Fysiske forandringer hos teenagerer, der påvirker kostbehov

Din teenager vil vokse mere under puberteten end på ethvert andet tidspunkt i livet undtagen det første år, ifølge "Nutrition Needs of Adolescents" af Mary Story og Jamie Stang. Højde og vægt stiger, menstruation starter for piger, og både drenge og piger udvikler muskler og bliver seksuelt modne. Al denne vækst kræver optimal ernæring, og teenagerer har nogle specifikke ernæringsmæssige behov.

Grundlæggende

For at vokse højere og udvikle muskelmasse, skal teenagerer have tilstrækkelige kalorier, protein, fedt og kulhydrater, ifølge Story og Stang. En teenage-pige har brug for 2.071 kalorier fra 9 til 13 år og 2.368 fra 14 til 18 år. Teenage-drenge har brug for 2.279 kalorier fra 9 til 13 år og 3.152 fra 14 til 18 år. Selvom både drenge og piger har brug for 34 gram protein hver dag fra 9 til 13 år, stiger deres behov, jo ældre de bliver. Piger har brug for 46 gram om dagen fra 14 til 18 år, og drenge har brug for 52. Kulhydratbehov forbliver det samme ved alle aldre – 130 gram om dagen. For piger stiger fedtbehovet med 1 gram, fra 10 til 11 gram om dagen, mens drenge's behov stiger fra 12 til 16 gram om dagen.

Calcium

Nogle næringsstoffer bliver vigtigere for teenagerer, enten fordi de har brug for mere af dem til vækst og udvikling, eller fordi de har tendens til at have lavere indtag. Story og Stang bemærker, at teenagerer har tendens til ikke at drikke nok mælk eller spise mejeriprodukter for at opfylde deres behov for 1.300 milligram calcium om dagen. Utilstrækkeligt calciumindtag kan føre til osteoporose i middelalderen, da mennesker lagrer mest af deres livslange knoglemasse i deres teenage-år. American Academy of Pediatrics' Bright Futures-publikation bemærker, at 45 procent af det permanente voksne skelet dannes i puberteten.

Jern

Teenagerers hurtige vækst betyder et øget behov for jern. Jernkrav næsten fordobles for piger mellem 9 og 18 år, på grund af jernstab med menstruation. Mellem 9 og 13 år har teenage-piger brug for 8 milligram jern, men ved 14 år har de brug for 15 milligram. Teenage-piger har også tendens til ikke at få nok jern, ifølge Story og Stang. Teenage-drenge har dog også brug for jern til at drive øget muskelmasse og fordi deres blodvolumen udvider sig, mens de vokser. Drenge har brug for 11 milligram jern om dagen. Teenagere fra lavindkomensfamilier er især i risiko for at få utilstrækkelige næringsstoffer som jern, calcium og zink, ifølge AAP's publikation.

Sunde fedtsyrer

Selvom højt-fedt diæter – især i kombination med ekstra sukker – kan skabe problemer med fedme, bør teenagerer ikke skære ned på sunde fedtsyrer, ifølge pediatrician William Sears. Hjerneudvikling fortsætter i puberteten, da hjernen fortsætter med at lave neurologiske forbindelser og dække nerver med myelin, et specielt voksagtigt belæg, der gør nervestierne mere effektive. Teenager-hjerner har brug for Omega-3 fedtsyrer og oleinsyre til at producere myelin, og Sears bemærker, at mens teenagerer måske spiser mættede eller hydrogenerede fedtsyrer, har de tendens til at spare på kvalitets Omega-3 fedtsyrer fundet i kilder som laks. Teenagere er også mere gene til at spise pomfritter end fødevarer høje i oleinsyre, en anden sund fedtsyre fundet i olivenolie, mandler, pekannødder, macadamia, jordnødder og avocado.

Previous:

Next: