• Babyer
• Opbygning af en familie
• børn
• General Parenting
• Nyfødte
• teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Madallergi

"Hej, vil du have noget? "spørger din ven, mens han tilbyder dig en lækker hjemmelavet brownie. Du fristes af den lækre dessert, men så ser du de knuste jordnødder ovenpå. Fanden! Du er allergisk over for jordnødder. Måske bare en lille bid?

Nix. Hvis du har en fødevareallergi, selv en meget lille smule af den mad kan gøre dig syg. Det er bedre at sige "nej, tak "til brownien og få en nøddefri dessert.

Mange børn har madallergi. Disse fødevarer forårsager mest fødevareallergi:

• jordnødder og andre nødder
• skaldyr, såsom rejer
• mælk, især komælk
• æg
• soja
• hvede

Hvad er en fødevareallergi?

Fødevareallergi opstår, når immunsystemet laver en fejl. Normalt, din immun (sig:ih-MYOON) system beskytter dig mod bakterier og sygdomme. Det gør det ved at lave antistoffer der hjælper dig med at bekæmpe bakterier, vira, og andre små organismer, der kan gøre dig syg. Men hvis du har en fødevareallergi, dit immunsystem behandler fejlagtigt noget i en mad, som om det er virkelig farligt for dig.

Det samme sker med enhver allergi, om det er en medicin (som penicillin), pollen i luften (fra græsser, ukrudt, og træer), eller en mad, som jordnødder. Så selve sagen er ikke skadelig, men måden din krop reagerer på det er.

s

Hvordan er en fødevareallergi reaktion?

Hvis et barn med peanutallergi ville have spist den brownie-toppede brownie, her er hvad der ville ske. Antistoffer mod noget i maden ville kroppen frigive kemikalier i blodbanen. Et af disse kemikalier er histamin (sig:HISS-tuh-meen).

Dette forårsager derefter symptomer, der påvirker en persons øjne, næse, hals, åndedrætsorganerne, hud, og fordøjelsessystemet. En person med fødevareallergi kan have en mild reaktion - eller den kan være mere alvorlig. En allergisk reaktion kan ske med det samme eller et par timer efter, at personen spiser det.

Nogle af de første tegn på, at en person kan have en allergisk reaktion, kan være en løbende næse, kløende hududslæt såsom nældefeber, eller prikken i tungen eller læberne. Andre tegn omfatter:

• tæthed i halsen
• hæset stemme
• hvæsen
• hoste
• kvalme
• opkastning
• mavesmerter
• diarré

I de mest alvorlige tilfælde, en fødevareallergi kan forårsage anafylaksi (sig:ah-nuh-fuh-LAK-sis). Dette er pludselig, alvorlig allergisk reaktion, hvor flere problemer sker på én gang. Det kan involvere huden, vejrtrækning, fordøjelse, hjertet, og blodkar. En persons blodtryk kan falde, åndedrætsrør kan indsnævres, og tungen kan svulme op.

Mennesker med risiko for denne form for reaktion skal være meget forsigtige og have brug for en plan for håndtering af nødsituationer, når de måske har brug for at få speciel medicin for at stoppe disse symptomer fra at blive værre.

Mange børn vokser allergi over for mælk og æg, når de bliver ældre. Men alvorlig allergi over for fødevarer som jordnødder, nogle slags fisk, og rejer holder ofte livet ud.

P

Hvordan ved du, om du har en?

Nogle gange er det let at finde ud af, at et barn har fødevareallergi. Han eller hun kan få nældefeber eller have andre problemer efter at have spist det. Men andre gange, hvad der forårsager problemet er mere et mysterium. De fleste fødevarer har mere end én ingrediens, så hvis et barn har rejer med jordnøddesauce, hvad er årsagen til allergien - jordnøddesauce eller rejer?

Mange mennesker reagerer på en mad, men er faktisk ikke allergiske. For eksempel, mennesker med laktoseintolerance (sig:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz) får mavesmerter og diarré fra mælk og andre mejeriprodukter. Det betyder ikke, at de er allergiske over for mælk. De har det ikke godt efter at have drukket mælk, fordi deres kroppe ikke kan nedbryde det sukker, der findes i mælk.

