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Die Teilung der Verantwortung beim Füttern: So wenden Sie die Methode mit Ihrem Kleinkind an

Dein Kleinkind könnte von Crackern allein leben und findet, dass Eiscreme zum Frühstück eine großartige Idee ist. Das hat zu immer angespannteren Mahlzeiten geführt … und du bist bereit für eine Veränderung. Kann es tatsächlich helfen, ihr mehr Kontrolle über ihre Essensentscheidungen zu geben?

Viele Ernährungsexperten für Kinder denken schon. Die Methode der Teilung der Verantwortung beim Füttern (Division of Responsibility in Feeding, kurz DOR) wird oft als Weg angepriesen, wählerisches Essen einzudämmen und Kleinkindern (und älteren Kindern) gesündere Essgewohnheiten beizubringen. Und dabei könnte sie die ganze "Was füttere ich mein Tot?"-Sache auch für dich ein bisschen weniger stressig machen.

Was ist die Methode der Teilung der Verantwortung beim Füttern?

Die Methode der Teilung der Verantwortung beim Füttern, oft DOR abgekürzt, ist eine Fütterungsmethode, die darauf abzielt, Kindern zu helfen, ihren eigenen Hunger- und Sättigungszeichen zu vertrauen. Entwickelt von der Ernährungsberaterin und Familientherapeutin Ellyn Satter, kann DOR mit Kindern jeden Alters angewendet werden – für Babys, Kleinkinder, ältere Kinder, Jugendliche und Teenager. Aber sie wird oft als besonders hilfreich bei Kleinkindern angepriesen, um Mahlzeitenkämpfe und Wählerei zu reduzieren.

Die Teilung der Verantwortung wird manchmal als Ansatz beschrieben, bei dem "Eltern bereitstellen und Kinder entscheiden". Mit anderen Worten: Es liegt an den Eltern, das Essen bereitzustellen, aber die Kinder entscheiden, was und wie viel davon sie essen wollen.

Auf den ersten Blick mag das klingen, als gäbe man seinem Kleinkind freie Hand, zu essen, was es will. Aber DOR ist nicht dazu da, deinem Kind die Erlaubnis zu geben, eine ganze Schachtel Kekse zum Abendessen zu essen. Ganz im Gegenteil, eigentlich.

Bei DOR ist es die Aufgabe der Eltern, zu regelmäßigen Mahl- und Snackzeiten eine Vielzahl leckerer Speisen anzubieten. Die meisten Angebote sollten natürlich vollwertig und nährstoffreich sein, aber regelmäßige Leckereien sollten auch auf dem Speiseplan stehen. Es ist die Aufgabe der Kinder, zu wählen, welche Gerichte sie essen wollen (und welche nicht) sowie wie viel.

In der Praxis könnte das so aussehen: Spaghetti, Hackbällchen und Salat werden familienweise zum Abendessen serviert, und dein Kleinkind darf sich aussuchen, was es von diesen drei Dingen will. Wenn sie drei Portionen Nudeln will, super. Wenn sie ein Hackbällchen und einen Löffel Salat will, auch super. Und wenn sie entscheidet, keines davon zu wollen? Auch das ist in Ordnung. Du kannst darauf vertrauen, dass sie wahrscheinlich einfach nicht hungrig genug ist und sich beim nächsten Snack oder der nächsten Mahlzeit satt isst.

Warum sollte ich die Methode der Teilung der Verantwortung bei meinem wählerisch essenden Kleinkind ausprobieren?

Deinem Kleinkind die Rolle zu überlassen, zu entscheiden, was und wie viel es essen will, kann Mahlzeiten für alle weniger stressig machen, so die Academy of Nutrition and Dietetics. Hier sind einige Wege, wie Familien davon profitieren können.

Reduziert Mahlzeitenkämpfe und Stress

Die sich entwickelnden Essensvorlieben deines Kleinkindes und ihr Wunsch, das Sagen zu haben, können zu endlosen Bitten um ihre aktuellen Lieblingsgerichte zu Mahl- oder Snackzeiten führen – und zur Weigerung, etwas anderes zu essen. Ihren Launen nachzugeben, lehrt sie nur, dass sie durch Quengeln zu einem Muffin zum Abendessen kommt, wenn ihr nicht gefällt, was auf dem Tisch steht.

Ein festes Set an Optionen anzubieten und sie wählen zu lassen, nimmt die gefürchteten Verhandlungen vom Tisch, während deinem Schatz trotzdem das Gefühl von Kontrolle gegeben wird, nach dem sie sich sehnt. Sie mag sich anfangs noch über die neue Regelung beschweren, natürlich. Aber wenn du konsequent bleibst, wird sie sich irgendwann daran gewöhnen.

Hilft Kleinkindern, sich ausgewogen zu ernähren

Es mag so scheinen, als würde es deinem Kleinkind schwerer machen, einen ausgewogenen Nährstoffmix zu bekommen, wenn sie selbst aussucht, was auf ihren Teller kommt. Und tatsächlich wird sie wahrscheinlich nicht bei jeder Mahlzeit eine perfekt ausgewogene Wahl treffen.

Aber wenn du eine Vielzahl gesunder Optionen anbietest, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sich ihre Entscheidungen über mehrere Tage oder eine Woche ausgleichen. An einem Tag hat sie vielleicht nur Lust auf Toast und Obst, ein andermal entscheidet sie sich großzügig für Joghurt oder Hähnchen.

