Cerelac Baby Food:Etapas, Cuándo Comenzar y Cómo Alimentar



La comida para bebés Cerelac es un popular cereal instantáneo producido por Nestlé. Está desarrollado para varios grupos de edad dependiendo de las necesidades nutricionales de ese grupo de edad en particular. Sin embargo, el fabricante aconseja que Cerelac se utilice en bebés mayores de seis meses cuando la leche materna por sí sola no sea suficiente para proporcionar la nutrición necesaria para el crecimiento y desarrollo del niño. Cuando se introduce inicialmente, Cerelac debe usarse mezclándolo con leche materna o leche de fórmula. Lea esta publicación para saber más sobre los diferentes tipos, ventajas, desventajas de Cerelac y recetas para hacer Cerelac en casa para bebés.

Tipos de Cerelac

Cerelac se presenta en una amplia gama de cereales instantáneos para bebés. Estos se formulan en función de la edad del bebé:

  • Etapa 1 (seis meses en adelante): Formulado para bebés de seis meses de edad, está disponible en tres variantes básicas:Cerelac Trigo, Arroz y Maíz. Cualquiera de estas variantes se puede dar al bebé como primer alimento. Estos cereales no contienen gelatina y son fáciles de digerir.
  • Etapa 2 (ocho meses en adelante): Está disponible en dos variantes:plátano y miel.
  • Etapa 3 (diez meses en adelante): Esta versión contiene trozos de fruta real de diferentes texturas y sabores para bebés que han desarrollado la capacidad de masticar.
  • Etapa 4 (12 a 18 meses) :Los bebés ahora están listos para probar la comida que come la familia y, por lo tanto, se les puede presentar una amplia gama de opciones. Algunas de las opciones disponibles en esta gama son multicereales y frutas, multicereales y legumbres, y multicereales y verduras.
  • Etapa 5 (18 a 24 meses) :En esta etapa, el producto contiene frutas en formas texturizadas ya que los bebés ahora pueden masticar la comida que se les da.

Nota: Casi todas las variedades de cerelac contienen leche desnatada como ingrediente. Si el niño es intolerante a la lactosa, consulte a su pediatra al respecto. Varias variantes de Cerelac contienen harina de trigo como ingrediente principal. Si su bebé es alérgico al trigo o tiene alergia al gluten, hable con su médico antes de alimentarlo con variantes de trigo.

¿Cuándo pueden los bebés empezar a comer Cerelac?

La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida de un bebé. La Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) recomienda la introducción de alimentos sólidos durante los 4 a 6 meses de edad.

El reflejo nauseoso, que evita que los bebés se ahoguen, comienza a disminuir a los cinco meses. Sin embargo, si desea comenzar con alimentos sólidos, bajo el consejo de un pediatra, puede comenzar a alimentar alimentos sólidos antes de los seis meses de edad, siempre que se cumplan los siguientes marcadores de desarrollo:

  1. El bebé puede sostener el cuello derecho sin apoyo y tiene un control razonable del cuello.
  1. El bebé puede sentarse con poco o ningún apoyo.
  1. El bebé abre la boca voluntariamente y se inclina hacia adelante para comer.

Si tu bebé muestra signos de estar listo, no dudes en consultar a un pediatra y comenzar alimentos complementarios como Cerelac antes de los seis meses, pero no antes de los cuatro meses.

Incluso después de introducir alimentos sólidos, debe continuar amamantando más allá de un año o más.

Por qué no debe alimentar a Cerelac demasiado pronto

Puede decidir el momento adecuado para comenzar con los sólidos bajo la guía pediátrica. Pero es mejor evitar comenzar con alimentos sólidos antes de los cuatro meses de edad debido a las siguientes razones:

  1. Existe riesgo de asfixia ya que el reflejo nauseoso todavía está poco desarrollado.
  1. La introducción temprana de alimentos complementarios reduce la frecuencia de la lactancia. Esto puede dar lugar a reservas bajas de hierro en los lactantes, ya que el hierro altamente biodisponible de la leche materna se sustituye por el hierro añadido de los alimentos complementarios.
  1. Pueden surgir problemas digestivos ya que el sistema digestivo del bebé aún se está desarrollando.
  • La alteración de la microbiota intestinal puede causar algunos problemas de salud.
  • Podría dar lugar a una sobrealimentación, lo que podría dar lugar a un aumento de peso excesivo.
  • Existe el riesgo de alergias ya que el sistema inmunitario todavía está poco desarrollado.
  • Los cambios en la microbiota intestinal infantil a una edad temprana también pueden tener implicaciones durante la niñez y la edad adulta. Por lo tanto, siempre se debe tener en cuenta la edad del bebé al planificar el inicio de alimentos sólidos.

