Brezeln

Zubereitungszeit:ca. 30 Minuten

Was du brauchst:

  • 1 Esslöffel Hefe
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1-1/3 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Salz

Utensilien:

  • Backofen (du brauchst Hilfe von deinem erwachsenen Assistenten)
  • Kleine Schüssel
  • Rührlöffel
  • mittelgroße Schüssel
  • Schneidbrett, mit Mehl bestäubt
  • Backblech, mit Antihaftspray besprüht
  • Messbecher und Löffel

Was ist zu tun:

  1. Den Backofen auf 165°C vorheizen.
  2. Die Hefe mit Wasser und Honig in eine kleine Schüssel geben. Rühren Sie ein wenig, Dann lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen.
  3. Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
  4. Nachdem die 5 Minuten abgelaufen sind, Überprüfen Sie die Hefemischung. Es sollte größer als zuvor und ein wenig sprudelnd sein. Diese Mischung zur Mehl-Salz-Mischung geben.
  5. Rühren Sie alles zusammen. Verwenden Sie einen Löffel, um zu beginnen. Beenden Sie mit Ihren Händen. Der Teig ist fertig, wenn er noch etwas krümelig und flockig ist.
  6. Legen Sie den Teig auf das Schneidebrett und kneten Sie ihn, als würden Sie mit Ton spielen. Kneten Sie es zu einer großen Kugel.
  7. Brechen Sie ein Stück Teig ab, das ungefähr die Größe eines großen Kaugummis oder Superballs hat. Verwenden Sie Ihre Hände, um es zu einer dünnen Schlange zu rollen.
  8. Drehen Sie die Schlange in eine mittelgroße Brezelform, und legen Sie es auf das Backblech. Mach das mit dem ganzen Teig, 12 Brezeln herstellen.
  9. Backen Sie Ihre Brezeln für 10 Minuten. Abkühlen lassen und beißen!

Nährwertanalyse (pro Portion):

  • 56 Kalorien
  • 1g Eiweiß
  • 0g Fett
  • 12g Kohlenhydrate
  • 0g Ballaststoffe
  • 0mg Cholesterin
  • 192 mg Natrium

Portionen:12

Portionsgröße:1 Brezel

Hinweis:Die Nährwertanalyse kann je nach den verwendeten Zutatenmarken variieren.

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