Besoins en lait et calcium des tout-petits

Est-il nécessaire que les tout-petits boivent du lait ? Le lait contient des nutriments importants pour la croissance et le développement des tout-petits, comme la vitamine D, le calcium et les protéines. Le lait est aussi un ingrédient polyvalent qui peut facilement être ajouté à des aliments comme les smoothies ou la farine d'avoine, ce qui en fait un moyen simple pour les tout-petits d'obtenir ces nutriments essentiels.

Cependant, les parents n'ont pas besoin de dépendre d'une seule source pour obtenir ces nutriments. Il existe d'autres produits laitiers, en dehors du lait liquide, comme le fromage, le yaourt, le kéfir et d'autres. Il y a aussi des alternatives laitières enrichies en calcium et vitamine D. Donc, selon les allergies, les préférences et l'accès, vous pouvez inclure de nombreuses sources différentes de ces nutriments dans l'alimentation de votre enfant.

Combien de calcium les tout-petits ont-ils besoin ?

L'apport nutritionnel recommandé (ANR) pour le calcium est de 700 mg pour les enfants de 1 à 3 ans. Il existe une variété d'aliments qui peuvent fournir du calcium pour atteindre cet objectif chaque jour.

  • 1/2 tasse de tofu ferme préparé avec du calcium, 250 mg
  • 120 ml de lait d'amande enrichi, 200-225 mg
  • 30 g de fromage, 200 mg
  • 120 ml de kéfir nature, 200 mg
  • 120 ml de yaourt nature, 200 mg
  • 120 ml de lait entier, 135 mg
  • 1/4 tasse de soja cuit, 65 mg
  • 1/4 tasse d'épinards cuits, 60 mg

En général, si vous pouvez intégrer 2 à 3 des aliments riches en calcium (environ 200 mg par portion) dans la journée d'un tout-petit, il y a de fortes chances qu'entre tous ses autres choix, il satisfasse ses besoins en calcium.

Mon tout-petit a-t-il besoin d'un supplément de calcium ?

Il peut être plus difficile pour un enfant de satisfaire ses besoins quotidiens en calcium par l'alimentation seule s'il a une intolérance au lactose, une allergie au lait, ou s'il n'aime pas les produits laitiers.

Si un enfant a une allergie au lait, il devra dépendre de sources non laitières de calcium, comme les laits et yaourts alternatifs enrichis, ainsi que le tofu ferme préparé avec du calcium, les légumes à feuilles vertes foncées et les haricots.

Pour les tout-petits qui peuvent digérer les produits laitiers mais ne s'y tournent pas naturellement, cuisiner la farine d'avoine avec du lait, utiliser du yaourt comme base pour les smoothies, faire des glaces avec du yaourt aromatisé, utiliser du lait pour faire des soupes crémeuses, ou ajouter du fromage aux sandwichs, peuvent être des façons d'inclure les produits laitiers dans leur journée d'une manière qui pourrait être plus acceptable pour eux.

Dans l'une ou l'autre de ces situations, garder une trace approximative du nombre de portions d'aliments riches en calcium qu'un tout-petit mange chaque jour peut aider à déterminer s'il a besoin d'un supplément, et le cas échéant, combien de calcium supplémentaire il lui faut.

Un diététicien pédiatrique agréé peut être utile pour déterminer quelle quantité de calcium supplémentaire peut être nécessaire tout en encourageant des façons d'intégrer des aliments riches en calcium appropriés dans les choix quotidiens de votre tout-petit.

Si votre tout-petit prend un multivitamine, vous pouvez vérifier combien de calcium il contient. En général, le calcium est un minéral très volumineux, il n'y a donc pas de place pour beaucoup plus de 100 mg dans un multivitamine. Donc, même si votre enfant prend un multivitamine, s'il ne satisfait pas ses besoins en calcium avec la nourriture, il peut avoir besoin d'un supplément de calcium supplémentaire.

De plus, selon l'AAP, les enfants qui ne boivent pas 500 ml (environ 500 ml) de lait par jour et qui n'ont pas d'exposition régulière au soleil devraient recevoir 200 UI de vitamine D chaque jour.

Alternatives au lait pour les tout-petits

Si votre enfant peut tolérer les produits laitiers mais n'aime pas la saveur ou la texture du lait, inclure des choses comme le fromage, le kéfir et le yaourt dans ses repas et collations offre un apport majeur en calcium. S'il ne peut pas tolérer les produits laitiers, ou ne les apprécie pas, une alternative est de donner à votre enfant des laits alternatifs enrichis, comme le soja, l'amande, l'avoine ou la noix de cajou.

Cependant, gardez à l'esprit que ces options n'ont pas la teneur en protéines ou en graisses que le lait laitier a (le soja est le plus proche pour les protéines) et il n'est pas recommandé de limiter l'apport en graisses d'un enfant pendant les années de tout-petit. Donc, un enfant buvant une alternative laitière devra obtenir des graisses et des protéines d'autres aliments dans son alimentation. D'autres sources de graisses incluent l'avocat, les noix et graines, les huiles utilisées en cuisine et le beurre. Les protéines se trouvent dans les haricots, lentilles, noix et graines, volaille, poisson, viande rouge, céréales complètes et œufs.

Quant aux laits provenant d'animaux autres que les vaches (comme le lait de chèvre), tout comme le lait de vache, cela est déconseillé pour les enfants de moins de 12 mois car il manque de fer, de folate et de vitamine B12 que le lait humain ou le lait infantile fournissent. Mais le lait de chèvre pasteurisé et enrichi peut être donné aux enfants plus âgés. Cependant, si votre enfant est allergique ou ne tolère pas le lait de vache, il aura probablement des réactions similaires au lait de chèvre, car ils partagent de nombreuses protéines et tous deux contiennent du lactose.

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