• vauvat
• RakennusPerhe
• lapset
• Yleinen Vanhemmuus
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• raskaus

Esikoululaisen syömisen vianetsintä

Ei tarpeeksi vihanneksia ja hedelmiä

Esikoululaisen syömisen vianetsintä Kun lapset vanhenevat, he ottavat helpommin vastaan ​​uusia ruokia. Olen huomannut, että Hayley, joka on lähes kuusi, on muuttunut seikkailunhaluisemmaksi viimeisen vuoden aikana. On olemassa strategioita, joilla parannetaan ravitsemusta, kun odotat, että lapsesi hyväksyy enemmän monenlaisia ​​ruokia. Tässä on joitain yleisimpiä hyvän ravitsemuksen esteitä ja joitain yksinkertaisia ​​ratkaisuja.

Lapsesi ei syö vihanneksia
Todennäköisimmin rakenne ja/tai maku ovat vihannesvihaajan tärkeimmät esteet. Älä odota vihannesten välttäjien nauttivan vahvan makuisista valinnoista, kuten ruusukaalista ja pinaatista, vaikka peitätkin niiden maun voilla tai juustolla. Ellei lapsesi ole taapero, joka tarvitsee pehmeämpiä ruokia, märät vihannekset eivät välttämättä lennä hänen mukanaan, joten kypsennä vihanneksia, kunnes ne ovat rapeita. Sisällytä vihanneksia keittoihin, patoihin ja lihamureihin. Tarjoa vihannesmehua hedelmämehun sijaan. Tee vihanneksista mielenkiintoisempia tarjoamalla ne raakana juustokastikkeen, jogurttidipin tai salaattikastikkeen kanssa. Yhdistä maapähkinävoi tai hummus raakojen tai raikkaiden vihannesten kanssa ja ole onnellinen, kun he syövät sen yhdistelmän. (Olen niin epätoivoinen saadakseni lisää kasviksia lapsilleni, että lasken hummuksen ja maapähkinävoin osaksi heidän päivittäistä kasvissaantiaan. Nehän on tehty kasvisruoasta.) Älä laske ranskanperunoita tai perunapuffeja kasvis kuitenkin. Toki ne alkavat perunoista, mutta kun valmistajat ovat valmistaneet ne, ne tarjoavat paljon enemmän rasvaa ja paljon vähemmän ravintoaineita kuin alkuperäisessä muodossaan.

Lapsesi ei syö hedelmiä
Lapset pitävät yleensä enemmän hedelmistä kuin vihanneksista, joten ongelmasi voi olla rajoitettu saanti tai tämän ruokaryhmän täydellinen hylkääminen.

Hän ei ehkä istu ja syö kokonaista banaania tai päärynää, mutta ehkä esikoululainen hyväksyy hedelmiä muroilleen, smoothieen, pakastejogurtin tai jäätelön päälle tai kekseihin ja pikaleipiin paistettuna (hän ​​ei koskaan tietää!). Tarjoa hedelmäsosetta tai omenasosetta siirapin sijasta vohvelien tai pannukakkujen kastamiseen. Paista omenasoseella tai soseutetuilla luumuilla, banaaneilla tai persikoilla puolen rasvan sijasta pikaleipien resepteissä, mukaan lukien muffinit ja pannukakut, ja keksissä. Silputut kesäkurpitsat ja porkkanat lisäävät rakennetta ja väriä kotitekoisille leivonnaisille. Kokoa hedelmä-/muro-/jogurttiparfait kirkkaaseen muovilasiin aamiaiseksi tai välipalaksi; se on viehättävä ja houkutteleva. Pakastetut hedelmät ovat uusia ja voivat rohkaista nauttimaan. Hedelmien suhteen ailahteleva nelivuotias Hannah syö mielellään pakastemelonia ja persikoita. Tarjoan Hannah-muroja, kuten rusinaleseitä, joihin kuivatut hedelmät on rakennettu. Hayley rakastaa jäädytettyjä mustikoita aamiaismuroillaan, ja luotan niihin, kun tuoreet mustikat ovat sesongin ulkopuolella. Lapset pitävät ruuan kastamisesta, joten kokeile kuutioituja hedelmiä jogurttidipin kanssa kulutuksen edistämiseksi tai tee yksinkertaisia ​​hedelmäkabobeja herättääksesi heidän kiinnostuksensa. Mehu on helppo keino hedelmien välttäjille, mutta rajoita se 6 unssiin päivässä (4 unssiin, kun lapsesi syö muita hedelmiä ja vihanneksia).

