• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Ψευδάργυρος: Βασικός για την Ανάπτυξη των Εφήβων

Κανένα από τα δύο φύλα δεν τα καταφέρνει καλά στην κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ψευδάργυρο, ένα μετάλλιο ολόκληρο για την φυσιολογική ανάπτυξη και σεξουαλική ανάπτυξη. Δύο στους τρεις έφηβοι αγόρια και τρία στα τέσσερα κορίτσια δεν καλύπτουν την συνιστώμενη καθημερινή λήψη 15 mg και 12 mg αντίστοιχα. Η έλλειψη ψευδαργύρου ελαττώνει την ανοσία, οπότε τα παιδιά μπορεί να αναπτύσσουν περισσότερες λοίμωξεις· ακόμα και μικρές κόπες μπορεί να χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να θεραπευθούν.

Είναι καλύτερο να αναπληρώνεται το σώμα μέσω της διατροφής.

Οι χορτοφάγοι, όμως, μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι σε έλλειψη ψευδαργύρου. Πολύ από τον ψευδάργυρο στα φρούτα, λαχανικά και ψωμί δεν απορροφάται πλήρως. Το λιτό κόκκινο κρέας είναι ιδανική πηγή, όπως και το κοτόπουλο και το ψάρι. Ένα πολυβιταμίνη με ψευδάργυρο καλύπτει τις καθημερινές απαιτήσεις.

Τρόφιμα Πλούσια σε Ψευδάργυρο

• Κρέατα: λιτό μοςχάρι, χοιρινό, συκώτι.
• Γαλακτοκομικά: αποξηραμένο γάλα χωρίς λιπαρό, τυρί.
• Πουλερικά: σκούρο κρέας κοτόπουλο, γαλοπούλα.
• Αυγά.
• Θαλασσινά, ιδιαίτερα οι όστρειες.
• Σπόροι: κολοκύθι, ηλίανθος, κολοκύθα, καρπούζι, φακές.
• Ξηροί καρποί: φιστίκια, πεκάν, καρύδια βραζιλίας, πεύκα.
• Ψωμιά με μύκητα ολικής άλεσης και προϊόντα.
• Βλάστηση σιτηρού, ολικής άλεσης δημητριακά πρωινού.
• Ξεραίνετα φασόλια.