    Si Cerelac se introduce en el momento adecuado, podría tener algunas ventajas.

    Ventajas de Cerelac

    Cerelac es un alimento para bebés instantáneo o listo para comer desarrollado para satisfacer las crecientes necesidades nutricionales de un bebé. Los padres y cuidadores lo compran por las siguientes razones:

    • Fácil disponibilidad
    • Preparación instantánea
    • Apto para viajes
    • Sin conservantes, colorantes ni sabores añadidos
    • Pero lo más importante, su textura semisólida, como papilla, es fácil de tragar para un bebé. Además, sus ingredientes básicos como el arroz son fáciles para el sistema digestivo del bebé, que aún es inmaduro.
    • Nutricionalmente, se ha hecho para que sea lo más saludable posible. Tiene 18 nutrientes esenciales y el probiótico Bifidus BL, que apoya las defensas naturales del bebé aumentando la inmunidad. También tiene proteína, Omega-3 (EPA &DHA) y omega-6, vitaminas A y E, ácido fólico, vitaminas B6 y B12, entre otros
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    Con estos beneficios principales, Cerelac se ha hecho un lugar en el plato de comida del bebé durante años. Pero, ¿es Cerelac tan perfecto que podemos depender de él de inmediato? Bueno, todo tiene sus pros y sus contras, y Cerelac también.

    Inconvenientes de Cerelac

    Cerelac tiene un rico perfil nutricional, pero aún presenta algunos inconvenientes.

    1. Tiene concentrado de jugo de frutas que puede no ser una adición saludable a la comida infantil. Los concentrados de jugo de frutas se hacen minimizando la cantidad de agua en el jugo de frutas, concentrando así el jugo. Este proceso puede conducir a la pérdida de vitaminas y minerales solubles en agua. Por lo tanto, agregar frutas frescas es una mejor opción.
    2. Los niños a los que solo se les ofrece cerelac y no comida casera, pueden desarrollar aversión por la comida casera.
    3. El gluten y la lactosa en Cerelac pueden pasarse por alto y pueden provocar reacciones alérgicas.

    Las variantes disponibles para bebés de ocho meses en adelante contienen jarabe de glucosa y maltodextrina, que son una forma de azúcar. Esta adición no tiene un valor significativo ya que el bebé ya obtiene suficiente azúcar de otros ingredientes en Cerelac. La inclusión de jarabe de glucosa y maltodextrina podría conducir a un aumento de la ingesta de azúcar. El alto consumo de azúcar por parte de los bebés puede provocar problemas de salud como la obesidad infantil y la caries dental.

    ¿Cómo alimentar a Cerelac por primera vez?

    Alimentar a su bebé con algo que no sea leche materna (o fórmula) por primera vez puede ser una experiencia abrumadora, especialmente para los padres primerizos. Estos consejos y trucos pueden ser útiles.

    • Nunca comience a alimentarlo en un momento en que su bebé esté cansado o de mal humor.
    • Manténgase tranquilo y relajado. Su bebé debe sentirse cómodo cuando lo alimenta.
    • Haga que el ambiente de alimentación sea cálido, amigable y flexible porque establecer reglas de alimentación tan pronto no sirve de nada.
    • Asegúrese de que el bebé esté sentado cómodamente en una posición erguida con poco o ningún apoyo.
    • Asegúrese de que su bebé no tenga demasiada hambre cuando comience a alimentarlo.
    • Tenga paciencia. Su bebé puede tomar solo una cucharada al principio, pero esto aumentará con el tiempo y la práctica.
    • Prepárate para un desastre; todos los bebés lo harán hasta que aprendan el arte de comer.
    • Manténgase alerta mientras alimenta a su bebé para evitar accidentes como asfixia.
    • Introduzca un alimento nuevo a la vez. Mantenga un intervalo de 3 a 5 días antes de comenzar cualquier alimento nuevo.
    • Alimente los alimentos con una cuchara pequeña. Puede comprar una cuchara de tamaño infantil para este propósito.
    • Coloque la cuchara cerca de los labios de su bebé.
    • Si su bebé se niega la primera vez, vuelva a intentarlo al día siguiente.

    ¿Cómo preparar Cerelac para bebés?

    Lea atentamente las instrucciones dadas en el paquete. La cantidad de Cerelac podría cambiar dependiendo de la variante.

