• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Æggeallergi

Hvad er en æggeallergi?

Når nogen har en æggeallergi, overreagerer kroppens immunsystem, som normalt bekæmper infektioner, over for proteiner i æg. Hvis personen drikker eller spiser et produkt, der indeholder æg, tror kroppen, at disse proteiner er skadelige indtrængere. Immunsystemet reagerer ved at arbejde meget hårdt for at bekæmpe indtrængeren. Dette forårsager en allergisk reaktion.

De fleste æggeallergier er hos børn. Normalt vokser de ud af det ved alderen 16, men ikke alle gør det.

Hvad er tegnene & symptomer på en æggeallergi?

Når nogen med en æggeallergi får noget med æg i, frigiver kroppen kemikalier som histamin. Frigivelsen af disse kemikalier kan forårsage symptomer som:

• hvirvel
• åndedriftsbesvær
• hoste
• hæshed
• stramhed i halsen
• mavesmerter
• opkastning
• diarré
• kløende, vandige eller opsvullede øjne
• bylder
• røde pletter
• opsvulstning
• et fald i blodtrykket, forårsagende svimmelhed eller bevidstløshed

Allergiske reaktioner på æg kan variere. Nogle gange kan den samme person reagere forskelligt på forskellige tidspunkter. Nogle reaktioner på æg er milde og involverer kun en del af kroppen, som bylder på huden. Men selv når nogen kun har haft en mild reaktion tidligere, kan den næste reaktion være alvorlig.

Æggeallergier kan forårsage en alvorlig reaktion kaldet anafilaksi. Anafilaksi kan begynde med nogle af de samme symptomer som en mindre alvorlig reaktion, men kan hurtigt blive værre. Personen kan få åndedriftsbesvær eller blive bevidstløs. Mere end én del af kroppen kan være involveret. Hvis det ikke behandles, kan anafilaksi være livstruende.

Hvordan diagnosticeres en æggeallergi?

En æggeallergi diagnosticeres med hudprøver eller blodprøver. En hudprøve (også kaldet en kløprøve) er den mest almindelige allergiprøve. Hudprøvning lader en læge se omtrent 15 minutter, om nogen er følsom over for æg.

Med denne prøve gør lægen eller sygeplejersken:

• lægger en lille smule æggekstrakt på huden
• stikker det ydre lag af huden eller laver en lille klø på huden

Hvis området svuller op og bliver rødt (som et myggestik), er personen følsom over for æg.

En blodprøve kan bruges, hvis en hudprøve ikke kan udføres. Det tager nogle dage/uger at få resultaterne af blodprøver, og disse prøver er ikke perfekte. Det er vigtigt at blive undersøgt af en sundhedsudbyder, der har erfaring med allergitest.

Hvordan behandles en allergisk reaktion på æg?

Hvis du har en æggeallergi, bær altid to epinefrin auto-injektorer i tilfælde af en alvorlig reaktion. En epinefrin auto-injektor er en receptpligtig medicin, der kommer i en lille, nem-at-bære beholder. Det er nemt at bruge. Din læge vil vise dig hvordan.

Lægen kan også give dig en allergi-handlingsplan, som hjælper dig med at forberede, genkende og behandle en allergisk reaktion. Del planen med alle andre, der har brug for at vide det, som slægtninge, skolemyndigheder og trænere. Overvej også at bære et medicinsk alert-armbånd.

Hvert sekund tæller ved en allergisk reaktion. Hvis du begynder at have alvorlige allergiske symptomer, som opsvulstning i munden eller halsen eller åndedriftsbesvær, brug epinefrin auto-injektoren med det samme. Brug den også med det samme, hvis dine symptomer involverer to forskellige dele af kroppen, som bylder med opkastning. Ring så 112 og få nogen til at køre dig til akutmodtagelsen. Du skal være under medicinsk overvågning, fordi selvom det værste synes at være overstået, kan en anden bølge alvorlige symptomer ske.

Hvad kan jeg gøre?

Hvis du har en æggeallergi, undgå at spise æg. Læs fødevaremærkater nøje, fordi ingredienser kan ændre sig, og æg kan findes på uventede steder.

Nogle fødevarer ser OK ud fra ingredienslisten, men mens de bliver lavet, kan de komme i kontakt med æg. Det kaldes krydsforurening. Se efter advarsler som "kan indeholde æg", "behandlet på et anlæg, der også behandler æg", eller "produceret på udstyr, der også bruges til æg". Alle firmaer mærker ikke for krydsforurening, så i tvivl, ring eller send en e-mail til firmaet for at være sikker.

Du og alle andre, der tilbereder din mad, skal vaske hænderne grundigt med sæbe og vand, før I rører ved den. Vask altid hænderne før spising. Hvis du ikke har sæbe og vand, kan du bruge håndrenservætter. Men brug ikke håndspritgel eller spray. Håndsanitizer fjerner kun bakterier – de fjerner ikke ægproteiner.

Hjemme, hold fødevarer, der indeholder æg, i en separat del af dit køkken, så de ikke forurener din mad. Ved madlavning, vask tallerken og bestik med opvaskesæbe og varmt vand for at fjerne eventuelle spor af æg.

Når du spiser væk fra hjemmet, hold din epinefrin auto-injektor med dig og sørg for, at den ikke er udløbet. Fortæl også folkene, der tilbereder eller serverer din mad, om æggeallergien. Nogle gange vil du måske bringe mad med dig, som du ved er sikker. Spis ikke på restauranten, hvis kokken, lederen eller ejeren virker ubehagelig over for din anmodning om et sikkert måltid.

Hvad mere skal jeg vide?

Tidligere skulle alle med en æggeallergi tale med en læge om, om det var sikkert at få influenzavaccinen, fordi den dyrkes inde i æg. Men sundhedseksperter siger nu, at folk med æggeallergi ikke har højere risiko for en reaktion på influenzavaccinen. Det skyldes sandsynligvis, at niveauerne af ægallergen i vaccinen er så små, at det er sikkert endda for dem med alvorlig æggeallergi. Influenzavaccinen anbefales til alle over 6 måneder i influenzasæsonen.

Alligevel, medmindre din allergiske reaktion på æg kun involverer bylder, få flu-sprøjten i en læges praksis, hvor sundhedsudbyderen kan overvåge for og behandle enhver reaktion.