Idées de lunchs pour enfants
Les lunchs peuvent devenir monotones, pour le parent qui les prépare comme pour l'enfant qui les mange. L'astuce : privilégier le sain au rapide et facile. On peut créer des lunchs excitants et nutritifs en moins de 10 minutes, à condition d'oser expérimenter. Comme tous les enfants n'acceptent pas facilement les nouveautés, il est crucial de rendre la boîte à lunch la plus attrayante possible.
Sandwichs à l'emporte-pièce
Le sandwich est l'indétrônable base du lunch américain. Si votre enfant se lasse du sempiternel carré blanc, utilisez des emporte-pièces pour découper des formes dans le pain : cœur, dinosaure, étoile, cercle, fleur. Un sandwich mignon attire l'œil. Utilisez ce pain façonné pour n'importe quelle garniture favorite : beurre de cacahuète-confiture, tomate, poulet ou jambon.
Trempettes
Les enfants adorent tremper. Glissez dans la boîte une petite boîte hermétique avec une trempette (sauce ranch, houmous) et des aliments à tremper : carottes, céleri, chips de pita, bretzels. Les fruits aussi se trempent : sauces crème, caramel, beurre de cacahuète.
Wraps et rouleaux
Alternatives excitantes aux sandwichs classiques, les wraps et rouleaux sont un excellent moyen d'augmenter la part de légumes si votre enfant n'en a pas peur. Ne mettez que ce que vous savez qu'il mangera. S'il aime le poulet, faites un wrap poulet-canberges. S'il ne jure que par beurre de cacahuète-confiture, étalez les deux sur une tortilla de blé complet souple pour un peu plus de nutriments. Jambon-fromage frais est un grand classique, tout comme fromage frais-miel ou confiture. Cherchez des tortillas colorées naturellement (betterave, épinards, etc.) : le bleu ou le rouge attirera son attention.
Fait maison
Une boîte à lunch sans dessert fait peine à voir. Pour éviter grimaces et gâteaux/biscuits industriels, préparez vos propres desserts. Ils se font la veille ou le week-end et se conservent en portions individuelles toute la semaine. Biscuits, muffins, cupcakes, brownies, roulés sucrés : vous contrôlez les ingrédients. C'est aussi économique : une fournée de cookies aux pépites de chocolat dure la semaine (si vous les cachez).
Salade de fruits frais
La plupart des enfants boudent une pomme ou une banane entière au fond du sac. Mais coupez-les, mélangez quelques couleurs, ajoutez une cuillère et ça devient un régal coloré. Découpez pommes, raisins, poires, bananes, fraises en bouchées et placez dans un contenant hermétique. D'ici l'heure du déjeuner, les jus auront formé un sirop naturel. N'oubliez pas la cuillère ou la fourchette.
Collations
La cantine est souvent un champ de bataille où les enfants comparent, vantent et envient les marques sucrées populaires. Si aucun parent n'aime donner des chips grasses, snacks aux fruits chers ou tubes de pouding sucrés, vous pouvez autoriser un seul de ces produits que tous les autres mangent. Un lunch sain fait maison + un snack « plaisir » (fruit snack, pouding, chips, crackers, chocolat). Priver totalement les enfants des aliments qu'ils désirent ne fait que créer une relation malsaine avec la nourriture. Les aliments transformés sont acceptables avec modération.
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