PMS und Süßigkeiten
Einige jugendliche Mädchen haben wenige Tage vor jeder Menstruation Heißhunger auf Süßigkeiten. Solche Gelüste ähneln dem Verlangen nach Kohlenhydraten unter Stress oder beim Rauchstopp. Forscher fanden heraus, dass Frauen mit starken prämenstruellen Symptomen sich glücklicher und ruhiger fühlten, wenn ihre Abendmahlzeiten an den Tagen vor der Periode kohlenhydratreich und proteinarm waren. Sie waren weniger deprimiert, angespannt und verwirrt, fühlten sich ruhiger und wacher als Frauen, die ihre normale Ernährung beibehielten.
Die Erklärung führt zu Serotonin, einem Botenstoff im Gehirn, der an Stimmung und Appetit beteiligt ist. Serotonin wird durch Nahrungsaufnahme gesteuert: Kohlenhydrate steigern die Serotonin-Freisetzung, Protein hat keinen Einfluss. Nikotin erhöht wie Kohlenhydrate das Serotonin im Gehirn, Nikotinentzug hat den gegenteiligen Effekt.
Wenn Ihre Tochter in der Zeit ihrer Periode ungewöhnlich angespannt oder tränenreich ist, kann sie sich besser fühlen, wenn Mahlzeiten und Snacks mehr komplexe Kohlenhydrate wie Nudeln und Getreide enthalten. Sie sollte tierisches Protein entsprechend reduzieren und Einfachzucker wie in Süßigkeiten und Desserts vermeiden, die oft auch viel Fett enthalten. So hebt sie die Stimmung, hält die Ernährung ausgewogen und vermeidet leere Extrakalorien. Prämenstruelles Syndrom (PMS) kann durch tägliche Einnahme von 400 mg Calcium 3-mal täglich reduziert werden. Einige Daten deuten auch darauf hin, dass Magnesium (250 mg 1–2-mal täglich) PMS lindern kann.
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