• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Řecké jogurtové dipy, které děti zamilují

Děti mě naučily, že dipy dělají jídlo přitažlivější. Talíř prostého brokolu dostane studené rameno od většiny dětí (a dospělých), ale přidejte krémový dip a brokolu bude zžraný v nulové komě.

No... někdy se zelenina jen olizuje a dvakrát namáčka, ale to je jiný problém! Dipy povzbuzují jak děti, tak dospělé k jízení více zeleniny. Barevné, plné chuti dipy mohou také oživit náš zájem o jinak známé potraviny jako mrkev, papriky, okurku a celer.

Tajemstvím zdravého namáčkování je výběr výživného dipu. Řecký jogurt je bohatý na bílkoviny a vápník (a vitamín D u některých značek). Řecký jogurt s 2% tukem z mléka (MF) nebo méně je zdravou náhradou dipů založených na majónéze nebo salátových omáčkách, které jsou typicky vyšší v tuku a chudé na další živiny.

Řecký jogurt ve stylu maakt nabídku zdravých dipů jednoduchou. Hustá hladká textura z něj dělá snadnou náhradu za majónézu nebo smetanu a jeho bohatá kyselá chuť je perfektní základ pro jakékoli chuti, které chcete přidat.

Zde jsou některé zdravé jogurtové dipy, které jsou chutné pro děti i všechny ostatní:

Smíchejte níže uvedené suroviny s asi 1 šálkou řeckého jogurtu (2% MF nebo méně)

• Pečená červená paprika – 2 nakrájené pečené červené papriky; 1-2 lžičky citrónové šťávy; 1 strouhaný česnek; 3 lžíce nakrájené čerstvé mety; 1 lžice olivového oleje; sůl a pepř dle chuti.
• Kari – ½ lžičky (nebo více dle chuti) libovolné kari pasty; 1-2 nakrájené mladé cibulky.
• Tzatziki – 1 okurka, nastrouhaná (po nastrouhání vymaněte tekutinu, aby okurka nebyla vodnatá); 1 strouhaný česnek; 1 lžice čerstvé petrželky, mety nebo kopru (nebo všechny 3); 1-2 lžičky citrónové šťávy; sůl a pepř dle chuti.
• Kréme avokádo – 1 rozmačkané avokádo; 1-2 lžičky limetkové šťávy; 1 strouhaný česnek; 2 lžíce nakrájeného koriandru; sůl a pepř dle chuti.
• Buffalo – ¼ šálky rozkrousovaného modrého sýru; 2 lžice nakrájené petrželky nebo cibulky; horká omáčka dle chuti.
• Řecký špenát – 1 balíček mraženého špenátu, rozemražený a vymaněny vlhkost; ¼ šálky rozkrousované fety; 1 strouhaný česnek; 1/4 šálky nakrájené čerstvé kopry.

Pamatujte: Je v pořádku, když vaše děti zacházejí se zeleninou jako s vozidlem, aby dostali dip do úst. Zdravotní výhody jogurtu a zkušenost blízkého kontaktu se zeleninou je krok vpřed.

Doporučené zdroje:

Sýrový regal – Posilte vápník