Primeros alimentos para un bebé de 12 meses
A los 12 meses, tu bebé ya ha probado cereales de inicio y alimentos con algo más de textura. Es hora de introducir versiones picadas y machacadas de lo que come el resto de la familia. Es un momento emocionante: tu bebé por fin está listo para empezar a comer solo con utensilios seguros. Introduce siempre nuevos alimentos con días de diferencia por si hay reacciones alérgicas.
Cómo introducir nuevos alimentos
Aunque a esta edad la mayoría de bebés adoran probar cosas nuevas, algunos prefieren su cereal de arroz o yogur y se resisten a nuevos sabores. Recuerda que puede hacer falta varios intentos antes de que pruebe algo nuevo. A veces ayuda mezclar lo nuevo con un favorito antiguo. Prueba añadir un poco de kiwi a yogur natural o hacer una tortilla de queso esponjosa al introducir huevo entero y leche entera.
Frutas y verduras
A los bebés les encantan las frutas y verduras en trocitos que pueden comer solos. Supervisa siempre y haz que se siente mientras come para prevenir atragantamientos. Verduras a probar: brócoli, coliflor, espinacas. Recuerda que pueden causar gases molestos si come demasiado de golpe. Sirve albaricoques, mitades de fresa, mitades de uva, tomate, papaya, mango, kiwi o variedad de melones machacados o en trocitos pequeños.
Carnes, proteínas y lácteos
El bebé ya está listo para probar albóndigas, hamburguesas, filete y otros productos de ternera. Córtalo en trocitos muy pequeños y anima el uso de tenedor para bebés. A esta edad también es seguro introducir pescado como salmón y atún. Otras proteínas: huevo entero y miel. Al año, el niño puede probar leche entera. Si hay reacción, vuelve a intentarlo tras otro mes. Introduce requesón y ocasional helado como merienda.
Cereales
Distintos cereales de trigo son excelentes finger foods para niños de un año. Revisa el azúcar en cualquier cereal antes de servir. Demasiado azúcar vuelve hiperactivos a los peques y fomenta el gusto por lo dulce. Otra buena fuente de grano: tortitas, con o sin un poco de sirope de arce o mantequilla. Las tortitas pueden volverse portátiles dejándolas lisas y cortándolas en trocitos. Pasta lisa es cena sana, luego mézclala con un poco de salsa de tomate o trocitos de queso. Para merienda, prueba galletas tipo graham. Tras introducir huevo entero o leche, deja que pruebe distintos tipos de magdalenas.
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