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Ab wann darf mein Kleinkind Käse essen?

Käse ist nicht einfach eingedickte, kondensierte Milch, sondern ein fermentiertes Milchprodukt. Selbst Menschen mit Laktoseintoleranz können oft einige Käsesorten essen, da typischerweise gilt: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er. Kinder ab 6 bis 8 Monaten, die mit Beikost beginnen, können anfangen, Käse zu essen, wenn er aus pasteurisierter Milch hergestellt ist und keine Erstickungsgefahr darstellt.

Nicht jeder Käse ist gleich

Versuchen Sie, Käse zu kaufen, der so wenige Zutaten wie möglich enthält. Nur Milch, Salz und Enzyme sind am besten – aber wenn eine kleine Menge Annatto für die Farbe enthalten ist, ist das besser als viele künstliche Zutaten. Sie sollten auch sicherstellen, dass der gewählte Käse aus pasteurisierten Milchprodukten hergestellt wurde, um möglicherweise schädliche Bakterien zu vermeiden, die Krankheiten verursachen können (wie Listerien).

Härtere Käsesorten (wie Schweizer Käse oder Parmesan) tragen ein geringeres Risiko einer Listerienkontamination.

Zudem braucht Ihr Kind jetzt alles Fett, das Milchprodukte bieten können, also greifen Sie zu Vollfettkäse. Zum Glück sind diese nicht allzu schwer zu finden.

Achten Sie darauf, den Käse zu reiben oder zu bröseln in Stücke, die keine Erstickungsgefahr darstellen, anstatt ihn in große Würfel zu schneiden. Käse auf Toast oder Tortilla schmelzen und dann klein schneiden ist auch ein Kleinkind-Favorit. Vermeiden Sie Käsestangen, weil Babys Stücke abbeißen können, die zu Erstickungsgefahren werden.

Allergische Reaktionen

Holen Sie immer das Einverständnis Ihres Kinderarztes ein, bevor Sie mit Beikost beginnen. Wenn Ihr Kind eine Kuhmilch-basierte Säuglingsnahrung ohne Probleme getrunken hat, wissen Sie, dass es nicht auf Milch und ihre Bestandteile reagiert. Wenn nicht, beobachten Sie Ihr Kind nach der ersten Gabe von milchhaltigen Lebensmitteln auf Anzeichen einer Reaktion.

Eltern von Kindern, die ausschließlich gestillt wurden oder eine Säuglingsnahrung auf Nicht-Kuhmilch-Basis erhalten haben, sollten ebenfalls auf Anzeichen einer allergischen Reaktion achten. Diese können sein: Nesselsucht, Atembeschwerden oder Asthmasymptome, Schwellung von Mund oder Rachen, Erbrechen oder Durchfall und Bewusstlosigkeit. Wissen Sie, wie Sie reagieren, wenn Ihr Kind eines dieser Symptome zeigt, und seien Sie bereit, sofort den Notruf (112) zu wählen.