Rezepte & Tipps für gesunde Schulmittagessen: Der Lunchbox-Experten-Guide
Wenn Sie noch Tränen vom ersten Schultag trocknen: Atmen Sie durch, es wird leichter. Lesen Sie weiter.
Schulmittagessen sind kein Grund zur Sorge. Lunchbox-Experte werden erfordert nur etwas Planung und die richtigen Werkzeuge.
Was packe ich ein?
Ein ausgewogenes Mittagessen enthält mindestens ein Lebensmittel aus jeder Gruppe des kanadischen Ernährungsleitfadens. Nudelreste, Pita-Pizzen, Sandwiches & Wraps sind schnelle, kinderfreundliche Mahlzeiten mit Zutaten aus mind. zwei Gruppen (meist Getreide & Fleisch/Alternativen). Dazu niedliche Behälter mit Gemüsesticks & Käsewürfeln oder Obststückchen & Joghurt – fertig ist das Mittagessen.
Rezeptideen & Tipps für den Lunchbox-Profi:
- Gesunde Schulmittagessen
- Lunch-Wraps für Kinder
- Lernen, (das Packen von) Lunches zu lieben
Wie packe ich es?
Die richtigen Werkzeuge verhindern Container-Chaos in letzter Minute. 5 Helfer für stressfreies Packen:
- Weiche isolierte Kühltasche: Formbar, hält Temperaturen sicher. Lassen Sie Ihr Kind bei der Auswahl oder Gestaltung mitmachen.
- Wiederverwendbare Behälter: Robust, verschiedene Formen/Größen. Mehrere kaufen, falls einige in der Spülmaschine oder im Rucksack vergessen sind.
- Tipp: Thermoskannen vorwärmen (kochendes Wasser für Heißes) oder vorkühlen (Gefrierfach für Kaltes) – hält Temperatur länger. Vakuumflasche (Thermos®): Weite Öffnung ideal für Smoothies, Nudeln, Aufläufe, Suppe, Eintopf, Chili, Fleischbällchen, Reste.
- Besteck: Gebrauchte Edelstahl-Bestecke – einfach zu reinigen, Verlust kein Drama.
- Kühlakku: Hart/weich oder gefrorene Wasserflaschen halten Kaltes kalt & aus der Gefahrenzone (< 4 °C oder > 60 °C für Fleisch, Geflügel, Milch, Eier).
Packen Sie sich selbst auch ein Mittagessen ein!
Bei Fragen zu ausgewogenen Schulmittagessen (oder anderen Ernährungsfragen) kontaktieren Sie kostenlos einen HealthLink BC-Diätassistenten: 8-1-1 anrufen oder E-Mail senden.
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