenog luka (tanko narezanog)
• 1 jaje
• 2 čena bijelog luka (mljevenih)
• 1 kašičica škroba od kukuruza
• 1 kašike peršuna (sječenog)

Kako napraviti:

1. Stavite temeljac i mljeven bijeli luk u lonac za temeljac i dovedite smjesu do ključanja na maloj vatri.
2. Međutim, uzmite malu posudu i mućite jaje u njoj i odvojite.
3. Sada, dodajte škrob od kukuruza u smjesu temeljca, miješajući vihorito.
4. Nakon nekoliko sekundi, polako ulijite mućeno jaje s vihoritim miješanjem.
5. Kuhajte smjesu oko deset sekundi i zatim sklonite s vatre. Odvojite za dvije do tri minute, i juha je spremna.
6. Premjestite juhu u posudu za služeći, ukrasite sječenim peršunom, i hranite odmah. Jaje daje teksturu i okus juhi, osim dodavanja više nutrijenata.

8. Juha od repice

Potrebno vam je:

• 2-3 bebe repice (sječene)
• 2 čaše povrćnog temeljca
• ½ čaše žutog luka (sječenog)
• 1 čena bijelog luka (mljevenog)
• 2 kašike vrhnja (vrućeg)
• 1 kašike neslanog maslaca
• ½ kašičice susamove sjemenke (pečene)

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslac u debljem loncu na maloj-srednjoj vatri.

2. Dodajte luk, bijeli luk i repicu i kuhajte dok luk ne postane svijetlosmeđ.

3. Dodajte čašu povrćnog temeljca i dovedite smjesu do ključanja na srednjoj-visokoj vatri.

4. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatroh, i dinstajte smjesu 15 minuta dok repice ne mogu biti lako mljevene.

5. Ugasite vatroh i ublendajte smjesu u bezgrudu i glatku pastu.

6. Premjestite pastu u tiganj i dinstajte na maloj vatri. Dodajte više temeljca kako biste prilagodili debljinu i kuhajte dvije minute.

7. Ugasite vatroh i premjestite juhu u zdjelicu za juhu.

8. Promiješajte vruće vrhnje, susamovu sjemenk, i juha je spremna za hranjenje. Preporučuje se uklanjanje kože repice kako biste izbjegli oštar poslijeokus.

9. Juha od zelene grah

Potrebno vam je:

• 1 čaša svježe zelene grah (grubo sječene)
• 1 krompir (oljušten i narezan na kockice)
• ½ čaše domaćeg povrćnog temeljca
• 1 kašičica peršuna (sitno sječenog)
• ½ kašičice svježeg limunovog soka

Kako napraviti:

1. Kuhajte vodu u loncu za temeljac na srednjoj vatri i stavite košaricu za kuhanje na paru u nju.
2. Stavite zelenu grah, krompir i peršun u košaricu za kuhanje na paru i kuhajte na paru osam do deset minuta s poklopenim poklopcem.
3. Nakon deset minuta, ugasite vatroh. Premjestite povrće u posudu, dodajte povrćni temeljac, i ublendajte u glatku pastu.
4. Ako pastu izgleda gušća ili ima mali komadić zelene grah, procedite je koristeći fine sito, u drugu posudu.
5. Promiješajte limunov sok i služeći odmah.
6. Možete dodati rižne rezance ili valjani ovs u ovu recepturu za malu djecu.

Juhe za bebe od 8+ mjeseci

10. Juha od cukinije

Potrebno vam je:

• 1 čaša cukinije (oljuštene i sječene)
• 1½ čaše domaćeg povrćnog temeljca
• 1 srednji krompir (oljušten i narezan na kockice)
• 1 luk (sječen)
• 1 čena bijelog luka (mljevenog)
• 1 kašike običnog jogurta
• 1 kašičica valjanog ovsa
• 1 kašike maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu i dinstajte sječeni luk i bijeli luk na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran.
2. Dodajte sječene krompire u lonac i kuhajte na maloj vatri 15 minuta.
3. Nakon 15 minuta, dodajte cukiniju i kuhajte dodatnih pet minuta.
4. Zatim, dodajte povrćni temeljac, ovs, i kuhajte smjesu deset minuta.
5. Ugasite vatroh i ublendajte sastojke u lako tekuću, bezgrudu juhu koristeći blender.
6. Premjestite juhu u posudu, promiješajte jogurt, i gotovo je.
7. Možete dodati pola kašičice praha sušenog voća za intenziviranje okusa i prehrambene vrijednosti recepture.

11. Juha od graha

Potrebno vam je:

• 1 čaša konzerviranog pinto graha (ocijeđenog i operanog)
• ½ žutog luka (sječenog)
• ½ čaše bebe mrkve (oljuštene i sječene)
• 1 stablo celera (sječenog)
• ½ kašičice svježeg limunovog soka
• ½ kašičice sušenog oregana
• 1 kašike peršuna (sječenog)
• 1 kašike maslinovog ulja
• 2 čaše vode

Kako napraviti:

1. Dodajte maslinovo ulo u lonac za temeljac i stavite na srednju vatroh da se zagrije.
2. Dodajte luk, celer i mrkvu u lonac i dinstajte ih dok ne omekšaju.
3. Sljedeće, dodajte grah i vodu, i dovedite smjesu do ključanja s poklopenim poklopcem.
4. Kad smjesa počne ključati, smanjite vatroh, i dinstajte smjesu oko 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta, sklonite lonac s vatre, i odvojite ga da ostude.
6. Koristeći ručni blender, pretvorite smjesu u bezgrudu juhu.
7. Premjestite juhu u posudu, dodajte limunov sok, sječeni peršun i oregano prije služeći.

12. Juha od gljiva

Potrebno vam je:

• 50 g šitake gljiva (čistih i sječenih)
• 50 g luka (oljuštenih i sječenih)
• 20 g instant ovsa
• 200 ml pilećeg temeljca
• 1 čena bijelog luka (mljevenog)
• ½ kašičice paste od bijelog luka
• 1 kašičica sušenog oregana
• 1 lovorov list
• 4 kašike maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u debljem loncu i dinstajte luk i bijeli luk oko pet minuta na srednjoj vatri.
2. Dodajte sječene gljive i kuhajte oko četiri minute, miješajući često. Možete mljeven gljive nakon dinstanja ako vaša beba ne voli gljive takve.
3. Dodajte ovs, dodajte pileći temeljac i lovorov list, i dovedite smjesu do ključanja.
4. Kad smjesa dođe do ključanja, smanjite vatroh i dinstajte smjesu dodatnih deset minuta, miješajući povremeno. Zatim, ugasite vatroh i dopustite smjesi da ostude.
5. Kad smjesa dostigne sobnu temperaturu, uklonite lovorov list, i ublendajte u glatko tekuću juhu koristeći ručni blender. Osigurajte da nema grudića.
6. Premjestite malo juhe u zdjelicu za juhu, ukrasite sušenim oreganom, i hranite.
7. Umjesto ovsa, možete dodati rezance u ovu juhu za malu djecu stariju od godine dana.

13. Jednolonačka pileća juha

Potrebno vam je:

• ½ pilećeg filea (sitno isjeckanog)
• ½ mrkve (oljuštene i sječene)
• ½ slatkog krompira (oljušten i narezan na kockice)
• 250 ml domaćeg pilećeg temeljca
• 1 praziluk (narezan na kockice)
• 1 kašike koriandra (sječenog)
• 2 kašike maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u debljem loncu na maloj vatri.
2. Dodajte praziluk, mrkvu i slatki krompir i kuhajte dok povrće ne postane mekano.
3. Dodajte isjeckanu piletinu i pileći temeljac i dovedite smjesu do ključanja. Smanjite vatroh i dinstajte oko 20 minuta.
4. Kad piletina izgleda skuhana, ugasite vatroh, i odvojite lonac da ostude.
5. Ublendajte sastojke u bezgrudu pastu, koristeći ručni blender.
6. Premjestite juhu u posudu za služeći, ukrasite koriandrom, i služeći toplu. Možete dodati malo riže da napravite cjelovit sitni obrok.

14. Umak od rajčice (Cream of tomato soup)

Potrebno vam je:

• 1 čaša blanširanih rajčica (sječenih)
• ½ čaše luka (sitno sječenog)
• 4 čena bijelog luka (mljevenih)
• 1 kašičica neslanog maslaca
• 1 lovorov list
• ½ inča cimetne štapića
• 1 klinčić
• 1 kašičica sirovatog sira
• Šipka papra u prahu
• Voda

Kako napraviti:

1. Ublendajte rajčice u bezgrudu, glatku pastu i odvojite.
2. Držite lonac na srednjoj vatri, dodajte maslac, lovorov list, cimetnu štapić, klinčić, i pržite sastojke oko minute.
3. Dodajte luk i bijeli luk i pržite dok ne postanu smeđi. Dodajte mljevene rajčice i promiješajte dobro.
4. Dodajte čašu vode i neka smjesa ključa pet minuta na maloj vatri.
5. Kad juha počne gušćiti, dodajte papar u prahu, sirovati sir, i promiješajte dobro.
6. Ugasite vatroh, premjestite juhu u zdjelicu za juhu, i služeći toplu.

15. Umak od crvene paprike i rajčice

Potrebno vam je:

• 15 unci konzerviranih rajčica
• 1 bijeli krompir (oljušten i narezan na kockice)
• 2 crvene paprike
• 1 žuti luk (narezan na kockice)
• 2 čena bijelog luka (sječenih)
• 1 kašike peršuna (sječenog)
• 1 kašičica mozzarele
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 čaše vode

Kako napraviti:

1. Predzagrijte pećnicu na 204,4 °C.
2. Stavite crvene paprike na pleh i pečite ih oko 30 minuta.
3. Izvadite paprike iz pećnice, uklonite sjemenke i stavite ih u posudu. Prekrive folijom za hranu i odvojite da ostude.
4. Sada, ulijte maslinovo ulje u lonac za temeljac i zagrijte na srednjoj vatri.
5. Kad se ulje zagrije, dinstajte luk i bijeli luk dok ne postanu smeđi.
6. Dodajte krompire i rajčice i kuhajte smjesu oko pet minuta.
7. Zatim, oljuštite zagaršenu kožu i uklonite sjemenke pečenih paprika. Dodajte ih u lonac.
8. Dodajte vodu i neka smjesa dinsta otprilike 40 minuta, miješajući povremeno.
9. Nakon 40 minuta, sklonite lonac s vatre i dopustite smjesi da ostude 15 minuta.
10. Ublendajte smjesu u juhu s ručnim blenderom. Osigurajte da nema grudića.
11. Premjestite juhu u posudu za hranjenje, ukrasite sječenim peršunom i mozzarelom, i hranite odmah.
12. Služeći ovu juhu s malim komadićima lagano pečenog kruha s bijelim lukom za malu djecu.

Juhe za bebe od 10+ mjeseci

16. Juha od povrća i leće

Potrebno vam je:

• ¼ čaše ljepljive žute leće (operane i ocijeđene)
• 1 mali krompir (oljušten i narezan na kockice)
• ½ čaše bebe mrkve (oljuštene i sječene)
• ½ čaše svježeg zelenog graha
• ¼ čaše slatkog kuku루за
• 1 kašičica pasta od bijelog luka i đumbira
• ¼ kašičice kimena
• 1 kašike prečišćenog masla
• Šipka crnog papra u prahu
• 1 čaša vode

Kako napraviti:

1. Dodajte povrće, leću i vodu u lonac pod pritiskom i kuhajte na srednjoj vatri do tri pištanja.
2. Nakon tri pištanja, ugasite vatroh i pustite tlak iz lanca.
3. Sipajte povrće-leću smjesu u robot za hranu i ublendajte s vodom da napravite glatku, bezgrudu juhu.
4. Sada, zagrijte prečišćeno maslo u loncu i kad se maslo zagrije, dodajte kimen, crni papar u prahu i pastu od đumbira i bijelog luka.
5. Dinstajte dvije minute dok ne nestane sirov miris paste od đumbira i bijelog luka. Dodajte ublendiranу juhu i kuhajte još pet minuta.
6. Ugasite vatroh, i premjestite juhu u posudu za služeći da poslužite.

