18 recetas saludables para hacer con niños pequeños

¿Tu niño pequeño sigue una dieta estricta de deditos de pollo y Cheerios? Quieres que coman sano, pero ¿qué haces cuando tienes un comensal exigente?

Lynn Walters, directora ejecutiva de Cooking with Kids, Inc., explica que puedes animar a tus hijos a comer sano involucrándolos en el proceso. ̶0;Si los niños participan en la cocina, es mucho más probable que quieran comérselo̶1;, comparte. ̶0;Están orgullosos de sus logros̶1;.

Además, cocinar puede ser una gran forma de que los niños conecten con sus padres, niñeras o canguros. Los niños pequeños pueden empezar rasgando hojas o arrancando hierbas antes de pasar a habilidades más avanzadas como mezclar.

Si necesitas ideas, aquí tienes 18 recetas saludables que tus niños pequeños pueden ayudarte a hacer:

Desayuno

  1. Batido fácil de arándanos, plátano y yogur
    Los batidos pueden ser una gran forma para que los niños coman frutas, verduras e incluso proteína (usa yogur griego para un extra de proteína). Deja que tu niño te ayude a añadir los ingredientes a la batidora y pulsar start. Es así de simple.
  2. Avena horneada con manzana y pasas
    Este desayuno es una gran receta para llevar. Puedes prepararla con antelación y cogerla al salir. Tus hijos pueden ayudarte a mezclar y remover todos los ingredientes. También puedes poner caras divertidas con fruta, que a tus hijos seguro les encantarán.
  3. Muffins de calabacín y chispas de chocolate integrales
    Esta receta también es genial para desayunos ajetreados o para meter en la lonchera como tentempié. Deja que tus hijos mezclen los ingredientes o incluso viertan la masa en el molde para muffins si tienen mano firme.

Almuerzo

  1. Sándwich de pepino y queso crema
    Receta fácil para almuerzos escolares. Ellos pueden untar el queso crema en cada rebanada mientras tú cortas los pepinos. Luego, montas todo y ¡listo!
  2. Quesadillas con carita sonriente
    Receta divertida y fácil. Tus hijos pueden recortar cualquier tipo de cara, forma o diseño en la tortilla superior, y luego colocarla cuidadosamente sobre la tortilla caliente con queso. ¡Asegúrate de usar cuchillos de plástico y vigilarlos de cerca! Seguro que se entusiasman viendo sus creaciones.
  3. Deditos de pollo
    Versión más sana de un plato clásico infantil. Además, les encantará rebozar el pollo en harina y huevo, aunque sea un poco sucio.

Cena

  1. Pasta con pollo, limón y queso en una sola sartén
    Versión un poco más sana de los clásicos macarrones con queso. A tu pequeño le encantará ayudarte a añadir los ingredientes, que incluyen un buen puñado de queso.
  2. Sopa de pizza
    A tus hijos les encantará este giro divertido a su pizza favorita. Déjalos ayudarte a picar y cortar todas las verduras y remover los ingredientes. Pregúntales qué verduras les gustan en su sopa de pizza.
  3. Tacos
    Plato fácil de montar para niños pequeños, aunque pueda ser un poco sucio de comer. Deja que elijan qué carne, verduras, salsas y acompañamientos quieren en sus tacos, para que se sientan involucrados.
  4. Calabaza espagueti mágica
    Comida divertida para niños porque ven la calabaza transformarse ante sus ojos. Tus hijos pueden sacar las semillas y pincelarla con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego, que añadan su salsa o topping favorito a su espagueti mágico.

Tentempiés

  1. Pretzels blandos de letras y números
    Receta educativa y divertida en muchos niveles. No solo pueden ayudarte a estirar la masa (y ensuciarse las manos), sino que pueden trabajar números, letras u ortografía formando los pretzels en diferentes formas. Deja que tus hijos sean creativos y se diviertan.
  2. Brochetas de queso y fruta
    Las brochetas son de los platos más fáciles, especialmente cuando no hay que cocinar ingredientes. Pregunta a tus hijos cuáles son sus frutas favoritas y que las vayan ensartando. Puede ser buen momento para que prueben distintos tipos de frutas y quesos.
  3. Haz tus propios Go-Gurts
    ¿A qué niño no le gusta el Go-Gurt? Usa un yogur sano (como yogur griego) y fruta fresca para hacer este tentempié más sano que los comprados. Tus hijos pueden ayudar mezclando el yogur o poniéndolo en moldes de plástico.
  4. Ensaladas de frutas y verduras arcoíris
    Otra merienda fácil y sana. Deja que tus hijos elijan sus frutas y verduras favoritas, y algunas nuevas. Luego, ayúdales a cortar la fruta con cuidado y mezclarla en el bol.
  5. Rollos de fruta de fresa
    Enséñale a tu niño a hacer una versión casera —y sana— de este snack popular. Los deditos pequeños disfrutarán enrollando los dulces.

Postres

  1. Polo helado de mantequilla de cacahuete y bayas
    Este snack helado te ayudará a reducir el exceso de azúcar en la dieta de tus hijos. Deja que te ayuden a verter la mezcla de zumo en los moldes y meterlos al congelador. Seguro que disfrutan sus polos.
  2. Galletas sin horno
    Postre genial para niños pequeños porque no tienes que preocuparte de que se quemen con horno o sartén caliente. Además, a tus hijos les encantará mezclar y dar forma a las galletas y ¡comérselas al momento!
  3. Helado de nieve
    Para todos los amantes del invierno, esta receta es muy divertida. Solo necesitas recoger nieve limpia y mezclarla con leche condensada y vainilla. ¡A tus hijos les encantará jugar en la nieve y hacerla sabrosa!

Sara Parker es editora y escritora apasionada por la palabra escrita. Le encanta leer, escribir, viajar y probar cosas nuevas.

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