18 recetas saludables para hacer con niños pequeños

¿Su niño pequeño sigue una dieta estricta de alitas de pollo y Cheerios? Quiere que los niños coman saludablemente, pero ¿qué hace cuando tiene un comedor quisquilloso?

Lynn Walters, directora ejecutiva de Cooking with Kids, Inc., explica que puede alentar a sus hijos a comer de manera saludable al involucrarlos en el proceso. “Si los niños participan en la cocina, es mucho más probable que quieran comer”, comparte. “Están orgullosos de sus logros”.

Además, cocinar puede ser una excelente manera para que los niños se vinculen con sus padres, niñeras o niñeras. Los niños pequeños pueden comenzar arrancando hojas o arrancando hierbas antes de pasar a habilidades más avanzadas como mezclar.

Si necesita algunas ideas, aquí hay 18 recetas saludables que sus niños pequeños pueden ayudarlo a preparar:

Desayuno

  1. Batido fácil de yogur de arándanos y plátanos
    Los batidos pueden ser una excelente manera para que los niños coman frutas, verduras e incluso proteínas (use yogur griego para obtener una explosión extra de proteínas). Pídale a su niño que lo ayude a agregar los ingredientes a la licuadora y presione iniciar. Es tan simple como eso.
  2. Avena horneada con manzanas y pasas
    Este desayuno es una excelente receta para llevar. Puede hacerlo con anticipación y agarrarlo cuando salga por la puerta. Sus hijos pueden ayudarlo a mezclar y revolver todos los ingredientes. También puede agregar caras divertidas con frutas, que sus hijos seguramente disfrutarán.
  3. Muffins de chispas de chocolate y calabacín de trigo integral
    Esta receta también es excelente para el desayuno en una mañana ocupada o para poner en una lonchera como refrigerio. Haga que sus hijos mezclen los ingredientes o incluso viertan la masa en el molde para muffins si tienen manos firmes.

Almuerzo

  1. Sándwich de queso crema y pepino
    Esta es una receta fácil para los almuerzos escolares. Pídeles que unten el queso crema en cada trozo de pan mientras cortas los pepinos. Luego, junta todo, ¡y listo!
  2. Quesadillas de caritas sonrientes
    Esta receta es divertida y fácil. Sus hijos pueden cortar cualquier tipo de cara, forma o diseño en la tortilla superior y luego colocarla con cuidado encima de la tortilla caliente y el queso. ¡Asegúrese de usar cuchillos de plástico y vigílelos de cerca! ¡Seguro que se entusiasmarán al ver sus creaciones!
  3. Deditos de pollo
    Esta es una versión más saludable de un plato clásico para niños. Además, les encantará sumergir el pollo en la harina y los huevos, aunque podría ensuciar un poco.

Cena

  1. One Pan Cheesy Lemon Chicken Pasta
    Esta es una versión un poco más saludable de los clásicos macarrones con queso. A tu pequeño le encantará ayudarte a agregar los ingredientes, que incluyen un gran puñado de queso.
  2. Sopa de pizza
    Sus hijos seguramente pensarán que este plato es un giro divertido en su pizza favorita. Pídeles que te ayuden a picar y cortar todas las verduras y mezclar los ingredientes. Asegúrese de preguntarles qué tipo de vegetales les gustan en su sopa de pizza.
  3. Tacos
    Este plato es fácil de preparar para los niños pequeños, incluso si puede resultar un poco complicado para comer. Permítales elegir qué tipo de carne, verduras, salsas y guarniciones quieren en sus tacos, para que se sientan involucrados.
  4. Calabaza espagueti mágica
    Esta es una comida divertida para los niños porque pueden ver cómo la calabaza se transforma ante sus ojos. Sus hijos pueden sacar las semillas y cepillarlas con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego, pídales que agreguen su salsa o aderezo favorito a sus espaguetis mágicos.

Aperitivos

  1. Letras y números de pretzel suave
    Esta receta es educativa y divertida en muchos niveles. Sus hijos no solo pueden ayudarlo a estirar la masa (y ensuciarse las manos), sino que también pueden trabajar en sus números, letras u ortografía haciendo que los pretzels tengan diferentes formas. Deje que sus hijos sean creativos y se diviertan.
  2. Brochetas de queso y frutas
    Las brochetas son uno de los platos más fáciles de preparar, especialmente cuando no tienes que cocinar ninguno de los ingredientes. Pregúnteles a sus hijos cuáles son sus frutas favoritas y pídales que las alineen en el palito. Este puede ser un buen momento para que prueben diferentes tipos de frutas y quesos también.
  3. Haga sus propios go-gurts
    ¿A qué niño no le encantan los go-gurts? Use un yogur saludable (como el yogur griego) y un poco de fruta fresca para que este refrigerio sea más saludable que los comprados en la tienda. Sus hijos pueden ayudar mezclando el yogur o colocándolo en bolsas de plástico.
  4. Ensaladas arcoíris de frutas y verduras
    Nuevamente, esta es una merienda fácil y saludable. Deje que sus hijos elijan sus frutas y verduras favoritas, así como algunas nuevas. Luego, pídales que lo ayuden a cortar la fruta con cuidado y mezclarla en el recipiente.
  5. Rollitos de fresa y fruta
    Muéstrele a su niño pequeño cómo hacer una versión casera y saludable de este refrigerio popular. Los deditos disfrutarán enrollando las golosinas.

Postres

  1. Paletas congeladas de bayas y mantequilla de maní
    Este refrigerio congelado lo ayudará a eliminar parte del exceso de azúcar de las dietas de sus hijos. Deje que sus hijos lo ayuden a verter la mezcla de jugo en los moldes y colóquelos en el congelador. Seguro que disfrutarán de sus delicias heladas.
  2. Galletas sin hornear
    Este postre es excelente para que los niños pequeños lo preparen porque no tiene que preocuparse de que se quemen en un horno o sartén caliente. ¡Además, a sus hijos les encantará mezclar y dar forma a las galletas y comérselas de inmediato!
  3. Helado de nieve
    Para todos los amantes del invierno, esta receta es muy divertida. Todo lo que necesitas hacer es recoger un poco de nieve limpia y mezclarla con leche condensada y vainilla. ¡A tus hijos les encantará jugar en la nieve y hacer que sepa delicioso!

Sara Parker es una editora y escritora apasionada por la palabra escrita. Le encanta leer, escribir, viajar y probar cosas nuevas.