Tilbehør til børnenes måltider

Det er næsten måltidstid for dit barn! Du har hovedretten klar, men måske mangler du ideer til, hvad du skal server som tilbehør. Brug tilbehør, der afrunder et velbalanceret måltid for at give ham de nødvendige næringsstoffer til et stærkt og sundt legeme. Tag inspiration fra de fem vigtigste fødevaregrupper – frugt, grøntsager, protein, mejeri og korn – for at lave lækker tilbehør til dit barn.

Salater

Salater kan give et barn en frugt- eller grøntsagsportion for dagen og er en ideel tilføjelse til en hovedret. Server en frugtsalat bestående af dit barns yndlingsfrugt. Du kan simpelthen skære jordbær og ferskner op og blande med yoghurt eller blande stykker af kerneløs vandmelon og kiwi med en dråbe honning. En grøntsagssalat kan oprettes med få ingredienser. Bland revet gulerod og squash, hakket nødder og olivenolie. Spyd cherrytomater, agurkeskiver og andre grøntsager på en spyd og lad dit barn prøve grøntsager på en pind.

Suppe

En kraftig skål suppe vil varme et barn op på en kold eller sneet dag og smager godt sammen med et sandwich. Server et grillost-sandwich med en nem burger-suppe. Tilføj simpelthen stegt hakket oksekød, pastagrøntsager og grøntsager til en varm boks tomatjuice og vand. Æg-drop-suppe vil være en tilfredsstillende tilføjelse til en asiatisk frokost eller aftensmad. Hæld to koppe kyllingebouillon i en gryde og lad koge. Pisk ægget i en skål. Hæld ægget langsomt i bouillonen under røring. Fortsæt med at koge, indtil det er færdigt, og server i en skål.

Brød

Forskellige typer brød kan være et tilbehør til en række børneretter. Dit barn vil nyde sprødt hvidløgsbrød til sin stykke pizza eller tallerken spaghetti. Smør stykker franskbrød og drys hvidløgspulver og parmesanost ovenpå. Læg brødet under grillen i et par minutter, indtil det er brunet. Bløde og fluffede majs-muffins kan være en ideel tilbehør til ethvert kødret. Rør en pose majs-muffin-mix, et æg og 1/3 kop mælk sammen og hæld i en form. Smør med honning og smør.

Kartofler

Kartofler kan omdannes til en række tilbehør og parres med praktisk talt ethvert børneret. Sød-kartoffel-pommes frites giver en traditionel spin på almindelige pommes frites til en cheeseburger. Skål og skær sød-kartofler i lange striber eller skiver. Krydr med olie og salt og bag i en forvarmet ovn, indtil de er gyldne brune. I stedet for ketchup, smelt smør og kanelsukker sammen til en dip-sovs. Dine børn vil nyde at tilpasse deres egne bagte kartofler med deres måltid. Bag simpelthen kartoflerne i ovnen og lad dem afkøle. Stæl skåle med creme fraiche, bacon-stykker, revet ost og andre toppings klare til, at de kan toppe deres kartofler med.

Grøntsager

Grøntsager kan være den redede del af tallerkener for dit barn, men de er vigtige for ham at spise, da de leverer vitaminer og mineraler til hendes krop. Skjulte grøntsags-opskrifter vil tiltrække et barn, der hader at spise grøntsager. Damp grøntsager som broccoli og squash og purér dem i en blender. Når de er klare, bland puréen i med populære favoritter som macaroni and cheese eller hakket oksekød. Overvej at lave ostede broccoli-roser som et ekstra tilbehør. Tilføj en lille mængde vand med broccoli til en mikrobølgeovn-sikker skål og læg plastikfolie ovenpå. Mikrobølge i fem minutter. Drys parmesanost på den kogte broccoli.

Previous:

Next: