Canela para bebés: Seguridad, beneficios y formas de incluirla
La canela es una planta medicinal versátil que tiene varios beneficios para la salud. Aunque es beneficiosa para adultos, la seguridad y los beneficios de la canela para bebés deben considerarse antes de incluirla en su dieta.
La corteza del árbol de canela es la parte más utilizada y se infunde en muchos platos dulces y salados como especia. Sin embargo, casi todas sus partes, incluyendo flores, hojas y raíces, son comestibles y tienen valor terapéutico.
Lea esta publicación para entender más sobre la seguridad, beneficios y efectos adversos de la canela en bebés y cómo incluirla en su dieta.
¿Es segura la canela para bebés?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. considera la canela como "Generalmente Reconocida Como Segura" (GRAS) para el consumo entre bebés. La evidencia anecdótica sugiere que una cucharadita de polvo de canela al día debería ser segura para consumir para bebés que tienen al menos seis meses de edad.
¿Cuándo pueden los bebés tomar canela?
La Academia Americana de Pediatría recomienda usar canela para bebés una vez que tienen seis meses de edad. Si desea introducir canela antes de los seis meses, consulte a su pediatra.
Beneficios para la salud de la canela para bebés
Varios estudios en animales y humanos demuestran que la canela puede ser útil para mejorar la función cognitiva. A continuación, algunos probables beneficios para la salud que la canela puede proporcionar a los bebés.
- Función inmune: Los bebés son más vulnerables a infecciones que niños mayores y adultos. El uso de canela para apoyar la inmunidad ha sido una práctica común en medicina alternativa, especialmente para bebés.
Un estudio de investigación mostró que el extracto acuoso de la especia de canela contiene cinamaldehído que se ha atribuido propiedades antioxidantes.
- Función cognitiva: La canela contiene fitoquímicos que aumentan la capacidad del cerebro para utilizar glucosa. El uso adecuado y prolongado de canela podría ayudar a impulsar el desarrollo cognitivo entre bebés.
- Dolor generalizado: Se cree que la canela posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que podrían potencialmente ayudar a reducir el dolor y la molestia. Esta propiedad de la canela la ha convertido en una medicina alternativa popular para tratar problemas dentales. Sin embargo, antes de usar cualquier remedio casero, consulte a un pediatra.
- Resfriado y gripe comunes: El uso de canela para obtener cierto alivio sintomático de resfriado y gripe es común en medicina alternativa. Una taza de té de canela con una cucharadita de miel se considera un tratamiento efectivo para el resfriado. Sin embargo, la miel no es segura para bebés menores de 12 meses.
- Salud digestiva: El uso de canela en medicina tradicional para tratar problemas digestivos está bien documentado. Las dolencias digestivas comunes para las que se recomendaba el uso de canela eran indigestión, flatulencia, calambres abdominales y espasmos intestinales. La evidencia anecdótica reafirma la efectividad de la canela para proporcionar alivio sintomático de las dolencias mencionadas. Sin embargo, la seguridad de uso para bebés no está bien investigada.
- Cuidado dental: En medicina tradicional, el aceite de canela se ha usado para tratar varios problemas dentales. Esta práctica ahora está validada por algunos estudios de investigación recientes que indican que la canela podría resultar útil para mantener la salud dental. Sin embargo, el uso de canela para bebés para cuidado oral es una decisión que debe tomar en consulta con un pediatra.
- Cuidado de la piel: El aceite de canela es un aceite esencial que se cree que promueve la salud de la piel. Un estudio de investigación reafirma la creencia e indica que el uso regular de aceite de canela puede reducir la inflamación de la piel. Sin embargo, no hay estudios de investigación para validar la seguridad y eficacia del aceite de canela para la piel del bebé.
El uso de canela también se ha atribuido al tratamiento de apetito reducido, diarrea y vómitos. Sin embargo, su seguridad y eficacia como tratamiento para cualquier problema de salud en bebés no están bien investigadas. Es esencial usar precaución al usar la especia para el bebé, especialmente si el bebé es propenso a alergias.
