• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Tidlig introduktion af fødevarer kan hjælpe med at forebygge fødevarerallergier

Vidste du, at ca. 6 procent af babyer udvikler fødevarerallergier? Allergiske tilstande har en tendens til at fore i familier. Babyer med en forælder eller søskende med eksem, astma, høfeber eller fødevarerallergier har en øget risiko for at udvikle fødevarerallergier. Forståeligt vil mange forældre tage skridt for at reducere deres egen baby's risiko.

Almindelige fødevarerallergener er: mælk, æg, jordnødder, træ-nødder (f.eks. mandel, cashew), fisk, skaldyr, kræftdyr, soja, hvede, og sesamfrø. Tidligere blev forældre rådgivet til at holde op med at introducere mange af disse fødevarer til deres baby's kost. Man håbede, at at vente ville reducere chancen for at udvikle fødevarerallergier.

Nylig forskning tyder på, at det modsatte er mere sandsynligt at være sandt. Ikke alene mislykkes udskydelse af introduktion af almindelige fødevarerallergener med at forebygge fødevarerallergier, men det kan endda øge risikoen. Resultaterne er velkomne nyheder, da det giver familier grønt lys til at tilføje disse fødevarer til deres baby's kost, hvilket gør det nemmere at tilbyde en bred vifte af sunde fødevarer, som andre familiemedlemmer nyder.

Her er de nuværende anbefalinger for introduktion af nye fødevarer til babyer, der måske er i en højere risiko for at udvikle fødevarerallergier:

1. Start med at tilbyde fast føde ved ca. 6 måneders alder.
2. Begynd med valg, der er rige på jern. I ingen bestemt rækkefølge omfatter disse: jernberigede spædbarnsmorgenmader, kød, fjerkræ, fisk, æg, bønnearter, frø, jordnødder og træ-nødder. Kød, fjerkræ og fisk skal være bløde, fugtige, benfri, og hakkede. Jordnødde, træ-nødde og frø smør kan blendes i spædbarnsmorgenmad, indtil det er glat. Når spædbarn er ældre og klar til fingermad, kan disse smøre tyndt på toaststriber.
3. Introducer de almindelige allergener ét ad gangen, vent et par dage, før du introducerer den næste. Ventetiden er ca., men vil gøre det nemmere at finde den skyldige mad, hvis en allergisk reaktion sker. Det kan være trøstelig at huske, at de fleste babyer ikke vil have en allergisk reaktion til disse fødevarer.
4. Symptomer på en allergisk reaktion vises ofte inden for minutter. Hvis du tror, din baby har haft en allergisk reaktion til en mad, stop med at give den. Fortsæt med at tilbyde andre nye fødevarer, og tal med din baby's læge eller sygeplejerske for yderligere vejledning.
5. Hvis din baby tåler en ny mad, fortsæt med at tilbyde den regelmæssigt (ugentligt, for eksempel); dette kan hjælpe med at opretholde tålemodighed.
6. Sigte efter at tilbyde din baby en vifte af sunde fødevarer, som resten af familien nyder, fra hver af fødevarergrupperne i de danske kostråd. Babyer bør kunne spise mange familiefødevarer ved ca. ét års alder.

Forældre til spædbarn, der allerede har en allergisk tilstand som eksem eller en eksisterende fødevarerallergi, opfordres til at tale med deres barns læge, sygeplejerske eller kostvejleder, for personlig rådgivning om introduktion af de almindelige fødevarerallergener. Forældre kan også tale med en registreret kostvejleder ved Sundhedsstyrelsen ved at ringe 8-1-1 (en gratis tjeneste for borgere i BC).

At give fast føde til baby kan være en glædelig oplevelse for familier, men også en tid fyldt med spørgsmål. Føj gerne dine råd og erfaringer med andre læsere i kommentarfeltet nedenfor.

Denne blog blev skrevet i tæt samråd med Linda Kirste, som er Allergi Ernæring Kostvejleder ved Sundhedsstyrelsen, og Dr. Edmond Chan MD, FRCPC, FAAAAI, Chef for Afdeling for Allergi &Immunologi ved University of British Columbia BC Children's Hospital, Allergiklinik.

Relaterede blogs

Menu forslag til babyer i deres første år
At starte med fast føde
Jernrige fødevarer til babyer i deres første år

Anbefalede ressourcer

Sundhedsstyrelsen: Reducer risiko for fødevarerallergi hos din baby
Sundhedsstyrelsen: Eksem og fødevarerallergi hos babyer og småbørn
Canadian Paediatric Society: Kostudstillinger og allergiforebyggelse hos højt risikable spædbarn