Cómo cambiar el color de un tallo de apio (experimento casero)
Para que los niños coman verduras, olvida explicar valor nutricional. Haz que comer verduras sea divertido. Teñir tallos de apio es una forma de hacer pequeña ciencia en cocina y dar un snack sano a la vez. Niños de todas las edades disfrutan viendo cómo sus tallos se transforman en colores inimaginables.
Instrucciones
- Llena un vaso alto hasta la mitad con agua y añade 8-10 gotas de colorante alimentario. Cuanto más oscuro el color, más intenso el cambio.
- Lava el tallo de apio y corta el extremo de la raíz con cuchillo afilado. Deja la parte foliosa intacta.
- Pon el apio en el agua coloreada y déjalo reposar, preferiblemente en nevera si lo comerán luego.
- Observa el progreso mientras el agua coloreada sube por el tallo. Para color máximo, deja toda la noche.
- Saca los tallos, sécalos con papel de cocina. Ya pueden comerse, pero ten en cuenta que llevan colorante: manos y bocas pueden mancharse.
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