17. Miješana povrćna juha

Potrebno vam je:

• 1 čaša mrkve (sitno sječene)
• ½ čaše krompira (oljušten i kuhan)
• ½ čaše luka (sitno sječenog)
• ¼ čaše rajčice (sječene)
• ½ čaše zelene grah (sitno sječene)
• 4 kašike slatkog kukuрузног zrna (kuhanog)
• 1 kašičica đumbira (naribanog)
• 1 kašičica bijelog luka (mljevenog)
• Šipka crnog papra u prahu
• 2 kašičice maslinovog ulja
• 2 čaše vode

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u debljem tiganju na srednjoj vatri.
2. Dodajte luk i dinstajte ih dok ne postanu svijetlosmeđi.
3. Sada, dodajte đumbir i bijeli luk, i pržite smjesu par minuta dok ne nestane sirov miris.
4. Dodajte sve povrće i pržite ih pet do sedam minuta. Dodajte vodu i dovedite smjesu do ključanja na maloj vatri.
5. Dodajte crni papar u prahu u ključajuću smjesu i neka smjesa dinsta dok povrće ne postane mekano.
6. Kad povrće izgleda dobro skuhano, ugasite vatroh i odvojite tiganj da ostude.
7. Ublendajte smjesu u glatku pastu koristeći ručni blender ili robot za hranu. Osigurajte da nema grudića.
8. Premjestite juhu u posudu i hranite toplu.
9. Možete dodati kuhane sojine granule, buču ili kinju u ovu recepturu za intenziviranje prehrambene vrijednosti ove juhe.

18. Juha od slatkog kukuруза

Potrebno vam je:

• 1 čaša zrna kukuруза (kuhana i mljevena)
• 1 čaša sječenog miješanog povrća (mrkva, zelena grah, zeleni grah)
• ¼ kašičice kurkume u prahu
• ½ kašičice prečišćenog masla
• ¼ kašičice bijelog luka i đumbira (naribanog)
• ½ kašičice svježeg limunovog soka (opcionalno)
• ¼ kašičice praha jagoda (opcionalno)
• Šipka crnog papra u prahu (opcionalno)
• Voda

Kako napraviti:

1. Kuhajte vodu u debljem loncu za temeljac na srednjoj vatri i stavite košaricu za kuhanje na paru ispunjenu povrćem unutra. Pokrijte poklopcem i kuhajte na paru 15 do 20 minuta, dok povrće ne postane mekano.
2. Uklonite lonac s vatre i odvojite košaricu za kuhanje na paru da ostude.
3. Dodajte prečišćeno maslo u lonac i zagrijte na maloj vatri.
4. Dodajte naribani đumbir i bijeli luk i dinstajte dok sirov miris ne nestane.
5. Dodajte kuhano povrće, mljeven kukuруз, kurkumu u prahu i čašu ili željeni kvantitet vode. Dovedite smjesu do ključanja.
6. Kad smjesa počne ključati, sklonite lonac s vatre i odvojite da ostude.
7. Ublendajte smjesu u bezgrudu, glatku juhu.
8. Premjestite juhu u zdjelicu za juhu, promiješajte prah jagoda, limunov sok, crni papar u prahu, i služeći.

19. Slatka i kisela juha od cikle

Potrebno vam je:

• 1 cikla (kuhana i sječena)
• 1 rajčica (pasta)
• 1 čaša običnog jogurta
• ½ kašičice pirea od grožđa
• ¼ kašičice svježeg limunovog soka

Kako napraviti:

1. Ublendajte ciklu, rajčicu, pire od grožđa i limunov sok u glatku, bezgrudu pastu koristeći blender ili robot za hranu.
2. Dodajte obični jogurt i malo vode kako biste dobili glatko tekuću juhu.
3. Premjestite juhu u zdjelicu za juhu i služeći odmah.
4. Dodajte kašičicu sjemenki i orašastog ploda za povećanje unos nutrijenata vašeg malog djeteta.

