¿Cuándo puede mi bebé comer pescado y marisco?
Aunque el pescado y el marisco están en la lista de los ocho alérgenos principales, tienden a afectar más a adultos que a niños pequeños. También hay algunos pescados que querrás evitar, tengas o no historial de alergias, debido a su alto contenido en mercurio.
Resumen
Puedes dar a tu hijo pescado o marisco en cualquier momento después de que haya tenido un buen inicio con los alimentos sólidos. La Academia Americana de Pediatría solía aconsejar a los padres esperar para dar pescado a los bebés, pero ha cambiado su postura, diciendo: "Unos meses después de iniciar los alimentos sólidos, la dieta diaria de tu bebé debe incluir una variedad de alimentos cada día que puede incluir... pescado".
Un estudio publicado en Nutrients encontró incluso que los bebés que empiezan a comer pescado antes del año tienen menor riesgo de desarrollar eccema posteriormente, una condición considerada relacionada con alergias.
En muchos otros países donde el pescado es un alimento básico, los bebés comen pescado antes que otras carnes. Estos bebés comen pescado más a menudo que nuestros alimentos básicos de pollo, cerdo y ternera y se desarrollan perfectamente.
Al introducir el pescado, asegúrate de que esté completamente cocido. Pícalo muy finamente y mézclalo con verduras que ya se hayan introducido sin problemas. Revisa siempre el pescado y el marisco en busca de espinas y trozos de concha.
Comprueba las etiquetas nutricionales para detectar ingredientes de pescado y declaraciones de alérgenos requeridas por la FDA. Tengas o no historial familiar de alergias, la primera vez que introduzcas pescado o marisco, vigila los signos de reacción alérgica (urticaria, dificultad respiratoria o síntomas de asma, hinchazón de boca o garganta, vómitos o diarrea y pérdida de conciencia).
En caso de reacción alérgica, sabe cómo responder y estate listo para llamar al 112 (o 911 según tu país) inmediatamente.
Contenido de mercurio
La FDA recomienda evitar dar a niños pequeños tiburón, pez espada, caballa real y blanquillo por sus altos niveles de mercurio. Las mujeres embarazadas y en lactancia también deben evitar estos pescados.
Buenos pescados para iniciar a tu bebé (después de que lleve un par de meses comiendo sólidos) y que son bajos en mercurio incluyen gambas, atún claro enlatado (el atún blanco tiene más mercurio), salmón, abadejo y bagre. Si tu pescado es de captura local, la FDA aconseja contactar primero con las autoridades locales para ver qué es seguro.
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