Pizzadillas con salsa roja
Nota: Están ricas calientes de la sartén o frías, para llevar en táper con salsa para mojar.
Tiempo de preparación: 10-15 minutos
Ingredientes:
- 4 tortillas integrales (20 cm)
- 160 ml (⅔ taza) de espinaca fresca o congelada, muy picada
- 160 ml (⅔ taza) de mozzarella light rallada
- 1 taza de salsa marinara (comprada o casera)
- Spray de cocina
Utensilios:
- Sartén de 25-30 cm
- Espátula fina (metálica preferible)
Preparación:
- Extiende 2 tortillas. Reparte espinaca y queso entre ellas.
- Tapa con las otras 2 tortillas.
- Calienta sartén a fuego medio. Rocía ligeramente con spray.
- Desliza 1 pizzadilla en la sartén y cocina hasta que dore por un lado (1-2 min).
- Con espátula fina, dale la vuelta con cuidado y cocina 30-60 seg más hasta que el queso se funda del todo.
- Saca, corta en triángulos. Repite con la otra.
- Sirve con salsa marinara para mojar.
- Puedes envolver y refrigerar sobras para el almuerzo del cole.
Análisis nutricional (por ración):
- 170 kcal
- 10 g proteínas
- 5 g grasas
- 2,5 g grasas saturadas
- 27 g carbohidratos
- 4 g fibra
- 10 mg colesterol
- 550 mg sodio
- 3 g azúcares
Raciones: 4
Tamaño de ración: ½ pizzadilla
Nota: El análisis nutricional puede variar según marcas de ingredientes.
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