Sunde middagsideer, børn kan lide
Sunt og børnevenligt behøver ikke være modsætninger. Hvis du tænker på, hvad børn kan lide, og justerer opskrifterne sundere, kan de to ting gå hånd i hånd. Fiskefingre med fuldkornspanelade eller proteinrige nachos er eksempler på, hvordan man gør almindelige børneyndlinger sundere.
Fiskefingre (hjemmelavet)
Fisk giver let protein og omega-3. Fiskefingre er en sjov måde at få fisk i børnene. I stedet for færdigvarer, lav selv (opskrift fra EatingWell.com):
Bland i en madbehandler: 1 dl fuldkornspanko, 1/2 dl alm. panko, 1 dl fuldkornscornflakes, 1 tsk citronpeber, 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/2 tsk paprika, 1/4 tsk salt – proses til fint bland. Hæld på skål. En anden skål: 1/2 dl hvedemel. Tredje skål: 2 store piskede æggehvider. 400 g rødspættefilet skåret i striber: vend i mel, så i æg, til sidst i pankobland. Spray med fritøj og bag ved 230°C ca. 10 min til gyldne/krispede.
Nachos (sunde)
Nachos er børnevenligt og nemt at lave sundt. Her giver sorte bønner og kylling protein; fedtig flødeost udelades.
Spray en ovnform. Læg tortillachips. Lag ovenpå: 1 dl sorte bønner, 1 dl kyllingestrips, 1/2 dl let ost, 1/2 dl hakket tomat. Bag ved 175°C indtil osten bubler.
Burger og pomfritter (sundere)
Burger/pomfritter tiltrækker børn. Spring fastfood over – lav sundere hjemme. Grill vegetariske burgere på fuldkornsboller. Tilbehør: salat, tomat, avocado, let cheddar, ketchup, sennep, mayo. Server med sød kartoffelpommes – sundere end almindelige.
-
Hvad er skinneben-splints? Skinneben-splints er smerter på den indre del af skinnebenet. De er normalt forårsaget af løb eller en anden høj-impact aktivitet. Skinneben-splints, også kaldet medial tibial stress syndrom (MTSS), bliver bedre med hvile o -
Saks, papir, lim og farveblyanter: Det er de essentielle redskaber i ethvert håndværksværksted, og dit barn er sikker på at være ekspert i at bruge dem. Dog kan disse simple produkter inspirere skabelser og aktiviteter, der går ud over basis. Nogle -
Hvis du er en mælkeudtømmende mor, kan spildt mælk give dig god grund til at græde. Det kræver en herkulisk indsats at følge de sikre opbevaringsregler, når man er halv sovnig efter en 3 om morgenen-udtømming eller løber forsinket til et 10 om formid
