• Babyer
• Opbygning af en familie
• børn
• General Parenting
• Nyfødte
• teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Madallergi

Hvad er madallergi?

Mælk, æg, soja, hvede, træ nødder, jordnødder, fisk, og skaldyr er blandt de mest almindelige fødevarer, der forårsager allergi.

Unge børn, der har fødevareallergi, vokser ofte fra deres allergi - men ikke altid. Meget afhænger af, hvilke fødevarer nogen er allergisk over for. Nogle fødevarer er lettere at vokse ud end andre. Fisk og skaldyrallergi udvikler sig normalt senere i livet, og det er usandsynligt, at folk vokser fra dem.

Fødevareallergi kan forårsage alvorlige og endda dødelige reaktioner. Så det er vigtigt at vide, hvordan man genkender en allergisk reaktion og at være forberedt, hvis det sker.

Hvad er de mest almindelige madallergener?

Læger diagnosticerer flere og flere mennesker med fødevareallergi. Folk kan være allergiske over for enhver mad, men otte almindelige allergener tegner sig for de fleste fødevareallergi -reaktioner:

1. mælk
2. æg
3. jordnødder
4. soja
5. hvede
6. træ nødder (såsom valnødder og cashewnødder)
7. fisk
8. skaldyr (såsom rejer)

Hvad er tegn og symptomer på en fødevareallergi?

Med fødevareallergi, kroppen reagerer som om det pågældende fødevareprodukt er skadeligt. Som resultat, kroppens immunsystem (som bekæmper infektion og sygdom) skaber antistoffer til bekæmpelse af maden .

Hver gang personen spiser (eller i nogle tilfælde, håndterer eller indånder) maden, kroppen frigiver kemikalier som . Dette udløser allergiske symptomer, der kan omfatte:

• hvæsen
• problemer med at trække vejret
• hoste
• hæshed
• halsstramhed
• mavesmerter
• opkastning
• diarré
• kløende, rindende, eller hævede øjne
• nældefeber
• røde pletter
• hævelse
• et fald i blodtrykket, forårsager svimmelhed eller tab af bevidsthed (besvimelse)

Folk forveksler ofte fødevareallergi med madintolerance på grund af lignende symptomer. Symptomerne på madintolerance kan omfatte burping, dårlig fordøjelse, gas, løs afføring, hovedpine, nervøsitet, eller en følelse af at blive "rødmet". Men madintolerance:

• involverer ikke immunsystemet
• kan ske, fordi en person ikke kan fordøje et stof, såsom laktose
• kan være ubehageligt, men er sjældent farligt

Hvad sker der i en fødevareallergi?

De fleste reaktioner sker ret hurtigt efter at have spist en bestemt mad. Alle er forskellige, selvom. Så selvom to mennesker kan have peanutallergi, for eksempel, begge har muligvis ikke den samme type allergisk reaktion. Og selv den samme person kan have forskellige reaktioner på en bestemt mad, afhængig af faktorer som hvor meget han eller hun blev udsat for.

Reaktioner kan:

• være meget mild og kun involvere en del af kroppen, som nældefeber på huden
• være mere alvorlig og involvere mere end en del af kroppen
• ske inden for få minutter eller op til 2 timer efter kontakt med maden

Fødevareallergi reaktioner kan påvirke et af disse fire områder af kroppen:

1. hud: kløende røde knopper (nældefeber); eksem; rødme og hævelse i ansigtet eller ekstremiteterne kløe og hævelse af læberne, tunge, eller mund (hudreaktioner er den mest almindelige reaktionstype)
2. mavetarmkanalen: mavesmerter, kvalme, opkastning, eller diarré
3. åndedrætsorganerne: løbende eller tilstoppet næse, nysen, hoste, hvæsen, stakåndet
4. kardiovaskulære system: svimmelhed eller besvimelse

Sommetider, en allergi kan forårsage en alvorlig reaktion kaldet anafylaksi , selvom en tidligere reaktion var mild. Anafylaksi kan starte med nogle af de samme symptomer som en mindre alvorlig reaktion, men kan hurtigt blive værre. Personen kan have problemer med at trække vejret eller besvime. Mere end en del af kroppen kan være involveret. Hvis det ikke behandles, anafylaksi kan være livstruende.

P

Hvordan diagnosticeres en fødevareallergi?

