"Θέλω να γίνω χορτοφάγος, μαμά!"

"Θέλω να γίνω χορτοφάγος, μαμά!"

Η χορτοφαγία δεν είναι πλέον μια δήλωση αντικουλτούρας των δασύτριχων χίπηδων στο Birkenstocks. Είναι μια δημοφιλής επιλογή τρόπου ζωής για πολλούς ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων των εφήβων, που θέλουν να έχουν τον έλεγχο της διατροφής τους. Μερικοί το βλέπουν ως έναν τρόπο για να τρώνε υγιεινά. άλλοι στρέφονται σε αυτό επειδή είναι ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων που δεν τους αρέσει η σκέψη να σκοτώνονται ζώα για να τα φάνε οι άνθρωποι. Ο επαγγελματίας που παρατηρεί τις τάσεις Faith Popcorn προβλέπει ότι μεγαλύτερος αριθμός ανθρώπων θα στραφούν στη χορτοφαγία σε μια μόνιμη αλλαγή τρόπου ζωής. Ωστόσο, για τον έφηβό σας, είναι πιο πιθανό μια μόδα - κάτι με το οποίο θα πειραματιστεί για λίγο πριν προχωρήσει.

Το επίπεδο της χορτοφαγίας του εφήβου σας θα πρέπει να υπαγορεύει το επίπεδο ανησυχίας σας για το εάν το σώμα του τρέφεται καλά. Αν έχει διατηρήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή της, τότε μάλλον παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Εάν έχει επιλέξει ένα πιο αυστηρό σχήμα, μιλήστε με το γιατρό σας, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή ερευνήστε ένα βιβλίο για τη χορτοφαγία, όπως Δίαιτα για έναν μικρό πλανήτη . Θα χρειαστεί πιο δημιουργική προετοιμασία φαγητού για να είναι σίγουρη ότι παίρνει αυτό που χρειάζεται.

Είναι πιθανό να ισχυριστείς ότι είσαι χορτοφάγος και να επιμένεις σε μια δίαιτα με ζαχαρούχα δημητριακά και τσιπς καλαμποκιού. Εάν το έφηβό σας έχει ακολουθήσει αυτό το είδος χορτοφαγικής διατροφής, μπορεί να θέλετε να τον καθοδηγήσετε σε πιο θρεπτική διατροφή —με ή χωρίς κρέας.