Wann darf mein Kleinkind Käse haben?

Käse ist nicht nur eingedickte Kondensmilch, sondern ein fermentiertes Milchprodukt. Auch Menschen mit Laktoseintoleranz können oft Käse essen, denn je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er. Kinder im Alter von 6 bis 8 Monaten, die mit fester Nahrung beginnen, können anfangen, Käse zu essen, wenn er aus pasteurisierter Milch hergestellt wird und keine Erstickungsgefahr darstellt.

Nicht jeder Käse ist gleich

Versuchen Sie, Käse zu kaufen, der so wenig Zutaten wie möglich enthält. Nur Milch, Salz und Enzyme sind am besten – aber wenn es eine kleine Menge Annatto für die Farbe gibt, ist das besser als viele künstliche Zutaten. Sie sollten auch sicherstellen, dass der von Ihnen gewählte Käse aus pasteurisierten Milchprodukten hergestellt wird, um möglicherweise schädliche Bakterien zu vermeiden, die Krankheiten verursachen können (wie Listerien).

Bei härteren Käsesorten (wie Schweizer oder Parmesankäse) besteht ein geringeres Risiko einer Listeria-Kontamination.

Außerdem braucht Ihr Kind jetzt alle fetten Milchprodukte, die es zu bieten hat, also entscheiden Sie sich für vollfetten Käse. Glücklicherweise sind diese nicht allzu schwer zu finden.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Käse in Stücke reiben oder zerbröckeln, die nicht zum Ersticken führen, anstatt ihn in große quadratische Stücke zu schneiden. Käse auf Toast oder Tortilla zu schmelzen und dann zu schneiden, ist auch ein Favorit von Kleinkindern. Vermeiden Sie Käsesticks, da Babys Stücke abkauen können, die zu Erstickungsgefahr werden können.

Allergische Reaktionen

Lassen Sie sich immer von Ihrem Kinderarzt grünes Licht geben, um mit der Beikost zu beginnen. Wenn Ihr Kind ohne Probleme eine auf Kuhmilch basierende Formel getrunken hat, dann wissen Sie, dass es keine Reaktion auf Milch und ihre Bestandteile hat. Wenn nicht, beobachten Sie Ihr Kind auf Anzeichen einer Reaktion, nachdem Sie ihm zum ersten Mal Lebensmittel mit Milchprodukten gegeben haben.

Eltern von Kindern, die ausschließlich gestillt wurden oder eine Formel verwendet haben, die mit etwas anderem als Kuhmilch hergestellt wurde, sollten ebenfalls auf Anzeichen einer allergischen Reaktion achten. Zu diesen Anzeichen können gehören:Nesselsucht, Atembeschwerden oder Asthmasymptome, Schwellungen im Mund oder Rachen, Erbrechen oder Durchfall und Bewusstlosigkeit. Wissen Sie, wie Sie reagieren müssen, wenn Ihr Kind eines dieser Symptome zeigt, und seien Sie bereit, sofort 9-1-1 anzurufen.


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