Επιλεκτικό φαγητό:Μια όχι και τόσο ύπουλη συμβουλή που λειτουργεί

Γονείς μικρών παιδιών, σου έχει συμβεί αυτό;

Ετοιμάζετε προσεκτικά ένα καλά ισορροπημένο υγιεινό γεύμα για το μικρό σας, και να τους το παρουσιάζεις με αγάπη στην καρδιά σου, ελπίζοντας να τους δουν να το καταβροχθίζουν με χαρά.

Τότε, ο μικρός σας άγγελος διαλέγει μόνο ένα από τα συστατικά του γεύματος για να φάει και ρίχνει τα υπόλοιπα στο πάτωμα.

Νιώθω τον πόνο σου. Έχω πάει κι εγώ εκεί.

Εκείνες τις στιγμές η επιθυμία να γλιστρήσετε υγιεινά τρόφιμα στο στόμα του παιδιού σας μπορεί να είναι έντονη. Πάρε καρδιά, δεν εισαι μονος Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από ιστοσελίδες αφιερωμένες στη βοήθεια των γονέων να γλιστρήσουν υγιείς, αλλά όχι πάντα δημοφιλές, τρόφιμα όπως τα λαχανικά σε οικογενειακά γεύματα.

Ενώ η πρόσληψη πολτοποιημένων λαχανικών και άλλων τροφίμων σε γεύματα μπορεί να είναι μια δημοφιλής στρατηγική, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Το να είσαι ύπουλος θα μπορούσε να αποτύχει και να επιδεινώσει το επιλεκτικό φαγητό μακροπρόθεσμα. Το κύριο μέλημα είναι ότι το παιδί σας μπορεί να αντιληφθεί την καλοπροαίρετη υποκλοπή σας ως τέχνασμα, που μπορεί να βλάψει τη σκληρά κερδισμένη εμπιστοσύνη στη σχέση διατροφής σας. Το παιδί σας μπορεί να αρχίσει να βλέπει όλα τα τρόφιμα που ετοιμάζετε με καχυποψία, αναρωτιέμαι σε ποιο αντιπαθητικό συστατικό έχει μπει.

Η διατήρηση αυτής της εμπιστοσύνης είναι τόσο σημαντική που προτιμώ να ακολουθήσω μια «όχι και τόσο ύπουλη» προσέγγιση για να διασφαλίσω ότι το παιδί που τρέφεται με τα δάχτυλά μου παίρνει περισσότερες από μία ομάδες τροφίμων σε ένα γεύμα.

Η τελευταία μου ανακάλυψη και ο θρίαμβος με το δάκτυλο θρίαμβος, ήταν το μυστικό των ζυμαρικών σε σχήμα κελύφους. Το μικρό μου παιδί λατρεύει να τρέφεται με μικρά ζυμαρικά όλων των σχημάτων. Αλλά τα μικρά κελύφη ζυμαρικών ιδιαίτερα κάνουν μια θαυμάσια δουλειά να καταπιούν άλλα συστατικά και να πιάσουν τη σάλτσα ζυμαρικών. Το γονικό ευχάριστο αποτέλεσμα είναι ότι ο μικρός μου άντρας καταλήγει να τρώει ολόκληρο το γεύμα καθώς πετάει πεινασμένα κάθε κέλυφος στο στόμα του. Η προσέγγιση δεν είναι ύπουλη επειδή μπορεί να δει καθαρά όλα τα κύρια συστατικά, τυχαίνει να είναι κολλημένοι και μέσα, τα κελύφη των ζυμαρικών.

Χρησιμοποίησα αυτήν την «όχι και τόσο ύπουλη» προσέγγιση με εξαιρετικό αποτέλεσμα με ένα από τα αγαπημένα γεύματα του μικρού μου παιδιού, Easy Salmon &Baby Sweet Pea Pasta Casserole. Έχει καλύτερη γεύση από ότι ακούγεται, περιέχει και τις τέσσερις ομάδες τροφίμων και είναι φθηνό και εύκολο στην παρασκευή του. Εδώ είναι η βασική μέθοδος (προσαρμόστε τις αναλογίες συστατικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας).


Easy Salmon &Baby Sweet Pea Pasta Casserole

  • Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέστε αρκετά μικρά ζυμαρικά με κέλυφος για την οικογένεια, ανακατεύοντας περιστασιακά για να μην κολλήσει. Αφήνουμε τα ζυμαρικά να ψηθούν για περίπου πέντε λεπτά.
  • Εν τω μεταξύ, ανοίξτε ένα δοχείο σολομού, αποστραγγίστε οποιοδήποτε υγρό, ξεφλουδίστε τη σάρκα και συνθλίψτε τυχόν κόκαλα με ένα πιρούνι.
  • Τρίβουμε λίγο τυρί τσένταρ. (Μια νόστιμη επιλογή που χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να γίνει είναι να αντικαταστήσετε το τριμμένο τυρί με μια σπιτική λευκή σάλτσα, ή σάλτσα τυριού.)
  • Όταν τα ζυμαρικά είναι σχεδόν ψημένα, προσθέστε κατεψυγμένα μικρά (μωρά) γλυκά μπιζέλια στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά περισσότερο μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά και να μαλακώσουν. (Το ψιλοκομμένο κατεψυγμένο σπανάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτικό πράσινο λαχανικό).
  • Σβήστε τη φωτιά και στραγγίστε τα ζυμαρικά και τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι, μετά τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε τον απολεπισμένο σολομό και το τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε λίγο αλεσμένο πιπέρι, Αν θέλετε, ιταλικά βότανα ή άλλα καρυκεύματα.
  • Voila, ένα απλό υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Αφήστε τα ζυμαρικά να κρυώσουν ελαφρώς προτού τα προσφέρετε ως φαγητό για τα μικρά σας.

Θα μου άρεσε να ακούσω οποιαδήποτε άλλη «όχι τόσο ύπουλη» συμβουλή για να ταΐζετε επιλεκτικούς τρώγοντες που λειτουργούν για εσάς.

Σχετικές αναρτήσεις:

Παιδική τροφή:Πουρές, Κιμωμένος ή σβώλος
Πρώτες τροφές για μωρά
Δεν μου αρέσουν, Sam I Am

Προτεινόμενοι πόροι:

Ταΐζοντας το παιδί σας χρησιμοποιώντας το Τμήμα Ευθύνης

Θέμα:Εγκυμοσύνη &Γονείς Νήπια (12-36 μηνών) Υγιεινή διατροφή Τρέφοντας νήπια

Previous:

Next: