• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Levné a zdravé nápady na jídla pro 1leté kojence

Jakmile vaše kojence oslaví první narozeniny, je čas začít rozšiřovat jeho stravu. Zavádění nových potravin a chuťových smyslů může být vzrušující, ale také přepyšující, když chcete vymyslet zdravé nápady na jídla, zvláště na úzkém rozpočtu. Naštěstí supermarket plní levné a výživné potraviny, které můžete použít k vytvoření rozmanitých jídel, která vaše 1leté dítě zamiluje.

Vegetariánská frittata

Vejce jsou skvělý základ, když se snažíte podávat výživné jídlo na rozpočet. Vejce jsou levnější alternativou k masu, poskytují 6 g proteinu na velké vejce a obsahují důležité živiny jako vitamín E a kyselina listová. Frittata je univerzální způsob podání vejce, můžete do ní dát skoro cokoliv, co dítě má rádi. Zklepěte 3–4 vejce s ¼ hrnku mléka, přidejte nastrouhaný sýr a vhoďte nakrájenou zeleninu dle výběru. Směs nalijte do malé nelepicí pánve a vařte na středním ohni, dokud se vejce nesetví. Pokud uprostřed nevaří dost rychle, dejte pánvičku do trouby zahřáté na 450 °F (230 °C) na 7–10 minut, nebo dokud není uvařená. Nakrájejte frittatu na malé špetky a podávejte.

Těstoviny

Celé obiloviny poskytují sycí vlákninu a proteiny, a jejich chuť je tak základní, že můžete přidat skoro jakékoli składové pro potěšení vybíravého žrouta. Vyberte tvary jako rotelle, rotini a kolínka, které jsou zábavné a dostatečně malé pro dětské prsty. Pak zkoušejte různé omáčky a składové, co se líbí. Masová omáčka je jednoduchá: uvařte mleté hovězí, mleté krkovička nebo malé kousky kuřete v rajčatové omáčce. Rychlou zeleninovou omáčku uděláte tak, že opečete kousky zeleniny na olivovém oleji a vmícháte bazalku, oregano a parmezán. Další možnost: sýrová omáčka – smíchejte 1 lžičku roztopeného másla s 1 lžičkou mouky na středním ohni, až vznikne těsto, pak přilévejte mléko, dokud omáčka nedosáhne požadované hustoty, a vmíchejte jedna nebo dvě hrsti nastrouhaného sýra.

Sendvič

Sendviče jsou často přehlédnuty jako zdravé jídlo, ale spolu s porcí ovoce nebo zeleniny tvoří levné a kompletní jídlo pro malé batolatko. Pokud váš pediatr povolil vvod ořechů, sendvič s arachidovým máslem a džemem na celozrnném chlebu poskytuje proteiny a vlákninu a má sladko-slanou chuť, kterou děti milují. Další klasické nápady: pečená krůta se sýrem nebo grilled cheese, ale nebojte se nabídnout i neobvyklé, jako arachidové máslo s banány nebo roztříhané kuřecí s rozmačkaným avokádem. Nezapomeňte sendvič nakrájet na kousky pro snadné žvýkání.

Fazolová quesadilla

Fazole jsou plné proteinů a vlákniny a jsou jedním z nejlevnějších zdravých potravin v supermarketu. Fazole mohou být u dětí nepopulární, ale jsou překvapivě adaptabilní a مبكرé seznámení batolatka s fazolemi může pomoci vyvinout chuť k nim. Zkuste rozmačkat fazole vidličkou a natřít na polovinu celozrnné tortilly; posypte nastrouhaným sýrem, zahřejte v mikrovlnce, dokud se sýr neroztopí, a zložte na polovinu. Můžete také zakrást zeleninu do quesadilly přidáním nastrouhané cukety, mrkve, dýně nebo papriky.