Ermutigt Kleinkinder, auf ihre Hunger- und Sättigungszeichen zu achten

Manchmal verweigert dein Schatz ein Essen (oder eine ganze Mahlzeit oder einen Snack) einfach, weil sie nicht hungrig ist. Das ist gut so! In der Kleinkindphase haben Kinder die natürliche Fähigkeit, ihre Nahrungsaufnahme zur Unterstützung ihres Wachstums zu regulieren. Aber im Laufe der Zeit kann ständiges Ermutigen, "noch einen Bissen" zu nehmen oder den Teller leerzuessen, diese Instinkte überlagern.

Deinem Kleinen zu überlassen, wie viel Essen sie will (oder nicht will), hilft ihr, in Kontakt mit den Bedürfnissen ihres Körpers zu bleiben, was ihr helfen kann, auch im Alter gesunde Portionsgrößen zu wählen.

Kann Kleinkinder zu abenteuerlicheren Essern machen

DOR wird deinen Gemüse-Verweigerer wahrscheinlich nicht über Nacht nach Brokkoli betteln lassen. Aber wenn weniger Druck besteht, bestimmte Lebensmittel zu essen, könntest du feststellen, dass sie offener wird, Neues auszuprobieren.

Kann Kleinkindern helfen, besser mit Leckereien und Snacks umzugehen

Nachspeisen und Leckereien sind definitiv Teil von DOR, und ein entspannter Umgang damit, wie viel dein Kind davon isst, kann sich langfristig auszahlen.

Während dein Kleinkind anfangs vielleicht für einen zweiten oder dritten Keks zurückkommt, wird sie mit der Zeit diese geliebten Snacks wie andere Lebensmittel sehen statt als besondere Leckereien, die nur ab und zu auftauchen. Das kann Kinder tatsächlich ermutigen, einen maßvolleren Umgang mit Desserts und Snacks zu pflegen, wie Forschung zeigt.

Tipps für das Füttern deines Kleinkindes mit der Teilung der Verantwortung

DOR erfordert etwas Gewöhnung (für dein Kleinkind und dich), besonders wenn eure Familie an einen praktischeren Ansatz gewöhnt war. Für einen sanfteren Start behalte diese Tipps im Hinterkopf.

• Halt dich an einen regelmäßigen Zeitplan. Ein vorhersehbarer Mahlzeiten- und Snack-Rhythmus hilft Kleinkindern zu wissen, was sie erwartet, und gibt ihnen viele Gelegenheiten, aufzutanken. Wenn dein Kleines entscheidet, dass sie keinen Hunger hat, kann sie beim nächsten Mal mehr essen.
• Biete eine Vielfalt an Lebensmitteln an. Eine Auswahl verschiedener Speisen macht dein Kind mit unterschiedlichen Geschmäckern, Texturen und natürlich Nährstoffen vertraut. Auch wenn sie nicht bereit ist, etwas zu probieren, biet es weiter an. Sie könnte ihre Meinung irgendwann ändern.
• Hab etwas auf dem Tisch, von dem du weißt, dass dein Kind es mag. Nicht jedes servierte Gericht muss ein Favorit sein. Aber ein bekanntes, geliebtes Essen kann ihr helfen, sich wohler zu fühlen – und könnte sie ermutigen, anderes zu probieren. Es hilft dir auch einzuschätzen, ob sie hungrig ist (denn wenn sie es ist, würde sie dieses vertraute Essen auf ihrem Teller essen). Es kann für Eltern schwer sein, Kontrolle abzugeben und ihren Tots zu erlauben, selbst zu entscheiden, was und wie viel sie bei Mahlzeiten essen wollen.
• Widerstehe dem Drang, Druck auszuüben. Wenn dein Kind ein bestimmtes Essen (oder gar keins) nicht will, bleib cool. Denk dran: Es ist ihr Job zu entscheiden, was und wie viel sie isst! Du kannst dein Kleines auch fragen, wie viel sie essen möchte oder ob sie überhaupt essen will.
• Servier Essen familienweise. Statt das Essen wie eine Kantinenfrau für dein Kleinkind auf den Teller zu packen, frag sie, ob sie einen Löffel Kartoffeln oder ein paar Hähnchenstücke möchte. Sobald sie in der Lage ist, sich (chaotisch) selbst zu bedienen, noch besser!
• Setzt euch zusammen an den Tisch, schaltet den Fernseher aus und legt die Handys weg. Macht das gemeinsame Essen und die Familienzeit zum Fokus beim Essen. Bildschirme können dein Kleinkind ablenken und das Essen erschweren. Sprich auch während der Mahlzeiten mit deinem Kind (über Dinge, die nichts mit Essen zu tun haben!).
• Sei ein gutes Vorbild. Wenn dein Kleinkind sieht, wie du eine Reihe gesunder Lebensmittel genauso genießt wie deine Lieblingsleckereien, wird sie anfangen, dasselbe zu tun.
• Ruf den Arzt an, wenn du Bedenken hast. Während DOR für viele Familien ein effektiver Ansatz sein kann, ist er vielleicht nicht für jedes Kind richtig. Sprich mit dem Kinderarzt, wenn die wählerischen Essgewohnheiten deines Kleinkindes ihr Wachstum oder Verhalten zu beeinträchtigen scheinen. Zusammen könnt ihr prüfen, ob zugrunde liegende Probleme die Ernährung deines Kindes beeinflussen und eine passende Lösung finden.

Vor allem: Hab Geduld. Der Ansatz der geteilten Verantwortung könnte dein Ticket sein, die Wählerei zu zähmen, aber die Umstellung der Essgewohnheiten deiner Familie kann auch eine Anpassung sein. Veränderungen kommen vielleicht nicht über Nacht! Aber wenn du cool, ruhig und konsequent bleibst, wirst du den Weg zu glücklicheren, leichteren Mahlzeiten finden.