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Idées de déjeuners pour tout-petits à la garderie

Même si votre tout-petit n'est pas avec vous pour le déjeuner, vous pouvez encore lui servir les mêmes aliments nutritifs qu'il apprécie à la maison. Bien que le cadre de la garderie présente des obstacles qui peuvent gêner les aliments nécessitant des préparations complexes, vous pouvez simplifier son menu pour l'adapter à l'école.

Sécurité alimentaire et allergies

Avant de préparer le repas de midi de votre tout-petit, vous devez tenir compte des consignes de sécurité pour son groupe d'âge. Les enfants de moins de 3 ans peuvent facilement s'étouffer avec des aliments petits, durs, collants ou en gros morceaux. Les saucisses entières, bonbons gélifiés, beurre de cacahuète épais, carottes crues, céleri, graines et raisins entiers sont tous des risques d'étouffement potentiels, selon HealthyChildren.org. Les allergies alimentaires posent aussi des problèmes de sécurité. Les garderies ont souvent des règles strictes interdisant les allergènes courants comme les noix. Vérifiez auprès du centre de votre enfant sa politique alimentaire. Évitez ces aliments ou faites des substitutions par courtoisie pour protéger les autres enfants. Par exemple, si votre enfant adore les sandwiches beurre de cacahuète-confiture à la maison, supprimez les produits à base d'arachides et mettez juste de la confiture. Une autre option est de remplacer la garniture potentiellement problématique par du fromage à la crème aromatisé, une tartinade de légumes ou du houmous.

Fruits et légumes

Les enfants de 2 ans ont besoin d'une tasse de fruits et d'une tasse de légumes par jour, selon KidsHealth. Même si un sac de raisins et carottes semble une option facile, sans préparation adaptée, ces aliments ne sont pas sûrs pour les tout-petits. Privilégiez des aliments faciles à manger et à transporter, comme une portion individuelle de compote de pommes, un avocat écrasé sur du pain complet, des raisins coupés en quatre, des morceaux de melon ou une banane. Une autre option nutritive facile à manger : brocoli ou chou-fleur cuits. Vous pouvez aussi emporter un mélange de jus de fruits ou légumes en alternative. Optez pour un jus 100 % pur sans sucre ajouté pour maximiser la valeur nutritionnelle.

Céréales complètes

Votre enfant de 2 ans a besoin de 90 g d'aliments à grains entiers par jour, selon KidsHealth. Choisir des aliments à grains entiers comme du pain 100 % blé ou des céréales de flocons d'avoine grillés aide à fournir les fibres quotidiennes dont votre jeune enfant a besoin, selon ChooseMyPlate.gov. Par exemple, préparez un sandwich au fromage avec du pain complet ou des crackers complets. Vous pouvez aussi emporter une tasse de céréales de flocons d'avoine grillés dans un sac qu'elle peut manger comme aliment à doigts ou verser dans un bol avec du lait. Emportez les restes du dîner de la veille et incluez une portion de pâtes complètes. Ajoutez une sauce tomate avec légumes cuits pour rendre le repas plus nutritif. Une autre option de restes : donnez le petit-déjeuner pour le déjeuner et faites réchauffer des crêpes complètes par la garderie. Ajoutez des fraises ou bananes coupées pour glisser une portion de fruits.

Protéines

Les tout-petits ont besoin de 500 ml de lait et de 60 g de viandes ou haricots par jour. Préparez une portion adaptée du dîner de la veille. Incluez des aliments faciles à mâcher comme du pain de viande, du tofu en cubes ou une casserole de thon. Avant d'ajouter des restes ou un surgelé favori comme des nuggets de poulet, demandez au centre s'ils peuvent réchauffer le déjeuner de votre enfant. Si la garderie ne peut ou ne veut pas réchauffer, emportez des tranches fines de dinde sur pain complet ou roulez du jambon blanc en spirale pour qu'il le mange avec les mains. Variez la sélection de protéines de votre enfant et ajoutez des haricots, suggèrent les professionnels de la nutrition de l'hôpital pour enfants Lucile Packard. Bien que les haricots entiers durs puissent être un risque d'étouffement, une tartinade lisse comme du houmous ou de la purée de haricots blancs est une alternative facile à ajouter à un sandwich. Vous pouvez aussi ajouter des protéines supplémentaires au déjeuner de votre petit avec un produit laitier comme du yaourt, du fromage, du fromage à la crème sur un bagel coupé ou un contenant de lait.