20. Švedska juha od borovnice

Potrebno vam je:

• 1 čaša borovnica (sječenih)
• ½ čaše pirea od šljiva
• 500 ml vode
• 1 kašike paste od škroba kukuruza
• ½ kašičice praha muškatoš oraha
• ¼ kašičice cimeta u prahu
• Voda

Kako napraviti:

1. Stavite borovnice, prah muškatoš oraha, pire od šljiva, i čašu ili željeni kvantitet vode u lonac i dovedite sastojke do ključanja na srednjoj vatri.
2. Kad smjesa dođe do ključanja, smanjite vatroh, i dinstajte pet do sedam minuta.
3. Polako dodajte pastu od škroba kukuruza u juhu, dok neprestano miješate kako biste izbjegli grudiće. Neka juha ključa još dvije do tri minute dok ne zagusti do željene konzistencije.
4. Ugasite vatroh, premjestite juhu u posudu za služeći, i služeći odmah.
5. Možete također hladiti juhu i služeći s sladoledom ili jogurtom.

21. Skandinavska hladna juha od krastavca

Potrebno vam je:

• 1 čaša krastavca (oljušten i narezan na kockice)
• 1 čaša gustog grčkog jogurta
• 1 čena bijelog luka (sitno sječenog)
• 1 šalota (sitno sječena)
• ¼ čaše listova kopra (sječenih)
• ¼ čaše listova peršuna (sječenih)
• 1 kašike listova mete (sitno sječenih)
• 1 kašičica svježeg limunovog soka
• ½ kašičice bijelog papra
• 1 kašike maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Stavite sve sastojke u blender i ublendajte u glatko tekuću tekućinu. Osigurajte da nema grudića.
2. Neka juha odmara u hladnjaku prenoć.
3. Sljedećeg dana, premjestite malo juhe u posudu i služeći je hladnu.

Juhe za bebe od 12+ mjeseci

22. Minestrone

Potrebno vam je:

• 500 ml domaćeg pilećeg ili povrćnog temeljca
• 30 g orzo paste (kuhane)
• ¼ čaše luka (sitno sječenog)
• ½ praziluka (sitno sječenog)
• ½ srednje veličine mrkve (oljušten i narezan na kockice)
• ½ stablo celera (narezan na kockice)
• 1 krompir (oljušten i narezan na kockice)
• 2 kašike smrznutog graha
• 2 kašike slatkog kukuруза (kuhanog)
• 1 kašike svježeg peršuna (sitno sječenog)
• 1 kašike svježe rajčićaste paste
• 1 kašike maslinovog ulja
• Sol, po ukusu

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u debljem loncu.
2. Dodajte luk i praziluk i pržite ih tri minute na maloj vatri.
3. Dodajte sol, mrkvu, celer, krompir, peršun, i zatim dinstajte smjesu pet minuta.
4. Promiješajte rajčićastu pastu i kuhajte dvije minute.
5. Dodajte pileći ili povrćni temeljac i dinstajte smjesu s poklopenim poklopcem 20 do 25 minuta.
6. Kad je povrće dobro skuhano, dodajte grah, kukuруз, i kuhajte dodatnih pet minuta.
7. Ugasite vatroh i mljevenje povrća ručnim mljevenjem da napravite bezgrudu, poluguštu juhu. Dodajte vode kako biste prilagodili konzistenciju.
8. Premjestite juhu u posudu, dodajte kuhanu orzo pastu, i služeći vruću na ručak ili večeru. Možete služeći s kruhom s bijelim lukom ili sirom ili pečenim krompirom.

23. Juha od janjetine i rezanci

Potrebno vam je:

• 50 g mljevene mršave janjetine
• 50 g bundeve (oljuštene i sječene)
• 80 g paštinaka (sječenih)
• ½ čaše rezanaca (kuhanih i narezanih na pola)
• 1 stablo celera (sitno sječenog)
• 1 luka (sitno sječena)
• Sol, po ukusu
• Voda

Kako napraviti:

1. Stavite mljevenu janjetinu, povrće, i oko šest čaša vode u lonac za temeljac, neka sastojci ključu na maloj vatri dva sata. Dodajte više vode između tako da juha ne osuši i promiješajte.
2. Nakon dva sata, uklonite juhu s vatre, i ublendajte u bezgrudu, poluguštu juhu koristeći ručni blender.
3. Premjestite juhu u posudu, dodajte rezance, sol po ukusu, i služeći odmah.
4. Možete pospjeti kašičicu pečenih susamovih sjemenki i ukrasiti svježim korovama na ovoj juhi za dodavanje više okusa.