Hvad vil lægen gøre?

Hvis du tror, ​​du kan være allergisk over for mad, lad dine forældre vide det. De vil tage dig til lægen for at få det tjekket.

Hvis din læge mener, at du måske har en fødevareallergi, han eller hun vil sandsynligvis sende dig til en læge, der har specialiseret sig i allergi. Allergispecialisten (kaldet en allergiker ) vil spørge dig om tidligere reaktioner, og hvor lang tid der går mellem at spise maden og få symptomet (f.eks. nældefeber). Allergologen kan også spørge om, hvorvidt andre i din familie har allergi eller andre allergirelaterede tilstande, eksem eller astma.

Allergologen vil måske lave en hudtest . Dette er en måde at se, hvordan din krop reagerer på en meget lille mængde af den mad, der giver dig problemer. Allergologen vil bruge et flydende ekstrakt af maden og, eventuelt, andre almindelige allergifremkaldende fødevarer for at se, om du reagerer på nogen af ​​dem.

Lægen vil lave en lille ridse på din hud (det vil være en hurtig knivspids) og tabe lidt af væsken på det ridsede område. Der vil komme forskellige ekstrakter på de forskellige ridser, så lægen kan se, hvordan din hud reagerer på hver enkelt. Hvis du får en rødlig, hævet plet, det viser, at du er allergisk over for den mad eller det stof.

Nogle læger kan også tage en blodprøve og sende den til et laboratorium til test.

Det er vigtigt at huske, at selvom lægen tester for fødevareallergi ved at udsætte dig for en meget lille mængde af maden, du bør ikke prøve dette derhjemme! Det bedste sted for en allergitest er på lægehuset, hvor personalet er specialuddannet og kunne give dig medicin med det samme, hvis du havde en alvorlig reaktion.

P

Hvordan behandles madallergi?

Der er ingen særlig medicin til fødevareallergi. Nogle kan vokse ud; andre vil leve et barns hele liv. Den bedste behandling er at undgå selve maden og mad eller drikkevarer, der indeholder maden.

En måde at finde ud af det på er at læse madmærker. Alle fødevarer, der kan forårsage en allergisk reaktion, vil blive opført nær eller på ingredienslisten. Nogle mennesker, der er meget følsomme, skal muligvis undgå fødevarer, bare fordi de er lavet på den samme fabrik, der også laver deres problemføde. Du har måske set nogle slikindpakninger, der siger, at sliket blev fremstillet på en fabrik, der også behandler nødder.

Hav en plan

Uanset hvor hårdt du prøver, du kan spise den forkerte ting ved et uheld. Vær rolig og følg din nødplan. Hvad er en nødplan? Inden der sker en slip-up, det er en god idé at lave en plan med din læge og forældre. Planen skal beskrive, hvad man skal gøre, hvem skal fortælle, og hvilke lægemidler du skal tage, hvis du får en reaktion.

Dette er især vigtigt, hvis du har en fødevareallergi, der kan forårsage en alvorlig reaktion (anafylaksi). Ved alvorlige reaktioner, folk kan have brug for et skud adrenalin (sig:eh-pih-NEF-rin) med dem. Denne form for epinephrin-injektion kommer i en let at bære beholder, der ligner en pen. Du og din forælder kan finde ud af, om du bærer dette, eller en i skolen holder det lige ved hånden for dig. Du skal også identificere en person, der giver dig skuddet.

Du vil måske også have antihistamin medicin til rådighed. Hvis du får et adrenalin -skud, du bliver nødt til at gå til hospitalet eller en medicinsk facilitet, hvor de kan holde øje med dig og sikre, at reaktionen er under kontrol.

At leve med madallergi

At have en fødevareallergi er et træk, men det behøver ikke at bremse et barn. Din mor, far, og andre voksne kan også hjælpe dig med at undgå reaktioner.

Men hvad hvis noget, du virkelig kan lide, viser sig at være på din "spis ikke" -liste? I dag, så mange mennesker har fødevareallergi, at virksomheder har skabt masser af gode erstatninger til yndlingsfødevarer-alt fra mælkefri kartoffelmos til hvedefrie chokoladeklumper!