Cómo tallar una calabaza

Cómo tallar una calabaza

No hay nada como los días frescos y crujientes de otoño para poner a todos en el espíritu de Halloween. Entre preparar disfraces y seleccionar el dulce perfecto para los que piden truco o trato, hay tantas actividades divertidas para hacer en casa.

Así que crea una calabaza aterradora o graciosa con los niños este Halloween. Ryan Ferguson, de Smoky Mountain Knife Works en Sevierville, Tennessee, y Asher Horcher de Horchers Farm en Wheeling, Illinois, ofrecen consejos sobre cómo seleccionar y tallar esa calabaza perfecta y crear una tradición de Halloween divertida y segura.

1. Elige la calabaza adecuada

Cuanto mayor sea la superficie o cara de la calabaza, más espacio tendrás para tallar. Pero lo que puede que no sepas es que la profundidad de los surcos en una calabaza puede afectar lo bien que puedes tallar. "Quieres mantenerte alejado de calabazas con surcos profundos", dijo Horcher. "Cuanto más profundo el surco, más difícil será cortar la calabaza."

En su lugar, busca calabazas con surcos finos que le den una apariencia casi lisa. Evita las que estén magulladas o tengan un tallo mohoso. Y busca calabazas de un color más claro porque serán más fáciles de tallar.

2. Prepara tu espacio de trabajo

Cuando se trata de tallar calabazas, hacer un lío es parte de la diversión. Entre tallar y sacar las semillas, todos se van a ensuciar, incluyéndote a ti. Prepárate con antelación poniendo periódico en tu mesa de trabajo, que debe ser una superficie lisa y plana. Ten cuencos listos para desechar el interior de la calabaza. Y puede que no sea mala idea que todos lleven delantales o camisetas viejas.

3. Limpia tu calabaza

Usa una toalla de papel húmeda para quitar cualquier suciedad de la calabaza. Sécala con una toalla de papel nueva y limpia.

4. Selecciona el cuchillo adecuado

Según Ferguson, necesitas la herramienta correcta para tallar la calabaza, y no cualquier cuchillo servirá. "Un cuchillo plegable barato es una idea terrible para tallar", instruye. "Tampoco quieres usar un cuchillo con hoja larga, o cualquiera de esas hojas monstruosas, como un cuchillo de carnicero. Un cuchillo más corto será más fácil de maniobrar en la carne de la calabaza." Un cuchillo con una hoja de diez centímetros (cuatro pulgadas) debería ser perfecto.

5. Quita el tallo

Quitar el tallo hará más fácil sacar la carne y las semillas de la calabaza. Usando un cuchillo, corta un círculo alrededor del tallo de la calabaza y quita la tapa.

6. Sácale las tripas

Usando una cuchara de helado, una cuchara de servir grande o tus manos, mete la mano y quita el interior de la calabaza, incluyendo la carne fibrosa y las semillas, luego tíralas en un cuenco o sobre el periódico. A los niños les encantará la "tripa" fibrosa, así que prepárate para un lío. Si quieres un dulce otoñal sabroso, considera limpiar y asar las semillas de calabaza.

7. Elige un diseño

¿Harás una cara aterradora o graciosa? ¿Escribirás el nombre de tu familia? Busca plantillas imprimibles gratis online, luego pega tu favorita a la calabaza como guía. Agarra un lápiz o rotulador y traza o dibuja tu diseño. Usa el borrador del lápiz o una toalla de papel húmeda para borrar cualquier error.

8. Haz tu incisión (y sé seguro)

Tallar es una tarea mejor dejada a padres, cuidadores o adolescentes mayores, aunque algunos niños mayores pueden ser capaces de cortar bajo supervisión de un adulto. Si cometes un error al tallar, usa cinta, palillos o alfileres para volver a unir los trozos de la calabaza.

9. Mantén esa calabaza sonriendo —o frunciendo el ceño— toda la noche

Mezcla partes iguales de zumo de limón y agua en un pulverizador y rocía sobre todas las piezas cortadas de la calabaza para mantenerla con aspecto fresco. Para mejores resultados, talla tu calabaza uno o dos días antes de Halloween, y guárdala en un lugar fresco. Dependiendo del tiempo, la puerta de entrada es el lugar perfecto.

10. Haz que tu calabaza destaque

Decora tu calabaza con lentejuelas, purpurina y rotuladores. Los padres o cuidadores pueden usar pegamento caliente para poner plumas, limpiapipas y otros materiales en la calabaza también. También puedes ser creativo con dónde tallas tu calabaza. Por ejemplo, usa el tallo de la calabaza como nariz y recorta dos ojos encima y una sonrisa debajo del tallo. Exhibe la calabaza de lado para que se vea fácilmente desde la calle.

11. Ilumínala

Usa una vela votiva, una linterna pequeña o una vela sin llama para iluminar tu calabaza tallada, especialmente si la vas a dejar en el porche.

Al tallar calabazas juntos, las familias pueden crear lazos y hacer nuevos recuerdos de Halloween, mientras también fomentan la creatividad y practican precauciones básicas de seguridad. Tu creación espeluznante o graciosa seguro deleitará a tu familia y a los que pidan truco o trato este año.

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