Ensalada De Taco Saludable Con Pavo Y Frijoles Negros
Las recetas de comida para niños deben ser nutritivas, súper ricas y fáciles de preparar. Una variedad de alimentos coloridos es un buen indicador de que la comida está llena de vitaminas, minerales y nutrientes para su hijo en crecimiento. Esta deliciosa ensalada de tacos está llena de colores, sabores y cosas saludables para cualquier niño o adulto. Si tiene miedo de tener un comedor quisquilloso que no comerá esto, cuanto más exponga a su hijo a nuevos sabores y alimentos, ¡más probable será que lo pruebe y le guste! (La regla general es que los niños necesitan ver la nueva comida al menos 8 veces antes de probarla, ¡así que sea persistente!) Las recetas de comida para niños se consideran aptas para niños cuando los sabores atraen sus paladares, así que exponga a su hijo a nuevos sabores y alimentos, cuanto más coma lo que usted quiere comer.
Las recetas de alimentos para niños deben ser equilibradas, lo que significa que deben tener una proteína magra, un carbohidrato saludable y muchas luces verdes. Esta saludable receta de ensalada de tacos obtiene tres estrellas doradas por una comida nutritiva y balanceada.
- Pollo y frijoles =proteína magra
- Arroz y maíz=carbohidrato saludable
- Lechuga, tomate, aguacate, cebolla=luces verdes
Lo mejor de todo es que esta comida tiene tanto sabor que ni siquiera extrañará el queso y las papas fritas que agregan luces rojas innecesarias a la semana de sus hijos.
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Para 4 personas
Ingredientes:
- ½ cebolla picada
- ½ cebolla roja picada
- Pavo molido (1 libra)
- Arroz (3 tazas)
- Tomates guisados asados al fuego (1/2 lata)
- Frijoles negros
- Maíz blanco (1/2 lata o mazorca de maíz fresca cortada)
- Lechuga (romana picada o espinacas tiernas)
- Salsa fresca
- Tomates cherry
- Aguacate (1/5 por persona)
- Cilantro fresco
- Jugo de limón o lima recién exprimido (1/4 a ½)
- Especias opcionales:una pizca de canela, pimentón ahumado, chile en polvo, comino
Direcciones:
1. Saltee las cebollas hasta que estén tiernas y de color marrón claro. Cocine la carne hasta que se dore. Agregue los tomates guisados y las especias.
2. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Agregue ajo en polvo o ajo fresco triturado y cebolla en polvo.
4. Arma tu ensalada:
- En un bol colocar las espinacas y/o la lechuga romana
- Cubra con frijoles negros, arroz, pavo, tomates y maíz
- Espolvorea con condimentos para tacos como chipotle, hojuelas de pimiento rojo, paprika, chile en polvo y comino
- Cubra con aguacate, cilantro y salsa fresca. ¡Exprime un poco de lima para darle más sabor!
La entrenadora Bita tiene experiencia en la enseñanza de niños de primaria y secundaria en el Área de la Bahía. Bita tiene un interés personal en la salud y el estado físico y le encanta bailar y hacer Zumba cada vez que puede. Le gusta pasar tiempo con sus dos hijas y sus cuatro mascotas peludas. Bita tiene una licenciatura de la Universidad de Wisconsin, Madison y una credencial de enseñanza de múltiples materias de la Universidad de Santa Clara
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