• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

Laktózová intolerance

Co je intolerance laktózy?

Laktózová intolerance je, když má někdo problémy s trávením laktóza , druh cukru nacházející se v mléce a jiných mléčných výrobcích.

Pokud lidé s intolerancí laktózy jedí mléčné výrobky, laktóza z těchto potravin přechází do jejich střev, což může vést k plynu, křeče, nafouklý pocit, a průjem.

Někteří lidé mohou mít malé množství mléčných výrobků bez problémů. Jiní mají velké potíže se žaludkem a potřebují se vyhýbat všem mléčným výrobkům. Mnoho jídel, nápoje, a jsou k dispozici zažívací pomůcky, které pomáhají zvládat intoleranci laktózy.

Co se stane při intoleranci laktózy?

Normálně, když jíme něco, co obsahuje laktózu, zvaný enzym v tenkém střevě laktázy štěpí na jednodušší formy cukru zvané glukóza a galaktóza . Tyto jednoduché cukry jsou poté absorbovány do krevního oběhu a přeměněny na energii.

Při intoleranci laktózy, tělo nevytváří dostatek laktázy na štěpení laktózy. Namísto, nestrávená laktóza sedí ve střevě a je rozkládána bakteriemi, způsobující plyn, nadýmání, žaludeční křeče, a průjem.

Intolerance laktózy je poměrně běžná. Děti a dospívající mají menší pravděpodobnost, že to budou mít, ale mnoho lidí se nakonec v dospělosti stane intolerantní na laktózu. Někteří poskytovatelé zdravotní péče považují nesnášenlivost laktózy za normální lidský stav, a nikoli za nemoc nebo vážný zdravotní problém.

Kromě věku, lidé se mohou stát intolerantní na laktózu v důsledku:

• Etnické pozadí. Lidé z Asie, Afričan, Rodilý Američan, a hispánské prostředí s větší pravděpodobností vyvine intoleranci laktózy v mladém věku.
• Další problémy s trávicím traktem. Lidé, kteří mají zánět horního tenkého střeva, jako je celiakie nebo Crohnova choroba, mají méně laktázového enzymu.
• Léky. Některá antibiotika mohou vyvolat dočasnou intoleranci laktózy, protože ovlivňují, jak střevo produkuje laktázu.
• Infekce. Po záchvatu infekčního průjmu někteří lidé mohou vyvinout dočasnou nesnášenlivost laktózy, která se obvykle zlepší po několika dnech nebo týdnech.

Jaké jsou příznaky a příznaky intolerance laktózy?

Intolerance laktózy může způsobit řadu příznaků. Vše závisí na tom, kolik mléčných výrobků nebo potravin obsahujících mléko lidé konzumují a jak málo laktázy jejich tělo produkuje.

Obvykle do 30 minut až 2 hodin po jídle, někdo s nesnášenlivostí laktózy bude mít:

• nevolnost
• žaludeční křeče
• nadýmání
• plyn
• průjem

Jak se diagnostikuje intolerance laktózy?

Pokud máte intoleranci laktózy, docto se zeptá na vaše příznaky a dietu. Mohou otestovat dech na hladinu vodíku před a po pití laktózy. V dechu je obvykle detekovatelné velmi málo plynného vodíku. Nestrávená laktóza v tlustém střevě se však rozpadá a vytváří různé plyny, včetně vodíku.

Pokud máte vodíkový dechový test, budete foukat do zkumavky pro počáteční vzorek. Pak spolknete nápoj s laktózou Počkej chvíli, a znovu dýchat do tuby. Do trubice budete foukat každou půl hodinu po dobu 2 hodin, abyste změřili hladiny vodíku. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, hladiny by se měly časem zvýšit.

Lékaři také mohou zjistit, zda někdo může trávit laktózu testováním na přítomnost laktázy pomocí endoskopie . Během tohoto postupu lékaři prohlédnou vnitřek střev vložením dlouhé trubice se světlem a malou kamerou na konci do úst.

Lékař pak může odebrat vzorky tkáně a snímky vnitřku střeva. V jednom z těchto vzorků tkání lze měřit množství enzymu laktázy.

Jak se léčí intolerance laktózy?

Lidé mohou laktózovou intoleranci zvládnout tím, že nebudou tolik pít mléko a jíst méně mléčných výrobků. Většina může jíst malé množství mléčných výrobků. Ale musí to jíst s jinými potravinami, které neobsahují laktózu, a ne jíst příliš mnoho mléčných výrobků najednou.

Můžete zjistit, že ostatní mléčné výrobky, jako jsou jogurty a sýry, jsou snáze stravitelné než mléko. Mléko bez laktózy je také skvělý způsob, jak bez problémů získat vápník ve stravě. Může také pomoci vést si deník o jídle, abyste se dozvěděli, která jídla můžete nebo nemůžete tolerovat.

Pomoci může také doplněk enzymu laktázy. Když to vezmete před jídlem, které obsahuje mléčné výrobky, pomůže vašemu tělu strávit laktózový cukr v mléčných výrobcích a předcházet bolesti, křeče, nadýmání, plyn, a průjem.

A co vápník?

Mléčné výrobky jsou nejlepším zdrojem vápník , minerál, který je důležitý pro růst kostí. Protože dospívající potřebují asi 1, 300 miligramů (mg) vápníku každý den, odborníci doporučují, aby i ti s laktózovou intolerancí zahrnuli do své stravy nějaké mléčné výrobky.

Můžete také jíst nemléčné výrobky jako:

• šťáva obohacená vápníkem nebo sójové mléko
• zelená, listová zelenina jako brokolice, Brukev Zelná, kapusta, a tuřín
• fazole
• losos
• mandle
• sója
• sušené ovoce
• tofu

Promluvit si s registrovaným dietologem je dobrý nápad. Jsou vyškoleni ve výživě a můžete přijít s alternativami stravování a vytvořit vyváženou stravu, která poskytuje spoustu vápníku pro rozvoj silných kostí. Někteří dospívající mohou potřebovat doplňky vápníku a vitaminu D.

Co jiného bych měl vědět?

Zde je několik tipů, jak se vypořádat s intolerancí laktózy:

• Vyberte mléko se sníženým nebo bez laktózy.
• Vezměte si doplněk enzymu laktázy (například Lactaid) těsně před tím, než budete jíst mléčné výrobky. Mohou být užívány v kapkách nebo tabletách a dokonce přidávány přímo do mléka.
• Když pijete mléko nebo jíte potraviny obsahující laktózu, jíst ve stejném jídle další nelaktózová jídla, abyste zpomalili trávení a vyhnuli se problémům. (Například, pokud se chystáte na koktejl, nepij to samo. Mít s tím něco jiného, jako zdravý sendvič.)
• Pijte šťávy obohacené vápníkem.
• Jezte různé potraviny bez mléčných výrobků, které jsou bohaté na vápník, jako je brokolice, fazole, tofu, nebo sójové mléko. Zvažte tvrdé sýry, jako je čedar, které mají nižší obsah laktózy.
• Jogurty, které obsahují aktivní kultury, jsou snáze stravitelné a mnohem méně pravděpodobně způsobují problémy s laktózou.
• Naučte se číst etikety potravin. Do některých krabiček se přidává laktóza, konzervovaný, zamrzlý, a připravená jídla jako chléb, obiloviny, obědové maso, salátové dresinky, směsi na koláče a sušenky, a kávové smetany. Uvědomte si některá slova, která by mohla znamenat, že jídlo obsahuje laktózu:máslo, sýr, krém, sušené mléko, mléčná sušina, sušené mléko, a syrovátka, například.