24. Juha od paštinaka i jabuke

Potrebno vam je:

• 3 čaše domaćeg povrćnog temeljca
• 1 paštinak (oljušten i narezan na kockice)
• 1 jabuka (oljuštena, izlušćena i narezana na kockice)
• 1 kruška (oljuštena i narezana na kockice)
• 1 luk (sitno sječen)
• 1 čena bijelog luka (mljeven)
• 1 kašičica kimena u prahu
• 1 kašičica koriandra u prahu
• ½ kašičice kurkume u prahu
• Sol i papar, po ukusu
• 1 kašike prečišćenog masla

Kako napraviti:

1. Zagrijte prečišćeno maslo u loncu za temeljac na srednjoj vatri.
2. Dodajte mljeven bijeli luk i luk, i dinstajte dok ne postanu smeđi.
3. Dodajte komade paštinaka, jabuke i kruške i kuhajte smjesu oko deset minuta ili dok komadići ne postanu mekni i počnu lomiti dodirom vilice.
4. Sada, dodajte povrćni temeljac, kimen, koriander, kurkumu, sol, i papar i dovedite smjesu do ključanja.
5. Smanjite vatroh, pokrijte lonac za temeljac, i dinstajte na maloj vatri oko 35 do 40 minuta.
6. Ugasite vatroh i ublendajte sve u glatku tekućinu, koristeći ručni blender.
7. Premjestite juhu u posudu za služeći i hranite odmah. Možete dodati kašičicu jogurta i ukrasiti peršunom.

25. Umak od piletine i šparoge

Potrebno vam je:

• 2 čaše domaćeg pilećeg temeljca
• ½ čaše piletine (kuhane i sječene na male komade)
• 1 čaša šparoge (sječena i uklonjeni štapići)
• ½ čaše cheddar sira (isjeckanog)
• 1 luk (sječen)
• ½ rebro celera (sječeno)
• ½ mrkve (oljuštena i sječena)
• 1 krompir (oljušten i narezan na kockice)
• 1 kašičica sušenih listova peršuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• Sol, po ukusu

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu za temeljac na maloj vatri.
2. Dodajte luk i celer i dinstajte ih dvije minute.
3. Dodajte mrkve, krompire, peršune listove, temeljac, i sol i dovedite smjesu do ključanja.
4. Čim počne ključati, pokrijte lonac poklopcem i dinstajte na maloj vatri 25 do 30 minuta.
5. Dodajte piletinu, sir, i vrhove šparoge i dinstajte smjesu s otvorenim poklopcem deset minuta, dok šparoga ne postane mekana. Možete kuhati duže da izvucete okus iz šparoge.
6. Ugasite vatroh i ublendajte smjesu u bezgrudu, glatku tekućinu, koristeći ručni blender.
7. Premjestite juhu u zdjelicu za juhu i služeći s mekim kruhom s bijelim lukom ili bebi prstićima za kruh.

26. Umak od avokada

Potrebno vam je:

• 1 avokado (oljušten, izlušćen i narezan na kockice)
• 2 kašike luka (sitno sječenog)
• 2 čena bijelog luka (sitno sječenih)
• 1 kašike koriandra (sječenog)
• ½ kašičice kimena
• ⅛ kašičice kurkume u prahu
• 1 kašike neslanog maslaca
• 1 kašičica svježeg vrhnja
• Sol, po ukusu

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslac u loncu, i kad se zagrije, dodajte kimen.
2. Dodajte luk i bijeli luk i dinstajte smjesu oko tri minute.
3. Dodajte čašu vode, kurkumu u prahu, i sol u smjesu i kuhajte.
4. Dodajte komade koriandra i avokada i kuhajte smjesu tri do pet minuta na maloj vatri da izbjegnete sagorijevanje na dnu.
5. Nakon pet minuta, ugasite vatroh i odvojite da ostude.
6. Ublendajte smjesu u glatku tekućinu koristeći ručni blender. Osigurajte da nema grudića ili komadića.
7. Opет stavite lonac na malu vatroh i dovedite juhu do ključanja. Dodajte svježe vrhnje dok neprestano miješate i neka smjesa kuhajte još dvije minute.
8. Premjestite umak i ukusnu juhu u posudu za služeći i hranite vašu bebu/malo dijete.