Din læge vil lede efter andre tilstande, der kan forårsage symptomer. For eksempel, hvis du har diarré efter at have drukket mælk, lægen kan kontrollere, om laktoseintolerance kan forårsage problemet i stedet for en fødevareallergi. En anden tilstand, der kan efterligne symptomer på fødevareallergi, er cøliaki. Personer med cøliaki kan ikke tåle gluten, et protein, der findes i hvede og visse andre korn.

Hvis din læge mener, at du har en fødevareallergi, du vil sikkert se en . Allergologen vil stille dig spørgsmål igen og foretage en fysisk undersøgelse (f.eks. At lytte til dine lunger). Han eller hun vil sandsynligvis også køre nogle tests for at hjælpe med at diagnosticere problemet.

Den mest almindelige form for allergitest er a hudtest . En læge eller sygeplejerske vil ridse huden (normalt på underarmen eller ryggen) med en lille smule af ekstraktet, Vent derefter et par minutter for at se, om der er en reaktion. Læger kan også foretage andre tests, herunder en blodprøve. Blodprøver viser, om der er antistoffer mod en bestemt mad i personens blod.

Hvis du har en fødevareallergi, din allergolog vil samarbejde med dig om at lave en behandlingsplan. Du udvikler også en skriftlig handlingsplan for fødevareallergi for at blive i skolen for at hjælpe dig med at undgå en alvorlig reaktion - og for at give vejledning, hvis du får en reaktion.

Hvordan behandles madallergi?

Der er ingen kur mod fødevareallergi, og den eneste rigtige måde at behandle dem på er at undgå den pågældende mad. Men læger kan ordinere medicin for at reducere symptomer, hvis de sker, og endda redde en persons liv, hvis reaktionen er alvorlig.

Antihistaminer kan behandle isolerede symptomer såsom nældefeber, løbende næse, eller mavesmerter forbundet med en allergisk reaktion.

Hvis din læge diagnosticerer dig med alvorlig allergi, han eller hun kan ordinere adrenalin , som kan være livreddende, hvis en person har anafylaksi. Fordi det er vigtigt, at medicinen hurtigt kommer ind i en persons blodbaner, epinephrin kommer i en autoinjektor.

Hvis din læge har ordineret epinephrin, du bliver nødt til at tage autoinjektoren med dig overalt, hvor du går og også have en ved hånden derhjemme, skole, og eventuelle slægtningers eller venners hjem, som du besøger meget.

Så hvordan ved du, hvornår du skal bruge adrenalin? Din læge vil gennemgå dette med dig, men tegn og symptomer på anafylaksi omfatter:

• hæshed
• halsen føles stram
• hævelse i munden
• problemer med at trække vejret
• symptomer fra to eller flere kropssystemer (hud, hjerte, lunger, etc.), såsom nældefeber og mavesmerter
• enhver anden kombination af to eller flere symptomer, der påvirker forskellige dele af kroppen

Hvis du skal give dig selv et skud epinephrin (eller en anden giver dig det), ring 911 umiddelbart efter, så en ambulance kan tage dig til hospitalet. Dette er vigtigt, fordi der nogle gange kan være en anden bølge af symptomer. Medicinsk personale skal passe på alle, der har brugt epinephrin til en alvorlig allergi, hvis personen har brug for mere behandling.

Undgå madallergener

Hvis du har madallergi af nogen art, du bliver ekspert i at læse madmærker.

Producenter af fødevarer, der sælges i USA, skal oplyse, om fødevarer indeholder nogen af ​​de otte mest almindelige allergener:mælk, æg, fisk, skaldyr, træ nødder, jordnødder, hvede, eller soja.

For mere information om fødevarer, der skal undgås, kontrollere websteder som f.eks. Food Allergy Research and Education network (FARE).

Mærkeoplysninger hjælper, hvis du køber emballerede fødevarer, men hvad med når du spiser hjemmefra? Hvis du har en fødevareallergi, fortæl det til dem, der betjener dig. Det meste af tiden, du kan ikke stoppe der:Spørg, hvad hver mad på en menu eller i montre indeholder. Hvis de mennesker, der hjælper dig, ikke ved det, se om de kan finde ud af det (fra kokken eller personen, der lavede maden).

Du skal også være opmærksom på andre madgruber, såsom muligheden for, at den mad, du er allergisk over for, kan komme ind i andre ting fra skæreoverflader, fælles redskaber, etc.

At klare en fødevareallergi kan være svært. Hvis du kender nogen med fødevareallergi, vis din støtte og forståelse. Nogle mennesker med fødevareallergi kan føle sig udenfor eller akavede. Og hvis du har en fødevareallergi, lad dine venner vide det. Chancerne er, de vil forstå og passe på dig.