Alergia a la canela en bebés
La alergia a la canela es posible, pero no es común. Una reacción básica no alérgica a la canela es una erupción local en el lugar donde la canela toca la piel. En general, se cree que las reacciones mediadas por anticuerpos alérgicos en el caso de la canela son muy raras. Además, el consumo oral muestra reacciones no alérgicas consistentes con "intolerancias".
Se han documentado algunos casos de reacciones de contacto mucoso inducidas por canela. Los signos y síntomas de reacción alérgica de contacto oral a la canela pueden imitar otros trastornos orales comunes, lo que hace su diagnóstico bastante difícil.
Por lo tanto, es crucial que esté al tanto de los productos que podrían contener canela, especialmente si su bebé está diagnosticado con alergia a la canela. A continuación, algunos síntomas básicos que podría observar debido a alergia.
- Secreción nasal
- Dificultad para respirar o falta de aire
- Ojos rojos, dolorosos y llorosos
- Vómitos o náuseas
- Hinchazón de labios o lengua
Formas de incluir canela en la dieta de su bebé
Puede añadir canela a la dieta de su bebé de varias formas. Puede espolvorearse sobre un puré o cereal de desayuno, como avena. A continuación, algunos alimentos en los que puede añadir canela para dar sabor.
- Compota de manzana
- Puré de boniato
- Puré de zanahoria y calabaza
- Avena
- Quinoa
La canela también se puede añadir a alimentos como huevos y pescado una vez que su bebé comience a comerlos.
Selección y almacenamiento de canela
A continuación, algunos puntos a tener en cuenta al comprar y luego almacenar la canela en casa.
- Compre palos de canela o polvo de distribuidores de confianza, especialmente los que tienen un historial probado.
- Verifique la fecha de "fabricación" o "consumir preferentemente antes de". Estas fechas son útiles para un almacenamiento adecuado. Sin embargo, solo son fiables si el alimento se mantiene a la temperatura mencionada durante el almacenamiento y manipulación.
- El grosor de los palos determina la calidad de la especia. Básicamente, cuanto más finos sean los palos de canela, mejor la calidad.
- Para uso doméstico, compre solo pequeñas cantidades, especialmente polvo de canela suelto, que pierde sabor rápidamente.
- Mantenga el paquete de canela alejado del calor, humedad, iluminación fluorescente y sol directo para preservar el sabor y color de la canela.
- Una vez abierto el paquete, guarde la canela en un recipiente hermético en un ambiente seco y fresco. Esto ayudará a evitar la humedad y mantener la frescura.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuáles son los tipos de canela más adecuados para usar?
La corteza de canela es la fuente de la que se derivan el polvo de canela y los aceites esenciales. Aunque muchos usan esta especia en su vida diaria, a menudo no se sabe que tiene cuatro tipos principales. Sin embargo, de estos, los dos tipos más usados son:
- Canela verdadera o canela de Ceilán o canela mexicana
- Canela cassia o canela china
Según algunos estudios, la canela cassia puede causar exposición a cumarina, un elemento altamente hepatotóxico y cancerígeno encontrado en la canela cassia. Por lo tanto, es sabio comprar canela verdadera certificada para bebés.
2. ¿Es buena la canela para bebés que están dentando?
La canela tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación. Esta propiedad de la canela puede resultar útil mientras su bebé está dentando, ya que la dentición encía se hincha debido a la inflamación. Sin embargo, no hay indicaciones clínicas que respalden el uso de canela durante la dentición.
3. ¿Podemos dar agua de canela a los bebés?
El agua de canela se puede dar a los bebés. Sin embargo, la cantidad de canela añadida al agua debe monitorearse cuidadosamente. Según la FDA de EE. UU., la ingesta oral de uno a seis gramos de canela por día se considera segura para adultos. Sin embargo, no hay un límite seguro marcado para bebés. Por lo tanto, consulte a su pediatra sobre el límite seguro.
La canela es una de las muchas especias aromáticas y sabrosas que posee muchas propiedades medicinales. Debido a su amplia gama de beneficios para la salud, como mejora de la digestión, inmunidad y cuidado dental, puede incluir canela para bebés como parte de su dieta. Elija productos verificados de vendedores de confianza y comience con una cantidad moderada. Si su bebé no muestra reacciones adversas después de las primeras tomas, puede incluir canela en sus comidas de forma segura para un sabor diferente y estimulante.
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