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Les céréales sont-elles un bon premier aliment solide pour votre bébé ?

Les céréales pour bébés sont un premier choix alimentaire courant pour de nombreux parents, en particulier aux États-Unis. Le plus souvent, il s'agit de céréales de riz, même si vous vous demandez peut-être si c'est la meilleure et la seule option que vous avez pour votre bébé. Bien qu'il soit recommandé que les bébés commencent à manger des aliments solides vers six mois et que les céréales pour bébés soient souvent l'option de choix dans ce pays, il peut être préférable de diversifier l'alimentation de votre bébé pour plusieurs raisons.

L'American Academy of Pediatrics (AAP) recommande d'introduire une variété de couleurs, de saveurs et de textures une fois que vous commencez à offrir des aliments solides. Cela peut aider votre bébé à obtenir une variété de nutriments vitaux, à s'engager dans l'expérience alimentaire et même à augmenter la probabilité d'être un mangeur plus aventureux à l'avenir.

Céréales pour bébé comme premier aliment

Il pourrait être utile de jeter un coup d'œil sur les premiers aliments à travers l'histoire. Pendant des siècles, la norme était d'allaiter pendant un an ou plus et d'introduire les premiers aliments qui reflétaient les aliments de la région plus tard dans la première année de vie. Ces aliments étaient généralement des fruits, des légumes, des grains entiers et de la viande.

Cependant, les deux dernières générations de parents ont inclus l'alimentation au biberon et l'introduction de céréales pour bébés aux nouveau-nés. Nous savons maintenant que l'introduction de céréales avant l'âge de quatre mois peut exposer les bébés à des problèmes de santé.

Ainsi, l'effet des deux dernières générations a influencé les pratiques d'alimentation qui se poursuivent aujourd'hui. Il y a certainement des raisons pour lesquelles les céréales pour bébés sont un choix logique pour le premier aliment. Il est généralement facile à digérer et enrichi en fer dont la plupart des bébés ont besoin. Il est également considéré comme un aliment à faible allergène (en particulier les céréales de riz). Cependant, ces besoins peuvent également être satisfaits via des aliments naturellement riches en fer.

Céréales pour bébé

Il existe de nombreuses options en ce qui concerne les premiers aliments solides que votre bébé peut manger. Les céréales pour bébés enrichies en fer sont une option. Vous pouvez choisir une céréale pour nourrissons à grain unique, comme le riz, l'avoine ou l'orge, ou une option multigrains qui en combine deux ou plus.

Une préoccupation qui a été soulevée au sujet des céréales pour nourrissons est que l'arsenic a été détecté dans certaines céréales de riz pour nourrissons. En 2013, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié pour la première fois un avertissement concernant le niveau d'arsenic inorganique présent dans les produits à base de riz, y compris les céréales infantiles populaires. Cela a suscité une inquiétude compréhensible chez les parents, mais un suivi de 2016 de la La FDA a proposé une nouvelle limite pour l'arsenic dans ces aliments, ce qui est conforme aux conseils de l'American Academy of Pediatrics.

Si vous choisissez des céréales comme premier aliment de votre bébé, c'est une bonne idée d'inclure des céréales autres que le riz afin que votre bébé n'ingère pas seulement des céréales de riz à chaque repas. La recommandation de l'AAP est que les parents utilisent les céréales de riz comme une seule source d'aliments solides et un élément d'une alimentation saine. Fournir d'autres céréales en plus du riz est une bonne première étape, mais vous pouvez aller encore plus loin.

Alternatives alimentaires solides

L'objectif des aliments solides n'est pas seulement de fournir des nutriments essentiels, mais d'offrir une variété de saveurs et une introduction aux expériences alimentaires sociales. Non seulement cela est important pour la santé globale, mais cela peut également aider à diversifier le palais de votre bébé pour qu'il puisse profiter d'aliments nutritifs toute sa vie.

Les fruits et légumes, les haricots et les lentilles, les viandes, les œufs, les beurres de noix et de graines et d'autres aliments que toute la famille mange peuvent être intégrés en toute sécurité comme premiers aliments. Certains parents choisissent d'utiliser des purées, y compris des aliments pour bébés en pot, pour introduire ces aliments.

D'autres choisissent d'inclure des versions sûres et appropriées d'aliments que les bébés peuvent se nourrir, via une technique appelée sevrage dirigé par le bébé. La bonne nouvelle est qu'il suffit d'une petite quantité de chaque aliment à n'importe quel repas pour introduire ces saines habitudes alimentaires.

Toucher et goûter des aliments est une partie importante du développement d'une relation avec la nourriture.

Ces aliments n'ont pas besoin d'être complexes. Certains aliments, comme les bananes et les patates douces cuites à la vapeur, peuvent même être écrasés à la fourchette, vous n'avez donc pas besoin de sortir le robot culinaire à chaque repas. Ou, si vous utilisez le sevrage dirigé par bébé, offrez à votre bébé une banane molle ou une patate douce cuite à la vapeur en petits morceaux qu'il peut tenir et se nourrir. De plus, vous pouvez préparer à l'avance de petites quantités d'une variété d'aliments adaptés aux bébés afin qu'ils soient prêts pour n'importe quel repas.

Lorsque vous commencez à manger des aliments solides, gardez à l'esprit que la variété augmente non seulement la gamme de nutriments qu'un bébé reçoit, mais aussi la variété des saveurs. L'ajout de ces fruits, légumes et viandes peut augmenter les nutriments que les bébés reçoivent à partir de l'âge de six mois :

• Produits laitiers ; attendre le lait de vache entier jusqu'à un an
• Fruits frais
• Viandes ; bien cuit et haché finement pour que bébé ne s'étouffe pas
• Banane ou avocat mûr
• Igname ou patate douce à la vapeur
• Pains et céréales complets par opposition aux céréales pour bébés
• Légumes

Les fruits et légumes n'ont qu'à être réduits en purée jusqu'à ce que votre bébé soit prêt à manger des aliments mous à la main. Les bébés peuvent manger des produits laitiers (hors lait entier) lorsque la texture est adaptée à leur développement :d'abord du yaourt, puis des petits morceaux de fromage, etc. Si vous utilisez la technique de sevrage dirigé par le bébé, évitez les purées et donnez dès le début des aliments mous à manger à la main.

Il est important de parler à votre pédiatre avant de commencer les aliments solides, surtout si votre famille a des antécédents d'allergies alimentaires. Cette conversation peut offrir des conseils directs sur les types et les variétés d'aliments que votre bébé peut découvrir et quand le faire.

Un mot de Verywell

Choisir un premier aliment pour votre bébé ne signifie pas qu'il vous reste à lui donner cet aliment pendant les premières semaines ou les premiers mois. Bien que les céréales puissent être le bon choix pour votre famille, essayez d'inclure une variété d'aliments adaptés à son développement dans la mesure du possible et laissez bébé rejoindre la famille à l'heure des repas pour encourager des habitudes alimentaires saines qui peuvent durer toute une vie. Assurez-vous de consulter votre pédiatre avant de commencer, et vous et votre bébé serez prêts à embrasser un tout nouveau monde.