Cómo tallar una calabaza
No hay nada como los días frescos y nítidos de otoño para que todos tengan el espíritu de Halloween. Entre preparar los disfraces y seleccionar los dulces perfectos para pedir dulces, hay muchas actividades divertidas para hacer en la casa.
Así que cree una calabaza aterradora o tonta con los niños este Halloween. Ryan Ferguson, de Smoky Mountain Knife Works en Sevierville, Tennessee, y Asher Horcher de Horchers Farm en Wheeling, Illinois, ofrecen consejos sobre cómo seleccionar y tallar la calabaza perfecta y crear una tradición de Halloween divertida y segura.
1. Elige la calabaza adecuada
Cuanto más grande sea la superficie o la cara de la calabaza, más espacio tendrás para tallar. Pero lo que quizás no sepa es que la profundidad de la cresta en una calabaza puede afectar qué tan bien puede tallar. “Desea mantenerse alejado de las calabazas con crestas profundas”, dijo Horcher. “Cuanto más profunda sea la cresta, más difícil será cortar la calabaza”.
En su lugar, busque calabazas con crestas finas que le den a la calabaza una apariencia casi lisa. Evite los que están magullados o tienen un tallo mohoso. Y busca calabazas que sean de un color más claro porque serán más fáciles de tallar.
2. Prepara tu espacio de trabajo
Cuando se trata de tallar calabazas, hacer un desastre es parte de la diversión. Entre tallar y sacar las semillas, seguramente todos se ensuciarán, incluido usted. Prepárese con anticipación colocando papel periódico en su estación de trabajo, que debe ser una superficie lisa y plana. Ten tazones listos para desechar el interior de la calabaza. Y puede que tampoco sea una mala idea que todos usen delantales o camisetas viejas.
3. Limpia tu calabaza
Use una toalla de papel húmeda para eliminar la suciedad de la calabaza. Séquelo con una toalla de papel nueva y limpia.
4. Seleccione el cuchillo adecuado
Según Ferguson, se necesita la herramienta adecuada para tallar la calabaza, y no sirve cualquier cuchillo. “Un cuchillo plegable barato es una idea terrible para tallar”, instruye. “Tampoco quieres usar un cuchillo con una hoja larga, o cualquiera de esas hojas monstruosas, como un cuchillo de carnicero. Un cuchillo más corto será más fácil de maniobrar en la carne de la calabaza”. Un cuchillo con una hoja de cuatro pulgadas debería ser perfecto.
5. Retire el tallo
Quitar el tallo hará que sea más fácil sacar la pulpa y las semillas de la calabaza. Con un cuchillo, corta un círculo alrededor del tallo de la calabaza y retira la parte superior.
6. Sácalo
Con una bola de helado, una cuchara de servir pesada o con las manos, introduzca y retire el interior de la calabaza, incluida la pulpa fibrosa y las semillas, luego tírelos en un tazón o en un periódico. Los niños disfrutarán de las "tripas" fibrosas, así que prepárate para un desastre. Si quieres un sabroso manjar de otoño, considera limpiar y tostar las semillas de calabaza.
7. Elige un diseño
¿Harás una cara aterradora o tonta? ¿Escribirás el nombre de tu familia en él? Busque en línea plantillas imprimibles gratuitas, luego pegue su favorito a su calabaza como guía. Tome un lápiz o marcador y calque o dibuje su diseño. Usa el borrador de tu lápiz o una toalla de papel húmeda para borrar cualquier error.
8. Haz tu incisión (y mantente seguro)
Tallar es una tarea que es mejor dejar en manos de los padres, cuidadores o adolescentes mayores, aunque algunos niños mayores pueden cortar bajo la supervisión de un adulto. Si comete un error al tallar, use cinta adhesiva, palillos de dientes o alfileres para volver a unir los trozos de calabaza.
9. Mantén a esa calabaza sonriendo, o frunciendo el ceño, toda la noche
Vierta partes iguales de jugo de limón y agua en una botella con atomizador y rocíe todas las piezas cortadas de la calabaza para mantener su aspecto fresco. Para obtener los mejores resultados, talla la calabaza uno o dos días antes de Halloween y guárdala en un lugar fresco. Dependiendo del clima, la puerta principal es el lugar perfecto.
10. Haz que tu calabaza destaque
Decora tu calabaza con lentejuelas, purpurina y rotuladores. Los padres o cuidadores también pueden usar pegamento caliente para unir plumas, limpiapipas y otros materiales a la calabaza. También puedes ser creativo en el lugar donde tallas la calabaza. Por ejemplo, usa el tallo de la calabaza como nariz y corta dos ojos arriba y una sonrisa debajo del tallo. Muestre la calabaza de lado para que se pueda ver fácilmente desde la carretera.
11. Enciéndelo
Usa una vela votiva, una linterna pequeña o una vela sin llama para iluminar la calabaza tallada, especialmente si la tienes en el porche.
Al tallar calabazas juntas, las familias pueden unirse y crear nuevos recuerdos de Halloween, al tiempo que fomentan la creatividad y practican precauciones básicas de seguridad. Su creación espeluznante o tonta seguramente deleitará a su familia y a los que piden dulces este año.
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