• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Potraviny pro rozvoj mozku dětí

Během prvních 36 měsíců života vašeho dítěte je její mozek rostoucí, rostoucí, rostoucí, protože nasakuje všechno kolem sebe a zjišťuje, jak myslet, reagovat a řešit důležité problémy.

Aktivity jako čtení dítěti, poslech hudby, stavění z kostek společně, hraní her s ní a nechání jí prozkoumat její okolí všechny podporují vývoj mozku. Ale nejsou to jediné způsoby, jak můžete pomoci vašemu batolatovi, aby její mozek rozkvětl; krmění jí výživnými potravinami je důležité také.

Potraviny, které obsahují antioxidanty, choline, omega-3 mastné kyseliny a komplexní sacharidy jsou všechny obzvlášť užitečné pro posílení zdraví mozku. Samozřejmě, stálá dieta mozkového jídla není zárukou, že vaše dítě vyroste raketo-vedcem. Ale ujistit se, že vaše batolato dostává hodně těchto klíčových živin, je chytrý start.

Nejlepší mozku posilující živiny pro děti

Neexistuje nic jako „nevýznamná“ živina, ale tyto čtyři jsou obzvlášť dobré pro vaše malé hloubky.

• Antioxidanty: Tyto živiny chrání mozek (a tělo) vašeho batolate před normálním opotřebováním.
• Choline: Choline je živina, která je esenciální pro vývoj mozku, paměť a svalovou funkci. Také pomáhá mozku komunikovat se zbytkem těla a může pomoci regulovat náladu.
• Omega-3 mastné kyseliny: Tyto zdravé tuky – včetně ALA, DHA a EPA – jsou klíčové pro vývoj mozku a očí, a mohou pomoci stabilizovat náladu.
• Komplexní sacharidy: Komplexní sacharidy jsou vláknité celozrnné obiloviny. Jsou klíčové pro fungování mozku, protože jsou jeho hlavním zdrojem paliva. Když tělo absorbuje komplexní sacharidy, jsou rozloženy na glukózu, kterou tělo a mozek používají jako energii.

Pokud myslíte, že glukóza je fancy slovo pro cukr, mějte na paměti, že sladkosti a bonbony nedělají kvalitu zde. To jsou zpracované nebo rafinované sacharidy, které jsou nízké v zdravých vitamínech, minerálech a vláknině, a mohou také způsobit skok a pád cukru v krvi.

Vláknina v komplexních sacharidech, na druhou stranu, zpomaluje absorpci energie tělem, což zajišťuje, že mozek dostává pomalý a stálý zásobování palivem.

Nejlepší mozku posilující potraviny pro děti

Mnoho z nejlepších mozku posilujících živin se nachází v jasně zabarvených ovoci a zelenině, mořských plodech, oříscích a celozrnných obilovinách, včetně:

• Hovězí
• Brokolice
• Květák
• Borovnice
• Ostružiny
• Maliny
• Jahody
• Losos
• Krevetky
• Štípky
• Tofu
• Lněné semínko
• Chia semínka
• Vlašské oříšky
• Omega-3 obohacená vejce a jogurt
• Celozrnné obiloviny (chléb, cereálie, těstoviny, sušenky, hnědá rýže)

Jak začlenit mozku posilující živiny do jídelníčku vašeho dítěte

Dobrá zpráva: Můžete najít mozku posilující živiny jako antioxidanty a komplexní sacharidy v mnoha potravinách, co vaše malé už má rádo.

Pro kojence

Jakmile je vaše malé asi 6 měsíců staré, bude pravděpodobně připraveno na tuhou stravu. Zde je několik způsobů, jak začlenit bobule a celozrnné obiloviny do její jídelníčku.

• Bobulové pyré: Antioxidanty naleznete v tunách ovoci a zeleniny – zejména bobulích. Čím více barevné je jídlo, tím bohatší na antioxidanty tenduje být. Hoďte hrst bobulí do mixéru s trochou mateřského mléka nebo výživy a mixujte do hladka.
• Celé zrnné kojenecké cereálie: Nemusíte začínat vaše dítě na kojeneckých cereáliích, ale pokud to uděláte, celozrnný druh je skvělou volbou. Pro dávku mozku posilujících antioxidantů smíchejte cereálie s bobulovým pyré.
• Celé zrnné palačinky: Zkoušíte baby-led weaning? Zkuste nakrájet celozrnné palačinky na proužky a nechat vaše mimino na nich žvýkat. Pro antioxidantový bonus, udělejte domácí palačinky s malými, roztříštěnými kousky bobulí zapečenými do těsta.

Pro batolata

Je vaše malé stávající vybíravým jídelníkem? Zde je jak lákat chuťové pohárky vašeho malého – a ujistit se, že dostává živiny, které její rostoucí tělo a mozek potřebuje.

• Ořechové máslo a „džem“: Oblíbené batolate, klasický sendvič s ořechovým máslem a džemem je mozku-budující sila, když je udělán z celozrnného chleba, omega-3 obohaceného ořechového másla a plátků antioxidanty bohatých borůvek, malin nebo jahod místo džemu.
• Jogurt a bobule: Zamíchejte čerstvé bobule do přirozeného jogurtu, který je bohatý na choline. Borovnice, zvlášť, jsou plné antioxidantů. Jahody, maliny a ostružiny jsou skvělými volbami také. Vaše batolato bude milovat barevné výskoky a chuť (přirozené) sladkosti.
• Losos: Podávejte malé kousky lososových filetů k večeři (ujistěte se, že odstraníte kosti), nebo namažte lososový salát (můžete ho připravit jako byste připravili tuňákový salát) na celozrnný chléb nebo schovaný do pita kapsy k obědu.
• Míchaná vejce: Zamíchejte nějaká omega-3 obohacená vejce – žloutek, konkrétně, je také bohatý na choline – a přidejte špenát, malé kousky brokolice a sýr.

Pro mladší děti

Jistě, mohli byste jen podávat misku celozrnných cereálií s mlékem. Ale existují jiné (tvůrčí) způsoby, jak podávat mozku posilující živiny vašemu rostoucímu dítěti.

• Smoothie: Hoďte nějaký řecký jogurt a ovoce, spolu s trochou mléka, do mixéru, abyste udělali smoothie – dobré snídaně pro děti na běhu.
• Toast s ovocnými plátky: Unudili jste se z PB&J? Zkuste udělat vašemu dítěti otevřený sendvič na plátku upraženého, celozrnného chleba, natřeného omega-3 obohaceným ořechovým máslem a jahodovými plátky.
• Stir-fry: Pro choline-natížené jídlo, zkuste udělat stir-fry s kostkami tofu nebo hubeného hovězího, brokolicí a květákem podaným nad buckwheat soba nudlemi.
• Trail mix: Pokud vaše dítě nemá alergii na oříšky, můžete udělat mozku posilující svačinu k jídlu s vlašskými oříšky, celozrnnými cereáliemi (jako Cheerios) a některými sušenými ovoci jako borůvky a klíky. Spolu s tím, že je zdrojem omega-3, oříšky, semínka a ořesková/ semenná másla jsou dobrými zdroji antioxidanty vitamínu E, který chrání buňkové membrány mozku před poškozením.