27. Juha od krompira, praziluka i paste

Potrebno vam je:

• 2 čaše pilećeg temeljca
• ½ čaše cheddar sira (naribanog)
• 1 ruset krompir (oljušten i narezan na kockice)
• 1 praziluk (temeljito operan i narezan na kriške)
• 1 stablo celera (sitno sječeno)
• 1 lovorov list
• 1 ½ kašičice svježeg timijana (sitno sječenog)
• Sol i papar u prahu, po ukusu

Kako napraviti:

1. Stavite pileći temeljac, krompire, praziluke, celer, lovorov list, sol, papar, i timijan u lonac za temeljac i neka sastojci ključu na maloj vatri 30 minuta.
2. Kad krompiri postanu mekni, uklonite lonac s vatre, i odvojite da ostude.
3. Kad smjesa ostude, uklonite lovorov list, i ublendajte u glatku tekućinu koristeći ručni blender. Osigurajte da nema komadića.
4. Stavite lonac na vatroh opet, dodajte sir, i dinstajte juhu dok ne zagusti.
5. Ugasite vatroh, premjestite juhu u posudu, i služeći toplu.

Točke za primjetiti pri pravljenju juha za bebe i malu djecu

Evo nekih točaka za pratiti pri pripremi juha za vašu bebu ili malu djecu.

1. Odaberite što više svježeg, sezonskog povrća i voća za pripremu juha i operite ih temeljito.
2. Preferirajte služeći toplu svježu juhu i izbjegavajte korištenje preostalih više od dana.
3. Provjerite primjenjivost dobi svih sastojaka, poput začina, začina, voća, povrća, žitarica i mesa prije upotrebe.
4. Pripremite juhu na način prilagođen dobi. Na primjer, juhe bi trebale biti bez grudića za mlade bebe dok mogu biti gušće za malu djecu.
5. Pripremite jednostavne juhe, napravljene s nekoliko sastojaka, i postupno prijeđite na recepture s više sastojaka. To će pomoći bebi da se naviknu na juhe i njihove sastojke. Vodene juhe se mogu dodati bebijoj kaši i kuhanom riži za dodatnu prehranu i okus.
6. Uvedite jednu do dvije kašike juhe. Postupno povećajte količinu prema dobi, interesu i toleranciji bebe/malog djeteta.
7. Budite brijuni na moguće znake netolerancije, osjetljivosti ili alergije na hrane, začine i začine. Pravite juhe s sastojcima koje vaša beba ili malo dijete već konzumira. Ako dodajete novi sastojak, slijedite pravilo trodnevnog čekanja.
8. Izbjegavajte dodavanje meda, soli i životinjskog mlijeka u juhe pripremljene za bebe mlađe od godine dana.
9. Idite na domaće umake, temeljce i temeljce. Ako koristite pakirane proizvode, tražite niskosolane, niskonatrijumske i nisko aditivne opcije.
10. Služeći juhe kao dio dobroodržane prehrane ali ne koristite ih da zamjenite glavne hrane, poput majčinog mlijeka, formula mlijeka i čvrstih hrana. Osigurajte da dodate raznovrsnost hrana u njihovu prehranu osim juha.

Juhe su odlične za bebe kada se daju prilagođeno dobi i prilagođene s pravim sastojcima. Možete isprobati uključivanje ovih receptura juha za bebe u njihovu prehranu jer su juhe lako za konzumirati i probavljivati, čineći ih idealnima za bebe. Njihov visok sadržaj vode također pomaže osigurati da vaša beba ostane hidrirana. Možete početno pripremiti zdrave juhe s povrćem poput mrkve ili brokula i postupno isprobati juhe s više sastojaka. Budući da su ove juhe hranjive i ukusne, ne budite iznenađeni ako vaša beba ispiće ih bez ikakvih pritužbi.

Ključne točke

• Juhe mogu biti cjelovit obrok za vašu bebu jer pružaju puno tekućina i su lako za every.
• Možete pripremati juhe s raznim sastojcima, poput leće, povrća i mesa.
• Popularne kombinacije juha za bebe uključuju leću i krompir, špinat i luk, i brokulu i mrkvu.