Guide d'alimentation végétarienne pour les bébés et les tout-petits

Passer aux solides est un grand pas pour tout bébé. Si vous proposez à votre enfant un régime végétarien, ce guide peut vous aider. Jusqu'à 6 mois environ, le lait maternel ou le lait maternisé est tout ce dont votre bébé a besoin.

A 6 mois

Vers 6 mois, votre bébé a besoin de plus de nutrition que le lait maternel ou le lait maternisé ne peut en fournir. À cet âge, ils sont capables de s'asseoir et de tenir leur tête sans soutien et ils ont le contrôle de la langue nécessaire pour manipuler leurs premiers aliments solides, qui sera très doux et sans grumeaux. Mais rappelez-vous que le lait maternel ou le lait maternisé reste l'aliment le plus important, donc fournir du lait avant d'offrir des solides.

À ce stade, les bébés ont besoin de fer supplémentaire dans leur alimentation, donc les premiers aliments doivent être riches en fer, comme les céréales pour nourrissons enrichies de fer (mélangées en douceur avec bouillies, eau refroidie, lait maternel ou lait maternisé) et du tofu et des légumineuses cuits et en purée.

Six mois à un an

Présentez à votre bébé une vaste gamme d'aliments couvrant les 5 groupes alimentaires :légumes et fruits; aliments à base de céréales (céréales); aliments protéinés, par exemple, Tofu, légumineuses, des noisettes, graines et œufs; et du lait, yaourt au fromage ou substituts.

Peu importe l'ordre dans lequel vous introduisez les nouveaux aliments tant qu'ils sont préparés d'une manière adaptée à l'âge du bébé et qu'ils contiennent des aliments riches en fer.

Par exemple, vous pouvez donner à votre bébé :

  • céréales pour bébé enrichies de fer
  • tofu cuit
  • fruits cuits et en purée, comme la pomme, poire, abricot, pêche ou nectarine (vous pouvez utiliser des fruits en conserve)
  • cru, purée de banane ou de mangue mûre
  • légumes cuits et en purée comme la citrouille, Patate, patate douce, carotte, choufleur, brocoli ou courgette
  • cru, purée d'avocat
  • œuf bien cuit (le blanc est pris et le jaune commence à épaissir)
  • soupes de légumes maison ou bouillon mélangé avec des légumes
  • melon ou prunes, avec peaux et pépins enlevés
  • fruit sec, comme les pruneaux ou les abricots, cuit pour ramollir, puis en purée
  • beurre de cacahuète lisse
  • Yaourt, Crème, fromage cottage ou fromage râpé
  • faire griller des doigts ou des biscottes

Pour les jeunes bébés, retirer la peau et les graines des fruits et légumes. N'ajoutez pas de sel, sucre ou miel à la nourriture. Votre bébé s'intéressera à un plus large éventail d'aliments et de textures au fur et à mesure de sa croissance :

  • A 7 à 8 mois, les bébés commencent à mâcher des aliments plus épais avec des grumeaux mous.
  • A 8 à 9 mois, ils peuvent se nourrir eux-mêmes de « gâteaux sucrés ».
  • A 12 mois, ils peuvent manger à peu près la même nourriture que celle consommée par le reste de la famille.

La sécurité alimentaire

Avant que votre bébé ait un an, tu ne devrais pas leur donner de miel, produits contenant des œufs crus ou coulants, céréales pour petit-déjeuner pour adultes, ou du lait de vache comme boisson principale.

Attendez que votre enfant ait 3 ans avant de lui donner des aliments durs ou collants qui peuvent provoquer un étouffement, comme les noix entières, raisins entiers, pomme ou carotte crue, pop-corn ou sucettes collantes.

Après 12 mois

Après 12 mois, votre enfant peut participer aux repas familiaux et manger une grande variété d'aliments nutritifs. Le lait reste important pour le calcium. Les enfants d'un an devraient avoir 2 portions de lait ou de produits laitiers chaque jour et les enfants de 2 à 3 ans devraient inclure au moins une portion et demie. Une portion correspond à une tasse (250 ml) de lait, un pot de yaourt de 200g, ou deux à trois tranches (40g) de fromage.

Allergies

Éviter les aliments tels que les œufs, cacahuètes et noix, qui provoquent des allergies chez certains enfants, n'est maintenant pas pensé pour réduire le risque de développer des allergies. Cela peut même augmenter la probabilité de développer une allergie.

Tous les bébés doivent recevoir des aliments susceptibles de provoquer une allergie alimentaire, y compris l'arachide, oeuf cuit, journal et quoi, avant l'âge de 12 mois, même s'ils souffrent d'eczéma sévère, une autre allergie alimentaire ou s'ils ont un parent proche souffrant d'allergie alimentaire.

Si votre enfant a des allergies, ou il y a de forts antécédents familiaux d'allergie, parlez à votre médecin ou à votre infirmière de la santé infantile de l'introduction de ces aliments dans l'alimentation de votre enfant.

Si la lèvre de votre bébé, les yeux ou le visage gonflent ou s'ils développent des marques sur leur corps après avoir introduit un nouvel aliment, cela pourrait être une réaction allergique. Arrêtez de nourrir le bébé et consultez immédiatement un médecin.

Régime végétarien

Les régimes végétariens peuvent être pauvres en protéines, fer à repasser, zinc et certaines vitamines comme la B12. Parlez-en à votre médecin, infirmière en santé infantile ou un diététicien au sujet de ces exigences. Le lait maternel et la plupart des préparations lactées contiennent suffisamment de vitamines pour répondre aux besoins du bébé.

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