    Aquí están las instrucciones generales para preparar Cerelac:

    1. Lávese las manos antes de preparar la comida para bebés. Asegúrese de que los utensilios estén completamente limpios y preferiblemente desinfectados.
    1. Hervir agua potable limpia durante cinco minutos y luego dejar que alcance la temperatura ambiente antes de comenzar a preparar el alimento.
    1. Mida la cantidad de agua y Cerelac como se indica en el paquete. Utilice siempre la cuchara provista en la caja. Nivele la cuchara para asegurarse de que la cantidad sea exactamente como se menciona en la caja.
  • No use más polvo de lo indicado.
  • Agregue agua mientras revuelve continuamente. Mezcle bien y asegúrese de que no se formen grumos.
  • Alimentar inmediatamente o dentro de los 30 minutos; de lo contrario, podría haber deterioro bacteriano. Deseche el feed no utilizado.
  • Si no desea utilizar ningún alimento infantil envasado, puede intentar prepararlo en casa.

    ¿Es la comida casera de cereales mejor que Cerelac?

    La comida casera de cereales es una combinación de cereales/granos con legumbres. Su perfil nutricional lo hace apto tanto para bebés como para adultos. A continuación se presentan algunos de los pros y los contras del polvo casero frente a Cerelac.

    • La combinación de ingredientes es personalizable. Esto es importante, especialmente si hay quejas de alergia alimentaria o intolerancia alimentaria en el bebé. Puede tener menos granos cuando se hace para un bebé de cuatro meses que cuando se hace para un bebé de ocho meses.
    • Puedes tener un amplio surtido de cereales y legumbres para que el bebé obtenga todos los macro y micronutrientes esenciales.
    • Puede agregar granos germinados y legumbres para aumentar el perfil nutricional general del alimento. La germinación aumenta la biodisponibilidad de nutrientes para el bebé.
    • Frutas y verduras frescas Se puede agregar según la receta. Puede ser una alternativa más saludable al concentrado de jugo de frutas y vegetales que se encuentra en Cerelac.
    • Sin embargo, preparar el polvo lleva tiempo. , especialmente si tiene prisa.
    • Debe prepararse y almacenarse en un ambiente limpio, preferiblemente desinfectado. en la cocina. De lo contrario, podría representar un riesgo de gérmenes e infecciones para su bebé.
    • Es posible que no sepas los valores de cada nutriente que está alimentando al bebé.

    Para minimizar el riesgo de alergias o intolerancias, introduce al bebé solo 1-2 cucharaditas de 'Cerelac' casero. Espere y verifique si hay alguna reacción alérgica. Si observa alguna reacción alérgica, deje de alimentarlo.

    Sigue leyendo para aprender cómo puedes preparar cereal casero en polvo para tu pequeño.

    ¿Cómo hacer cereales en polvo en casa?

    Ofrecemos dos versiones de la receta, una para bebés de cuatro meses pero preparados para sólidos. Otra receta es para bebés que tienen seis meses y pueden alimentarse con alimentos sólidos. Estas son las recetas tradicionales utilizadas en varias culturas asiáticas.

    1. Cerelac casero (4-6 meses)

    Puede comenzar con una versión de un solo grano. El arroz es un primer alimento ideal ya que es hipoalergénico y fácil de digerir. El grano es ampliamente recomendado por los pediatras.

    Necesitarás:

    1 taza de arroz orgánico

    Cómo preparar:

    1. Toma una taza de arroz y lávala bien.
    1. Drene el agua y extienda el arroz sobre un paño limpio de algodón o muselina. Deje que se seque durante una hora más o menos.
    1. Una vez que el arroz se haya secado bien, comience a tostarlo.
  • Para asar, ponga una sartén pequeña a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, tuesta el arroz en ella a fuego medio durante 5 a 7 minutos. Sigue revolviendo el arroz.
  • El arroz emite un aroma, comienza a revolotear y se vuelve de color marrón claro. Mientras esto sucede, apaga el fuego y deja que el arroz se enfríe.
  • Una vez que el arroz se enfríe, transfiéralo a un molinillo limpio. Moler el arroz durante dos minutos o el tiempo deseado para convertirlo en un polvo fino.
    1. Tamizar el polvo para eliminar los gránulos de arroz grueso.
  • Guarde el polvo tamizado en un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador para almacenarlo.
    1. Para alimentar al bebé, tome una cucharada de arroz en polvo y mézclelo con media taza de agua. Revuelva continuamente para evitar la formación de grumos.
    1. Transfiere esta mezcla a una sartén. Mantén la sartén sobre la llama a fuego medio. Revuelve la mezcla continuamente hasta que empiece a hervir. Deje que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
  • Deje que la mezcla se enfríe un poco para que se vuelva tibia. Transfiéralo a un plato para servir y aliméntelo a su bebé.
  • NOTA: Mézclalo con un poco de leche o fórmula para darle más sabor. Ajuste la consistencia agregando agua o leche. Una vez que su bebé se sienta cómodo con esto, puede comenzar a agregar purés de frutas y vegetales a esta receta.

    Solo cuando el bebé se sienta cómodo con las recetas de un solo grano, introduzca recetas de múltiples ingredientes. A continuación se comparte una receta de varios ingredientes.

    2. Receta casera ‘Cerelac’ (a partir de 6 meses)

    Esta receta es nutricionalmente equilibrada y tiene todos los ingredientes básicos que se pueden encontrar en el estante de su cocina.

    Necesitarás:

    Cereales

    • 1,5 taza de arroz blanco o integral
    • 1 taza de trigo partido
    • 1/2 taza de sagú
    • 1/2 taza de maíz

    Granos

    • 1 taza de harina de mijo africano (ragi)

    Leguminosas/ legumbres

    • 1 taza de gramo verde entero asado
    • 1 taza de gramo tostado
    • 1 taza de gramo rojo partido
    • 1 taza de dal amarillo partido
    • 1/2 taza de gramo de caballo

    Frutos secos y condimentos

    • 1/2 taza de almendras
    • 1/2 taza de marañón
    • 10 vainas de cardamomo

    Cómo preparar:

    1. Una vez que todos los ingredientes estén ordenados, sumérjalos por separado en agua durante unos 10 minutos.
    1. Enjuague y seque los ingredientes sobre un paño de algodón o muselina.
    1. Una vez que estén completamente secos, tueste en seco todos los ingredientes hasta que adquieran un color marrón claro y empiecen a dar un aroma distintivo. Puntos para recordar al asar:
      • Arroz asado hasta que esté un poco inflado y ligeramente dorado.
      • Pulse hasta que adquiera un color dorado y una textura crujiente.
      • El maíz debería comenzar a revolotear.
      • El sagú debe estar seco y crujiente.
      • Trigo partido hasta que adquiera un color dorado claro.
      • Ragi hasta que dé un aroma distintivo.
      • Almendra y anacardos hasta que estén dorados y cardamomo hasta que dé aroma.
  • Deje que todos los ingredientes asados ​​se enfríen. Luego, póngalos en una licuadora y haga un polvo fino. Asegúrese de que no queden gránulos o trozos finos de cereales/legumbres.
  • Tamiza el polvo en caso de que sientas que podría haber gránulos o piezas de grano fino en el polvo.
  • Guarde el polvo en un recipiente hermético. Se puede conservar de 4 a 6 meses en nevera.
    1. Ahora, siempre que tengas que hacer la papilla, sigue estos pasos:
      • Tome 2 cucharadas del polvo de Cerelac hecho en casa en un recipiente limpio y desinfectado. Asegúrate de que el recipiente esté seco.
      • Agregue una taza de agua hervida y enfriada al polvo.
      • Mezcla bien el polvo y el agua para que no se formen grumos.
      • Transfiera esta mezcla a una cacerola y manténgala a fuego medio.
      • La mezcla tardará aproximadamente diez minutos en convertirse en una textura espesa.
      • Apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe.
      • Una vez que la mezcla alcance la temperatura ambiente, aliméntelo a su bebé con puré de frutas o verduras.
      • Puede agregar más agua a la mezcla si se vuelve demasiado espesa. Agregue más polvo si la preparación se vuelve líquida. Sin embargo, hazlo mientras aún estés cocinando la mezcla.

    Nota:siempre es recomendable usar el polvo lo antes posible.

    La mayoría de los padres han usado alimentos para bebés Cerelac en todo el mundo durante mucho tiempo. La variedad y la facilidad de uso hacen de este alimento instantáneo una opción popular entre los alimentos para bebés. Además, está disponible en etapas diseñadas según la edad del bebé que van desde los seis hasta los veinticuatro meses. Aunque Cerelac está repleto de varios nutrientes vitales y probióticos para bebés, tiene ciertas desventajas y riesgos de alergias. Por lo tanto, es mejor consultar al pediatra de su bebé antes de introducir Cerelac a su bebé.