Linsen-Gemüse-Brei für Babys: Rezept

Ein Linsen-Gemüse-Brei für Ihr Baby liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe sowie Nährstoffe wie Eiweiß.

Folgen Sie diesem Rezept für Linsen-Gemüse-Brei. Voller essentieller Vitamine, Mineralstoffe und Nährstoffe wie Eiweiß.

Zutaten:

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 60 g Zwiebel oder Lauch, gehackt
  • 120 g Karotten, geschält, gehackt
  • 15 g Sellerie, gehackt
  • 60 g rote Linsen (geschält)
  • 240 g Süßkartoffel, geschält, gehackt
  • 200 ml Passata (Tomatenmark)
  • 60 g gereifter Cheddar, gerieben

Zubereitung:

  1. Pflanzenöl erhitzen und Zwiebel, Karotten, Sellerie 5 Minuten andünsten.
  2. Linsen abspülen und in die Pfanne geben.
  3. Süßkartoffel hinzufügen und 1 Minute mitdünsten.
  4. Passata und 1 EL Wasser angießen. Abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Vom Herd nehmen, Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  6. Mit dem Stabmixer pürieren.

Annabel Karmel Rezepte (c) Ground Up Media Limited 2008

Transkript (Video):

Das ist eines meiner Lieblingsbreie aus meinem Buch „The Complete Baby and Toddler Meal Planner“. Meine drei Kinder haben das als Babys alle geliebt.

  1. Pflanzenöl erhitzen und Zwiebel, Karotten, Sellerie 5 Minuten andünsten.
  2. Linsen abspülen und in die Pfanne geben.
  3. Süßkartoffel hinzufügen und 1 Minute andünsten.
  4. Passata und 1 EL Wasser angießen.
  5. Abdecken und ca. 30 Minuten köcheln.
  6. Vom Herd nehmen, Käse unterrühren bis geschmolzen.
  7. Mit dem Stabmixer pürieren.

Einer meiner beliebtesten Babybreie. Reich an Eiweiß, Eisen und Calcium.

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