• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Οδηγός χορτοφαγικής σίτισης για βρέφη και νήπια

Η μετάβαση στα στερεά είναι ένα μεγάλο βήμα για κάθε μωρό. Εάν προσφέρετε στο παιδί σας χορτοφαγική διατροφή, αυτός ο οδηγός μπορεί να βοηθήσει. Έως την ηλικία των 6 μηνών, μητρικό γάλα ή βρεφική φόρμουλα είναι το μόνο που χρειάζεται το μωρό σας.

Στους 6 μήνες

Περίπου στους 6 μήνες το μωρό σας χρειάζεται περισσότερη διατροφή από ό, τι μπορεί να προσφέρει μόνο το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα. Σε αυτή την ηλικία είναι σε θέση να κάθονται και να κρατούν το κεφάλι τους χωρίς υποστήριξη και έχουν τον απαραίτητο έλεγχο της γλώσσας για να χειριστούν τις πρώτες στερεές τροφές τους, το οποίο θα είναι πολύ μαλακό και χωρίς σβώλους. Αλλά θυμηθείτε ότι το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα εξακολουθεί να είναι η πιο σημαντική τροφή, δώστε λοιπόν γάλα πριν προσφέρετε στερεά.

Σε αυτό το στάδιο, τα μωρά χρειάζονται επιπλέον σίδηρο στη διατροφή τους, έτσι τα πρώτα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε σίδηρο, όπως δημητριακά βρέφους εμπλουτισμένα με σίδηρο (αναμεμειγμένα λεία με βραστά, κρύο νερό, μητρικό γάλα ή φόρμουλα) και μαγειρεμένο και πολτοποιημένο τόφου και όσπρια.

Έξι μήνες έως ένα έτος

Εισάγετε το μωρό σας σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων που καλύπτει και τις 5 ομάδες τροφίμων:λαχανικά και φρούτα. τρόφιμα με σιτηρά (δημητριακά) · πρωτεϊνικές τροφές, για παράδειγμα, τόφου, όσπρια, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, σπόροι και αυγά? και γάλα, τυρί γιαούρτι ή εναλλακτικές.

Δεν έχει σημασία ποια σειρά εισάγετε νέα τρόφιμα, αρκεί να παρασκευάζονται με τρόπο κατάλληλο για την ηλικία του μωρού και να περιλαμβάνουν τροφές πλούσιες σε σίδηρο.

Για παράδειγμα, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας:

• βρεφικά δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο
• μαγειρεμένο τόφου
• μαγειρεμένα και πολτοποιημένα φρούτα, όπως μήλο, αχλάδι, βερύκοκκο, ροδάκινο ή νεκταρίνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φρούτα)
• ακατέργαστος, ώριμη πουρέ μπανάνας ή μάνγκο
• μαγειρεμένα και πολτοποιημένα λαχανικά όπως η κολοκύθα, πατάτα, γλυκοπατάτα, καρότο, κουνουπίδι, μπρόκολο ή κολοκυθάκια
• ακατέργαστος, πολτοποιημένο αβοκάντο
• αυγό που έχει ψηθεί καλά (το ασπράδι έχει δέσει και ο κρόκος αρχίζει να πυκνώνει)
• σπιτικές σούπες λαχανικών ή ζωμό αναμεμειγμένο με λαχανικά
• πεπόνι ή δαμάσκηνα, με τα δέρματα και τους σπόρους που έχουν αφαιρεθεί
• αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνα ή βερίκοκα, μαγειρεμένο για να μαλακώσει, μετά πουρέ
• λείο φυστικοβούτυρο
• γιαούρτι, κρέμα, τυρί cottage ή τριμμένο τυρί
• δάκτυλα τοστ ή παξιμάδια

Για μικρά μωρά, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην προσθέτετε αλάτι, ζάχαρη ή μέλι στο φαγητό. Το μωρό σας θα ενδιαφερθεί για ένα ευρύτερο φάσμα τροφίμων και υφών καθώς μεγαλώνουν:

• Σε 7 με 8 μήνες, τα μωρά αρχίζουν να μασάνε παχύτερο φαγητό με μερικούς μαλακούς σβώλους.
• Στους 8 έως 9 μήνες, μπορούν να τρέφονται με μαλακό «finger food».
• Στους 12 μήνες, μπορούν να φάνε το ίδιο φαγητό με αυτό της υπόλοιπης οικογένειας.

