Πώς να μειώσετε το λίπος και τη χοληστερόλη στη διατροφή των παιδιών σας

Οι οικογενειακές διατροφικές συνήθειες καθορίζουν τι θα μάθει να τρώει και να απολαμβάνει το παιδί σας. Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι με τους οποίους εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να περιορίσετε το λίπος και τη χοληστερόλη στη διατροφή σας:

  • Διατηρήστε διαθέσιμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
  • Σερβίρετε ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά.
  • Βασιστείτε στο γάλα με χαμηλά λιπαρά και στο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Επιλέξτε τυριά με χαμηλότερα λιπαρά, για παράδειγμα.
  • Συμπεριλάβετε αμυλούχα τρόφιμα (πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι) στα γεύματά σας.
  • Αποφύγετε τις γαρνιτούρες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, όπως βούτυρο, μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος και σάλτσα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε τυρί cottage με βότανα, τριμμένη παρμεζάνα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ως επικάλυψη.
  • Σερβίρετε άπαχα κρέατα, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, άπαχα μοσχαρίσια κομμάτια (άπαχο χάμπουργκερ, επάνω φιλέτο, πάνω στρογγυλό, μάτι από στρογγυλό) και άπαχα χοιρινά κομμάτια (φιλέτο, φιλέτο, παϊδάκια, ζαμπόν). Κόψτε το ορατό λίπος και αφαιρέστε το δέρμα από τα πουλερικά.
  • Επιλέξτε μαργαρίνη και φυτικά έλαια (έλαια κανόλας, καλαμποκιού, ελιάς, ηλίανθου και σόγιας).
  • Επιλέξτε μπάρες κατεψυγμένων φρούτων, κέικ αγγελιών ή παγωμένο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά αντί για πλούσια, κρεμώδη επιδόρπια.
  • Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε αντικολλητικά σπρέι λαχανικών για να μειώσετε το πρόσθετο λίπος.
  • Επιλέξτε τεχνικές μαγειρέματος χωρίς λιπαρά, όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα ή το ψήσιμο στον ατμό κατά την προετοιμασία κρέατος, ψαριού και πουλερικών. Μην χρησιμοποιείτε βούτυρο ή μαργαρίνη όταν ετοιμάζετε ή σερβίρετε λαχανικά.
  • Σερβίρετε σούπες με βάση λαχανικά και ζωμό. Επιλέξτε γάλα με χαμηλά λιπαρά όταν φτιάχνετε σούπες κρέμας.

Previous:

Next: