Letní losos

Poznámka:Nicole Medina z Floridy byla pozvána do Bílého domu, protože vyhrála národní soutěž zdravých receptů za vytvoření tohoto receptu zdravého pro srdce. (Pokud vyzkoušíte tento recept, získat pomoc dospělého, protože vyžaduje použití nože a kamen.)

Čas přípravy:25 minut

Co potřebuješ:

  • Šťáva z 1 pomeranče
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička hořčice
  • Kosherová sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 (6 uncí) filet z lososa bez kůže
  • 1/4 šálku celozrnného linguinu
  • 6 chřestových kopí, sekaný
  • 1/2 hrnku červené papriky nakrájené na kostičky
  • 1/4 střední cibule, sekaný
  • 1 stroužek česneku, mletý
  • 4 snítky čerstvé petrželky, stonky odstraněny, a listy nasekané
  • 2 lístky čerstvé bazalky, tenké plátky
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného sýra pecorino

Vybavení a zásoby:

  • Střední pánev
  • Střední hrnec
  • Odkapávač těstovin
  • Nůž

Co dělat:

  1. V malé misce, prošlehejte pomerančový džus, 1 lžička olivového oleje, Miláček, a hořčice.
  2. Na pánvi se středním opékáním na mírném ohni teplý 1 lžička olivového oleje.
  3. Přidejte lososa a vařte 4 minuty.
  4. Otočte lososa, přidat pomerančovou omáčku, a pokračujte v vaření, dokud není losos zlatý a uvařený, ještě asi 4 minuty.
  5. Dochutíme solí a pepřem a přeneseme na talíř.
  6. Ve středním hrnci vroucí osolené vody, těstoviny uvaříme do al dente, asi 5 minut.
  7. Přidejte chřest a červenou papriku a pokračujte ve vaření ještě 2 minuty.
  8. Slijte těstoviny a zeleninu, a přendejte do misky.
  9. Na pánvi se středním opékáním na mírném ohni zahřejte zbývající 1 čajovou lžičku olivového oleje.
  10. Přidejte cibuli, česnek, petržel, a bazalkou a soté, občas promíchat, asi 3 minuty.
  11. Přidejte k těstovinám směs cibule a česneku.
  12. Posypeme sýrem, dochutíme solí a pepřem, a hodit kombinovat.
  13. Lososa podávejte spolu s těstovinami a zeleninou.

Nutriční analýza (na porci):

  • 230 kalorií
  • 20 g bílkovin
  • 11 g tuku
  • 2g sat. Tlustý
  • 13 g sacharidů
  • 2g vlákniny
  • 40mg cholesterolu
  • 150mg sodíku
  • 4 g cukrů

Slouží:2

Velikost porce:1/2 receptu

Poznámka:Nutriční analýza se může lišit v závislosti na použitých značkách přísad.

Previous:

Next:

  • Rozvoj dětského jazyka od 9 do 12 měsíců
    Jazykové znalosti devíti až dvanáctiměsíčních dětí mají tendenci rychle vzkvétat. Jednu minutu vaše dítě vydává zvuky, příště žvaní a někdy, pomocí jednoduchých slov jako „ne, dítě, Ahoj, Máma, “nebo„ Tati. “ Co dalšího můžete v tomto věku oče
  • Kartonová kachňata
    Kachňata z kartonu Jaro přišlo a s ním i miminka káčátek. Užijte si zábavu při líhnutí vlastního! Materiály: Sekce na dva šálky z krabičky od vajec (se stále připojenými částmi) Lepidlo Stavební papír Nůžky Peříčka, korálky nebo jiné ozdoby T
  • 14 nápadů na rande doma
    Jako by pro rodiče nebylo notoricky náročné udržovat pravidelné rande... vstoupit do celosvětové pandemie. Většina typických nápadů na rande – váš standard, najměte si chůvu, řekněme, když budete večeřet a u kina – jsou mimo stůl uprostřed probíhajíc