• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Fyzické změny u teenagerů ovlivňující dietní potřeby

Váš teenager vyroste více v pubertě než v jakémkoli jiném životním období kromě prvního roku, podle „Výživových potřeb adolescentů“ Mary Story a Jamie Stang. Výška a hmotnost stoupají, menstruace začíná u dívek a chlapci i dívky vyvíjejí svaly a stávají se sexuálně zralými. Veškerý tento růst vyžaduje optimální výživu a teenageři mají specifické výživové potřeby.

Základy

Aby rostli výš a vyvíjeli svalovou hmotu, teenageři musí mít dostatek kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů, podle Story a Stang. Teenagérová dívka potřebuje 2071 kalorií ve věku 9–13 let a 2368 ve věku 14–18 let. Teenagerskí chlapci potřebují 2279 kalorií ve věku 9–13 a 3152 ve věku 14–18. Ačkoliv chlapci i dívky potřebují 34 g bílkovin denně ve věku 9–13, jejich potřeby stoupají se věkem. Dívky potřebují 46 g denně ve věku 14–18, chlapci 52. Potřeba sacharidů zůstává stejná ve všech věcích – 130 g denně. U dívek se potřeba tuků zvyšuje o 1 g, z 10 na 11 g denně, u chlapců z 12 na 16 g denně.

Vápník

Některé živiny se stávají důležitějšími pro teenageři, buď proto, že jich potřebují více pro růst a vývoj, nebo proto, že tendují k nižším příjmům. Story a Stang upozorňují, že teenageři tendují nepít dostatek mléka ani jíst mléčné produkty k pokrytí potřeby 1300 mg vápníku denně. Nedostatečný příjem vápníku může vést k osteoporóze ve středním věku, protože lidé v teenážních letech ukládají většinu životní zásoby kostní hmoty. Publikace Bright Futures Americké akademie pediatrie uvádí, že 45 % trvalého dospělého skeletu se formuje v pubertě.

Železo

Rychlý růst teenagerů znamená zvýšenou potřebu železa. Požadavky na železo se skoro zdvojnásobí u dívek mezi 9 a 18 lety kvůli ztrátě železa menstruací. Mezi 9 a 13 lety potřebují teenagérky 8 mg železa, ale ve 14 potřebují 15 mg. Teenagérky také tendují nepřijímat dostatek železa, podle Story a Stang. Teenagerskí chlapci ale také potřebují železo k napájení zvýšené svalové hmoty a proto, že jejich krevní objem se rozšiřuje při růstu. Chlapci potřebují 11 mg železa denně. Adolescenti z nízkopříjmových rodin jsou zvlášť náchylní k nedostatku živin jako železo, vápník a zinek, podle publikace AAP.

Zdravé tuky

Ačkoliv vysokotučné diety – zejména v kombinaci s nadbytkem cukru – mohou vytvářet problémy s obezitou, teenageři by neměli omezovat zdravé tuky, podle pediatra Williama Searse. Mozkový vývoj pokračuje v pubertě, mozku stále vytváří neurologické spojení a kryje nervy myelinem, speciálním voskovým obalem, který zefektivňuje nervové cesty. Teenagerské mozky potřebují omega-3 tuky a oleinovku k výrobě myelinu, a Sears poznamenává, že zatímco teenageři mohou jíst nasycené nebo hydrogenerované tuky, tendují šetřit kvalitními omega-3 tuky v zdrojích jako losos. Teenageři také spíše jedí hranolky než potraviny bohaté na oleinovku, další zdravý tuk v olivovém oleji, mandlech, pekanových oříscích, makadamiích, arašídech a avokádech.