Řecký jogurt dipy Děti budou milovat

Děti mě naučily, že díky dipům je jídlo atraktivnější. Talíř obyčejné brokolice dostane studené rameno od většiny dětí (i dospělých), ale přidejte smetanový dip a brokolice bude za chvíli snědena.

No ... někdy může být zelenina olizována a dvakrát ponořena, ale to je další problém! Poklesy povzbuzují děti i dospělé, aby jedli více zeleniny. Barevné poklesy nabité chutí mohou také obnovit náš zájem o jinak známá jídla, jako je mrkev, papriky, okurka a celer.

Tajemství zdravého namáčení spočívá ve výběru výživného dipu. Řecký jogurt má vysoký obsah bílkovin a vápníku (u některých značek také vitamínu D). Řecký jogurt s 2% mléčného tuku (MF) nebo méně je zdravou náhražkou dipů na bázi majonézy nebo salátového dresinku, které mají obvykle vyšší obsah tuku a postrádají další živiny.

Řecký jogurt usnadňuje nabízení zdravých dipů. Hustá hladká textura umožňuje snadnou náhradu majonézy nebo zakysané smetany a její bohatá pikantní chuť je dokonalým základem pro jakékoli příchutě, které chcete přidat.

Zde jsou některé zdravé jogurtové dipy, které jsou vynikající pro děti a všechny ostatní:

Smíchejte níže uvedené přísady s asi 1 šálkem řeckého jogurtu (2% MF nebo méně)

• Pečená červená paprika - 2 kostičky pečené červené papriky; 1-2 lžíce citronové šťávy; 1 stroužek česneku; 3 lžíce nasekané čerstvé máty; 1 polévková lžíce olivového oleje; sůl a pepř na dochucení.
• Kari - ½ lžičky (nebo více podle chuti) jakékoli kari pasty; 1-2 nakrájené zelené cibule.
• Tzatziki - 1 okurka, strouhaný (po strouhání, vytlačte tekutinu, aby okurka nebyla vodnatá); 1 stroužek česneku; 1 polévková lžíce čerstvé petrželky, máta nebo kopr (nebo použijte všechny 3); 1-2 lžíce citronové šťávy; sůl a pepř na dochucení.
• Krémové avokádo - 1 rozmačkané avokádo; 1-2 lžíce limetkové šťávy; 1 stroužek česneku; 2 lžíce nasekaného koriandru; sůl a pepř na dochucení.
• Buvol - ¼ šálku rozdrobeného modrého sýra; 2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky; horká omáčka podle chuti.
• Řecký špenát - 1 balíček mraženého špenátu, rozmrazené a stlačené, aby se zbavily vlhkosti; ¼ šálku rozdrobeného sýra feta; 1 stroužek česneku; 1/4 šálku nasekaného čerstvého kopru.

Pamatujte:Je v pořádku, pokud vaše děti považují zeleninu za prostředek, který se může ponořit do úst. Zdravotní přínosy jogurtu a zkušenost s blízkým a osobním setkáním se zeleninou je pozitivním krokem.

Doporučené zdroje:

Mléčné pouzdro - vykostěné na vápníku