Esikouluikäisillä ei ole tuotantoa
Tiedät, että harvat lapset huutavat omenoita ja banaaneja ja vielä harvemmat kiusaavat vanhempiaan valmistamaan pinaattia ja parsakaalia. Mutta nuorten tuotteiden välttämisen laajuus on hämmästyttävää. Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistu raportti havaitsi, että 168 esikoululaislapsesta, jotka on havaittu viiden päivän aikana, yksikään ei söi suositeltua viittä annosta hedelmiä ja vihanneksia. Tutkimukseen osallistuneet lapset söivät paljon enemmän hedelmiä kuin vihanneksia, mikä on rohkaisevaa, ellei ota huomioon, että hedelmämehu laskettiin hedelmäannokseksi. Silti lapset näyttävät pitävän enemmän hedelmistä kuin vihanneksista, mikä tarjoaa toivoa lasten sairauksia torjuvien ravintoaineiden, erityisesti antioksidanttien, kulutuksen lisäämisestä. Tuftsin yliopiston Yhdysvaltain maatalousministeriön ikääntymisen tutkimuskeskuksen tutkijat testasivat kymmenien hedelmien ja vihannesten antioksidanttivoimaa. Tässä ovat heidän tutkimustensa perusteella tehokkaimmat erät. Kuten näet, suurin osa niistä on hedelmiä.

• Karhunvatukat
• mustikat
• Kale
• appelsiinit
• Luumut

Maitoa ja lihaa ei ole riittävästi; liian paljon makeisia Lapsesi ei juo maitoa
Maito on yksi eniten kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista. Ja maito sisältää D-vitamiinia. D-vitamiini auttaa kehoa imemään kalsiumia ruoansulatuksen jälkeen ja edistää sen laskeutumista luurankoon. Huolimatta maidon monista eduista, sen väliin jättäminen ei välttämättä aiheuta ruokavaliokatastrofia.

Ehkä esitys on ongelma. Jotkut lapset eivät halua juoda lasillista maitoa. Hannah joi vain suklaamaitoa noin puolentoista vuoden ajan, mutta hänellä ei ollut vaikeuksia ottaa maitoa aamiaismurojen päälle. Naamio maito suklaaksi tai mansikkaksi; tee lapsellesi hedelmäsmoothie maidolla; tai valmista kuumaa kaakaota, vanukasta ja kondensoituja keittoja, kuten tomaattia, maidolla veden sijaan.

Lapset, jotka karttavat maitoa, voivat korvata menetettyä kalsiumia muilla maitotuotteilla, kuten jogurtilla, juustolla ja raejuustolla. Hedelmäjogurtti antaa suunnilleen saman määrän kalsiumia kuin maito, kun taas tavallinen jogurtti antaa noin kolmanneksen enemmän. Puolitoista unssia kovaa juustoa, kuten cheddaria, sveitsiläistä tai havartia, vastaa kahdeksaa unssia maitoa kalsiumille, kun taas raejuusto sisältää puolet niin paljon kivennäisaineita, ellei siihen ole lisätty kalsiumia. Kalsiumia voi livahtaa ruokiin, jotka eivät aiheuta meteliä lapsille. Juustopizza ja makaroni ja juusto ovat kalsiumpitoisia tarjoussuosikkeja.

Kalsiumilla täydennetyt ruoat, kuten appelsiinimehu, soija- ja riisijuomat sekä viljat, voivat korvata maitotuotteista puuttuvan kalsiumin. (Kalsiumin imeytymisen maksimoimiseksi osta mehuja, joihin on lisätty kalsiumsitraattimalaattia. Tarkista ainesosaluettelo.) Kalsiumsulfaatilla käsitelty tofu auttaa myös vastaamaan kalsiumin tarpeisiin; neljäsosa kupillista tarjoaa lähes yhtä paljon kalsiumia kuin 4 unssia maitoa.

Jos maitoallergia on syy, miksi lapsesi ei juo maitoa, hänen on vältettävä kaikkia maitotuotteita reaktioiden estämiseksi.

Lapsesi ei syö lihaa
Lapset hylkäävät usein lihan ja siipikarjan niiden koostumuksen vuoksi. kovemmat lihapalat voivat osoittautua liian vaikeaksi pureskella. Liitä vähärasvaista naudanjauhelihaa tai 100-prosenttista kalkkunan tai kananlihaa spagettikastikkeeseen, tacoihin ja burritoihin saadaksesi paremman hyväksynnän. Pitäisikö sinun huolehtia ei-lihansyöjäsi ravinnosta? Se riippuu. Liha sisältää proteiinia, mutta myös monet muut ruoat. Munat, maito, juusto, raejuusto, jogurtti, tonnikala, palkokasvit ja pähkinät korvaavat proteiinin puutetta lihattomassa ruokavaliossa, mutta eivät raudan ja sinkin puutetta, jotka ovat kriittisiä lapsesi kognitiiviselle kehitykselle ja hänen yleiselle kasvulleen. . Naudanlihan, sianlihan ja kanan kaltaiset ovat erityisen runsaasti rautaa ja sinkkiä. Väkevöidyt leivät, viljat ja muut viljat sisältävät sinkkiä ja rautaa, mutta lapsesi saattaa tarvita vitamiini-/kivennäisravintoa, jos hän välttää kokonaan lihan.

Lapsesi syö liikaa makeisia ja muita roskaruokaa
Älä säilytä kotona kakkuja, keksejä, munkkeja, jäätelöä tai suolaisia ​​välipaloja. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sinun täytyy riistää lapsesi herkut. Tarjoa terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten minimuffinsseja, graham-keksejä, eläinkeksejä, viikunapatukoita ja pipareita. Popcorn, pretzelit ja maustetut riisikakut, joissa on maapähkinävoita tai hummusta, ovat myös lapsille sopivia välipaloja. Kun lapseni kaipaavat jotain makeaa, teen oman polkusekoitukseni yhdistämällä puolimakeaa suklaalastuja, rusinoita tai kuivattuja karpaloita ja pähkinöitä (tämä välipala on tarkoitettu neljän vuoden ja sitä vanhemmille lapsille, koska nuorempien lasten tukehtumisriski). Jos et välitä siitä, onko heillä aito, osta vain yksi herkku muutaman viikon välein ja tee se harkitusti. Mutta älä käytä välipalalastuja tai keksejä lahjuksiin tai palkkioihin. Sisällytä ne sen sijaan osaksi aterioita ja välipaloja ja pysy tiukkana. Kun lapset saavat tuulen, että luulet tiettyjen ruokien olevan erityisiä, he alkavat puhaltaa niiden arvoa suhteettomasti.

Lapsesi juo liikaa hedelmämehua
Mehun tarjoaminen aterioiden välillä voi tuhota lapsesi ruokahalun. Tarjoa sen sijaan vettä tai maitoa, kun lapsesi väittää olevansa janoinen. Rajoita lapsesi mehun saanti 6 unssiin päivässä laimentamalla sitä vedellä, jotta hänen mehunsaanti kasvaa.