¿Cuándo puede mi bebé comer huevos revueltos?

Hace veinte años, la mayoría de los médicos habrían recomendado no dar huevos enteros a niños menores de 12 meses debido a un riesgo percibido de desarrollar alergias alimentarias por exposición a las proteínas de la clara de huevo. Sin embargo, generalmente se consideraba aceptable darles yemas de huevo una vez que tenían entre 7 y 10 meses.

El consejo sobre cuándo introducir huevos a los bebés ha cambiado mucho ahora, ya que no prevenía realmente el desarrollo de alergias alimentarias en los niños.

Nuevos consejos sobre comer huevos

En 2008, la Academia Americana de Pediatría (AAP) revisó las recomendaciones anteriores, afirmando que los lactantes podían comenzar a consumir alimentos además de leche materna o fórmula después de los 6 meses de edad.

También declararon que no había evidencia concluyente que respaldara la teoría de que la introducción tardía de alimentos sólidos más allá de los 4 a 6 meses tendría un efecto protector significativo en el desarrollo de enfermedad atópica.

Los médicos continúan recomendando que los padres tengan cuidado con alimentos con los que los niños puedan atragantarse, así como evitar la miel en lactantes menores de 12 meses, debido a su vulnerabilidad potencial al botulismo. Los médicos ya no recomiendan evitar huevos y otros alimentos potencialmente alergénicos en la dieta de bebés y niños pequeños.

Así que sí, puedes dar huevos revueltos a tu bebé de 11 meses e incluso usar las yemas (y algo de fórmula, queso y mantequilla, por supuesto). Debido al riesgo de intoxicación alimentaria por Salmonella, asegúrate de cocinar bien los huevos.

Huevos para tu bebé

No necesariamente tienes que tener prisa por dar huevos y yemas. En lugar de huevos, la AAP recomienda ciertas carnes, verduras y cereales fortificados con hierro para aumentar los niveles de hierro.

Por otro lado, las yemas de huevo pueden ser una buena fuente de DHA, un componente importante de la leche materna, que ahora se añade a fórmulas infantiles y alimentos para bebés para promover el crecimiento y desarrollo cerebral del bebé. Los huevos también son una buena fuente de proteínas y muchas vitaminas y minerales.

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