Recetas y consejos para almuerzos escolares
Si aún estás emocionado por dejar a tu hijo en su primer día de escuela, toma un pañuelo, sabe que se pondrá más fácil y sigue leyendo.
Los almuerzos de vuelta al cole no son para temer. Convertirse en un experto en loncheras solo requiere un poco de planificación y unas cuantas herramientas útiles.
¿Qué empaco para el almuerzo?
Un almuerzo bien equilibrado incluye al menos un alimento de cada grupo de la Guía Alimentaria de Canadá. Pasta sobrante, pizzas de pita, sándwiches y wraps son comidas rápidas, deliciosas y aprobadas por niños, y todas tienen ingredientes de al menos dos grupos de alimentos (generalmente Productos de Granos y Carnes y Alternativas). Añade recipientes lindos con palitos de verduras y cubos de queso, o trozos de fruta y yogur, y ya tienes el almuerzo.
Ideas de recetas y consejos que te ayudarán a convertirte en un experto en loncheras en poco tiempo:
- Almuerzos escolares saludables
- Wraps para niños
- Aprendiendo a amar (empacar) almuerzos
¿Cómo lo empaco?
Tener las herramientas adecuadas significa que no te quedarás con recipientes sin tapa en el último momento. Aquí tienes 5 herramientas que facilitan el empaquetado de almuerzos.
- Bolsa térmica suave: Son flexibles pero ayudan a mantener los alimentos a temperaturas seguras. Si compras una nueva, pide a tu hijo que ayude a elegir una o decora una que ya tengas para que se adapte a su personalidad e intereses.
- Recipientes reutilizables: Elige recipientes duraderos de diferentes formas y tamaños. Compra varios para poder empacar almuerzos cuando algunos estén en el lavavajillas (u olvidados en una mochila).
- Termo (frasco al vacío): Muchos los conocen por la marca Thermos®. Un termo de boca ancha es genial para empacar batidos, pasta, cazuelas, sopa, guiso, chili, albóndigas y otras sobras.
Consejo: Prepara los termos antes de usarlos. Unos minutos antes de llenarlos con comida o bebida, llénalos con agua hirviendo para alimentos calientes o mételos en el congelador para alimentos fríos. Esto ayudará a mantener los alimentos calientes o fríos por más tiempo. - Utensilios: Compra cubiertos de acero inoxidable de segunda mano. Serán fáciles de usar y limpiar y no será un problema si se pierden.
- Bolsa de hielo: Bolsas de hielo duras o blandas o botellas de agua reutilizables congeladas ayudan a mantener los alimentos fríos fuera de la zona de peligro (alimentos como carne, aves, lácteos y huevos deben mantenerse a <4°C o> 60°C).
Mientras estás en eso, ¡empaca tu propio almuerzo también!
Si necesitas más ideas o tienes preguntas sobre cómo hacer almuerzos escolares equilibrados (o cualquier otra pregunta sobre alimentación y nutrición), habla con un dietista de HealthLink BC. El servicio es gratuito y está disponible para todos los residentes de BC. Llama a HealthLink BC al 8-1-1 o envía un correo electrónico a un dietista de HealthLink BC.
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