Τι Κάνει Έναν Χορτοφάγο; Κατηγορίες και Διαφορές

Οι χορτοφάγοι διαφέρουν σε βαθμό, όπως και στους λόγους που υιοθετούν αυτόν τον τρόπο ζωής.

  • Μερικοί ή ημι-χορτοφάγοι αποφεύγουν ορισμένα αλλά όχι όλα τα προϊόντα ζώινης προέλευσης. Μπορούν να τρώνε κοτόπουλο ή ψάρι και γαλακτοκομικά αλλά όχι κρέας. Μερικοί τρώνε ψάρι αλλά όχι πουλερικά.
  • Λακτο-ωο χορτοφάγοι τρώνε αυγά και γαλακτοκομικά αλλά αποφεύγουν κάθε σάρκα—αποφεύγουν «φαγητό με πρόσωπο»; λακτο-χορτοφάγοι δεν τρώνε αυγά.
  • Βίγαν ακολουθούν αυστηρή διατροφή που αποκλείει όλα τα τροφίμα ζώινης προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων αυγών και γαλακτοκομικών.
  • Φρουταριανοί τρώνε μόνο φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μέλι, ολικής άλεσης σιτηρά και ελαιόλαδο.