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¿Es seguro el vinagre de sidra de manzana para los bebés?

El vinagre de sidra de manzana (ACV) para bebés mayores de seis meses en sólidos puede ser seguro en cantidades menores. Puede elegir ACV diluido, pasteurizado y filtrado para evitar la contaminación por hongos o ciertas bacterias. Se produce a partir de jugo de manzana fermentado y es rico en compuestos bioactivos, micronutrientes, enzimas y ácido acético. ACV se usa tanto interna como externamente sobre la piel. Sin embargo, puede usar ACV diluido para evitar complicaciones como irritación de la piel, quemaduras, caries y aumento del reflujo ácido. Este vinagre es ampliamente utilizado con fines de salud y nutrición. Siga leyendo para conocer los beneficios y los posibles riesgos para la salud del vinagre de sidra de manzana para recién nacidos y cómo usarlos de manera segura.

Vinagre de sidra de manzana y sus tipos

ACV está disponible en dos tipos principales:filtrado y sin filtrar , también conocido como ACV orgánico . El vinagre de sidra de manzana sin filtrar contiene una mezcla de levadura y bacterias acetobacter. La combinación de levadura y bacterias se llama "madre", y los envases de ACV sin filtrar a menudo mencionan su presencia. El vinagre de sidra de manzana sin filtrar no está pasteurizado, por lo que existe una población significativa de bacterias y levaduras vivas, que podrían no ser adecuadas para todos los bebés.

El ACV filtrado elimina la "madre" y, a menudo, se pasteuriza. Este tipo de vinagre de sidra de manzana tiene una cantidad mínima de levadura y bacterias vivas, pero también puede carecer de los diversos nutrientes presentes en el vinagre de sidra de manzana sin filtrar.

¿El vinagre de sidra de manzana es seguro para los bebés?

El vinagre de sidra de manzana generalmente se considera seguro para usar en bebés cuando se observan las siguientes pautas.

1. Elija ACV filtrado y pasteurizado sobre el sin filtrar. El ACV orgánico o sin filtrar puede contener moho y diferentes cepas de levadura (un tipo de hongo) y bacterias. Es posible que el sistema inmunitario de un bebé no sea experto en el manejo de varias cepas de hongos y bacterias.

2. ACV filtrado diluido puede considerarse tanto para uso tópico como para consumo dietético. También puede agregar ACV a las recetas de alimentos para bebés para diluirlo. Una forma sin diluir de ACV puede causar una sensación de ardor ya que ACV tiene un nivel de acidez del 5%. La regla general de dilución es diluir dos cucharadas (30ml) de ACV con 8oz (237ml) de agua . Puede comenzar con media o una cucharada de ACV inicialmente y luego aumentarla hasta dos cucharadas.

¿Cuándo se puede introducir el vinagre de sidra de manzana a los bebés?

El vinagre de sidra de manzana se puede introducir a los bebés una vez que tengan al menos seis meses de edad. Dado que ACV no es un alimento estándar, es mejor consultar a un pediatra antes de presentárselo a un bebé.

Beneficios para la salud del ACV para bebés

En general, ACV contiene ácido acético, pectina, multivitaminas como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, biotina y vitamina C. También se cree que tiene varios compuestos bioactivos como polifenoles que poseen actividades antioxidantes. Es probable que estos elementos nutricionales produzcan los siguientes beneficios.

1. Proporcionar inmunidad :Se ha recomendado el uso de vinagre de sidra de manzana para aumentar la inmunidad debido a sus propiedades antimicrobianas que se atribuyen al ácido acético. Investigaciones recientes demuestran las propiedades antimicrobianas del vinagre, principalmente en el contexto de preparaciones alimenticias.

2. Suprimir el reflujo ácido :El vinagre de sidra de manzana se usa a menudo como remedio casero para el reflujo ácido en los bebés. Sin embargo, su eficacia no está documentada. Puede usarlo incluyéndolo en los alimentos en lugar de darlo como remedio casero o suplemento.

3. Alivio del dolor :La investigación sugiere que el vinagre de sidra de manzana podría ayudar a reducir la inflamación, especialmente la causada en las articulaciones. El consumo oral podría ayudar a aliviar los problemas congénitos de las articulaciones. Sin embargo, algunos otros estudios de investigación no respaldan su efecto analgésico, especialmente a través de la aplicación externa.

4. Alivio del eccema :Algunos estudios han demostrado que la aplicación tópica de vinagre de sidra de manzana posiblemente puede ayudar en el tratamiento del eczema. Los bebés con eccema tienen niveles elevados de pH que alteran la barrera de la piel. La naturaleza ácida del vinagre de sidra de manzana puede ayudar a restablecer el equilibrio del pH de la piel. Sin embargo, debe consultar a un dermatólogo antes de probar estos remedios caseros.

5. Mejora el estado de ánimo :La evidencia anecdótica indica que el uso de vinagre de sidra de manzana con miel puede mejorar potencialmente el estado de ánimo, incluso el de los bebés inquietos. Este remedio es común en la medicina complementaria. Consulte a un médico antes de usar ACV por vía oral.

6. Combate la infección por cándida :Estudios de investigación y ensayos clínicos recientes han demostrado los posibles efectos antifúngicos del vinagre de sidra de manzana.

7. Cura la caspa :La medicina tradicional ha documentado el uso eficaz del vinagre de sidra de manzana en el tratamiento de la caspa. Puede ayudar a combatir el exceso de bacterias y hongos similares a las levaduras que a menudo causan la caspa recurrente. Si nota caspa en el cuero cabelludo de su bebé, consulte a un pediatra o dermatólogo antes de usar ACV.

8. Ayuda a tratar el resfriado y la tos :El uso de vinagre de sidra en el tratamiento de resfriados y tos ha sido bien documentado en la medicina tradicional. Sin embargo, hay pocos estudios científicos para probar la afirmación.

Es importante saber que la mayoría de los beneficios asociados con ACV son anecdóticos. Por lo tanto, se justifica más investigación para hacer una recomendación específica, especialmente para los bebés.

Posibles efectos secundarios del vinagre de sidra de manzana para bebés

A continuación se presentan algunos posibles efectos secundarios del vinagre de sidra de manzana, especialmente si se usa sin diluir.

1. Caries :Es posible que el vinagre de sidra sin diluir diluya el esmalte dental y dañe los dientes.

2. Quemaduras en la boca y la garganta :El consumo oral de vinagre de sidra sin diluir puede quemar la boca y la garganta, lo que provoca llagas.

3. Quemaduras en la piel :El vinagre de sidra sin diluir puede quemar la piel si se aplica externamente. Por lo tanto, use ACV para aplicaciones externas solo después de diluirlo bien.

4. Reflujo ácido agravado :El consumo excesivo de vinagre de sidra de manzana diluido puede provocar un agravamiento de los síntomas. También puede provocar malestar estomacal.

5. Posible interacción medicamentosa :El vinagre de sidra de manzana podría tener interacciones con medicamentos como laxantes, diuréticos y medicamentos para la diabetes y enfermedades del corazón. Si su bebé está tomando ciertos medicamentos, introduzca ACV solo después de consultar a un médico.

6. Alergia :La alergia al vinagre de sidra de manzana es rara. Sin embargo, es posible, especialmente cuando usa una variedad sin pasteurizar. Le recomendamos encarecidamente que no utilice vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar. Es probable que ocurra el síndrome de alergia oral o el síndrome del alimento del polen si su bebé es alérgico a las manzanas. La reactividad cruzada también es una posibilidad si su bebé es alérgico al polen de abedul, fresa, durazno, ciruela, cereza y albaricoque.

La mayoría de los efectos secundarios del ACV están asociados con la forma sin diluir o con la versión sin pasteurizar del vinagre. Observar algunas buenas prácticas puede ayudar a introducir ACV a un bebé.

Consejos para introducir el vinagre de sidra de manzana a los bebés

Tenga en cuenta los siguientes consejos al introducir el vinagre de sidra de manzana a los bebés.

1. Nunca le dé vinagre de sidra sin diluir a los bebés. Dilúyelo siempre antes de usarlo.
2. Para fines terapéuticos, no se requieren más de 1-2 cucharadas por día.
3. La mejor manera de darle vinagre de sidra de manzana a su bebé es agregarlo a algunos alimentos. Por ejemplo, agregue una cucharadita de vinagre de sidra diluido a sopas y purés de verduras. También le dará un sabor picante a la receta.

El vinagre de sidra de manzana filtrado y pasteurizado para bebés se considera seguro cuando se introduce después de los seis meses. Es una sustancia promotora de la salud que contiene pectina, múltiples vitaminas y antioxidantes. ACV puede ayudar a aliviar el dolor y el reflujo ácido y mejorar la inmunidad. La aplicación tópica puede beneficiar el eccema y las infecciones fúngicas. Sin embargo, su contenido en ácido acético puede causar caries y agravar la acidez. Puede agregar vinagre de sidra de manzana a la comida para darle un sabor ácido, pero su uso con fines terapéuticos debe ser en forma diluida y solo bajo la supervisión de un médico.