Ruokamerkkien ymmärtäminen
Ruokamerkeissä on paljon hyödyllistä tietoa. Ne voivat tarjota opasta terveelliseen ruokavalioon ja ravitsemukkaiden aterioiden valmistelemiseen lapsellesi.
Mitä ruokamerkissä on?
Kaikki väitteet ja väittämät Australiassa myydyissä ruoissa on noudatettava valtiohallinnon toimiala, Food Standards Australia New Zealandin asettamia standardeja. Ne on näytettävä:
- tuotteen nimi ja kuvaus
- "käytettävä ennen" - tai "parasta ennen" -päivämäärä
- ainesosaluettelo
- ravintotietotaulukko
- terveys- tai ravintoväitteet
- allergiaa sairastaville tarkoitettu tieto
- valmistajan tai tuojan tiedot
Tuotteen nimi ja kuvaus
Kaikilla ruoilla on oltava tarkka nimi. Esimerkiksi ruoka, jota kutsutaan "Mansikkasnack-palkiksi", on sisältää mansikoita, ei pelkkää mansikan maustetta.
"Käytettävä ennen" - tai "parasta ennen" -päivämäärä
Lyhyen elinikäisten ruoilla on oltava "käytettävä ennen" -päivämäärä. Ne ovat turvallisia siihen päivämäärään asti, jos ne on säilytetty merkin mukaisesti.
Ruoka, jonka "käytettävä ennen" -päivämäärä on ohi, ei pitäisi myydä. Se ei välttämättä ole turvallinen.
"Parasta ennen" tarkoittaa, että ruoka tulisi säilyttää laatuunsa siihen päivämäärään asti. Se saattaa yhä olla turvallinen syödä sen jälkeen, mutta se ei välttämättä ole. Ruoka on saattanut menettää jotain makuaan tai ravintoarvoaan.
Leivälle, "leivottu" - tai "leivottu varten" -päivämäärä on sallittu, jos sen hyllyeliniikä on alle 7 päivää. Ruoat, jotka kestävät yli 2 vuotta, kuten säilöruoat, eivät tarvitse mitään päivämäärämerkintää.
Ainesosaluettelo
Kaikki ainesosat tulisi luetella painon mukaan ruoassa. Pääainesosa on ensimmäinen.
Tuotteen nimessä olevan ainesosan prosentin on oltava lueteltu. Tämä osoittaa, saatko oikeita ainesosia vai "täyttämateriaalia" kuten tarkkuutta ja sokereita.
Ruoka-ainevalmisteet voidaan luetella joko nimensä tai numeronsa mukaan.
Ravintotietotaulukko
Paketoidut ruoat ovat ravintotietotaulukko, joka näyttää, annoskohtaisesti ja per 100 g tai 100 ml, ja näyttää, kuinka paljon on:
- energia/kilojouleet
- proteiini
- kokonaisrasva
- kyllästynyt rasva
- kokonaishiilihydraatit
- sokerit
- natrium
- ravintokuitu
Erittäin pienet paketit, yrttiruoat, maustehteet, tee ja kahvi ovat vapaasti.
Kun vertaat ruokia, on paras käyttää "per 100 g" -saraketta. Elintarvikeyritykset voivat valita suosikkikokoisen annoksensa, ja se saattaa olla melko erilainen kuin se, mitä syisit.
"Sokerit" ravintotietotaulukossa sisältävät luonnon hedelmässä, maidossa ja vihanneksissa olevat sokerit sekä kaikki lisätyt sokerit.
Terveysväitteet
Mikä tahansa terveyshyötyä koskeva väite voi tehdä vain ruoille, jotka täyttävät asetetut ravitsemusohjeet.
Ruokassa on oltava tarpeeksi tiettyä ravintoainetta joko luonnostaan tai lisättyä.
Nautamaidossa on luonnostaan tarpeeksi kalsiumia, jotta se voi väittää olevan lähde, mutta kaura- tai soijajuomat on lisättävä kalsiumia, jotta ne voivat tehdä väitteitä.
Ruokakoodi estää yritykset lisäämästä vitamiineja ruokiin, joilla on huono ravintoarvo.
Allergeenit
Pähkinät, kuoripähkinät, maito, munat, siemensiemenet, kalat ja rapujuuret, soija, vehnä ja lupiini voivat causer allergisia reaktioita joissakin ihmisissä.
Ainesosaluettelo on korostettava nämä ruoat. Se on myös lueteltava gluteeni (vehnästä, ohralta, ruisista, tritikaaleista ja kauraa).
Food Standards Australia New Zealandilla on lisätietoja.
Terveyden tähtiarvio
Hallituksen terveystähtiarviointijärjestelmä sallii tähtiä 0,5–5 tähteä. Se auttaa vertailemaan samankaltaisia paketoiettuja ruokia. Se perustuu siihen, kuinka paljon kyllästynyttä rasvaa, suolaa, sokereita ja kilojouleita ruoka sisältää.
Tähtijärjestelmä ei ole pakollinen. Elintarvikevalmistajat ja myyjät vastaavat Terveyden tähtiarviointi -järjestelmän oikeasta ja tarkasta käytöstä.
Yleensä, mitä enemmän tähtiä, sitä parempi tietylle ruoalle. 5 tähteä saava aamiaissokeri on parempi valinta kuin 2 tähteä saava sokeri.
Lisätietoa
Äitiys- ja lastenneuvolan hoitajat ovat saatavilla Raskaus, synnytys ja vauva -apulinjassa numerolla 1800 882 436 neuvoa ja tukea ongelmiin.
-
Vanhemmat odottavat usein innolla sitä, kun heidän imävaunsa, taaperoinsa tai muu pieni lapsi saavuttaa kehitysvaiheita, kuten hymyilyä, kääntymistä, istumista, ensimmäisiä askeleita, kymmeneen laskemista ja kengän siderryksiä. Tutustu näihin yleisi -
Kukaan ei näe sen tulevan, mutta loukkaantuminen työssä voisi tapahtua kenelle tahansa. Ja lastenhoitajana sinulla on paljon fyysisiä tehtäviä, jotka tekevät sinusta jopa haavoittuvamman. Jos olet hoitaja, voit vääntää nilkkasi leikkien lapsien kanss -
Kampus-huoneekaveri Ota mahdollisuus minuun Mikäli huoneekaveri-tilanteesi on, tässä on muutamia alkuperäisiä sääntöjä, joita kannattaa pitää mielessä: Ole ystävällinen. Olitpa sitten yleensä ulospäin suuntautunut tai pitäydyt itsessäsi, ponnista al