Ασφάλεια τροφίμων

Πριν το μωρό σας γίνει ενός έτους, δεν πρέπει να τους δίνεις μέλι, προϊόντα που περιέχουν άψητο ή υγρό αυγό, δημητριακά πρωινού για ενήλικες, ή το αγελαδινό γάλα ως κύριο ποτό τους.

Περιμένετε μέχρι το παιδί σας να είναι 3 ετών πριν το ταΐσετε με σκληρό ή κολλώδες φαγητό που μπορεί να προκαλέσει πνιγμό, όπως ολόκληρα καρύδια, ολόκληρα σταφύλια, ωμό μήλο ή καρότο, ποπ κορν ή κολλώδη γλειφιτζούρια.

Μετά από 12 μήνες

Μετά από 12 μήνες, το παιδί σας μπορεί να συμμετέχει σε οικογενειακά γεύματα και να τρώει μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών τροφίμων. Το γάλα παραμένει σημαντικό για το ασβέστιο. Τα παιδιά ενός έτους πρέπει να έχουν 2 μερίδες γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα κάθε μέρα και τα παιδιά ηλικίας 2 έως 3 ετών πρέπει να περιλαμβάνουν τουλάχιστον μιάμιση μερίδα. Μια μερίδα είναι ένα φλιτζάνι (250 ml) γάλα, 200 γραμμάρια γιαούρτι, ή δύο έως τρεις φέτες (40 γραμμάρια) τυριού.

Αλλεργίες

Αποφυγή τροφών όπως αυγά, φιστίκια και καρύδια δέντρων, που προκαλούν αλλεργίες σε ορισμένα παιδιά, τώρα δεν πιστεύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών. Μπορεί ακόμη και να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργίας.

Σε όλα τα μωρά πρέπει να δίνονται τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν τροφική αλλεργία, συμπεριλαμβανομένου του φυστικιού, αυγό μαγειρεμένο, ημερολόγιο και τι, πριν συμπληρώσουν τους 12 μήνες, ακόμη και αν έχουν έντονο έκζεμα, άλλη τροφική αλλεργία ή εάν έχουν στενό συγγενή με τροφική αλλεργία.

Εάν το παιδί σας έχει αλλεργίες, ή υπάρχει ισχυρό οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας, μιλήστε με τον γιατρό ή τον παιδικό νοσηλευτή σας για την εισαγωγή αυτών των τροφών στη διατροφή του παιδιού σας.

Εάν το χείλος του μωρού σας, τα μάτια ή το πρόσωπο διογκώνονται ή εάν εμφανίζουν κηλίδες στο σώμα τους μετά την εισαγωγή μιας νέας τροφής, μπορεί να είναι αλλεργική αντίδραση. Σταματήστε να ταΐζετε το μωρό και ζητήστε αμέσως ιατρική συμβουλή.

Χορτοφαγική διατροφή

Οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να είναι χαμηλές σε πρωτεΐνες, σίδερο, ψευδάργυρο και μερικές βιταμίνες όπως η Β12. Μιλήστε με το γιατρό σας, νοσοκόμα παιδικής υγείας ή διαιτολόγο σχετικά με αυτές τις απαιτήσεις. Το μητρικό γάλα και οι περισσότερες φόρμουλες γάλακτος έχουν αρκετές βιταμίνες για να καλύψουν τις ανάγκες του μωρού.