• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Stir-Fry Fajita Kuře: Rychlá večeře s hnědou rýží

Poznámka: Získejte pomoc dospělého s tímto receptem, který vyžaduje použití troubu/sporák a krájení nůžkem.

Čas přípravy: 30 minut

Co potřebujete:

• 3 šálky hnědé rýže, uvařené
• 2 lžíce kanolového oleje
• 1/2 šálky nakrájené cibule
• 450 g uvařených kuřecích prúžků
• 450 g cukety, nakrájené na kostičky
• 1/2 šálky červené papriky, nakrájené na kostičky
• 225 g mražené kukuřice
• 115 g konzervované nakrájené zelené chili papriky
• 115 g konzervovaných nakrájených rajčat (se šťávou)
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky kmínu
• 1/2 lžičky bramborové mouky

Vybavení a pomůcky:

• Nůž
• Deska na krájení
• Měřicí šálky/lžíce
• Pánvice
• Trouba/sporák

Postup:

1. Připravte rýži předem.
2. Přidejte olej do pánve a zahřejte na sporáku. Přidejte cibuli do pánve a dusíte, dokud nezjemně a neprosvítne (můžete trochu vidět skrz ně).
3. Přidejte kuře a cuketu k cibuli.
4. Stir-fry směs, dokud cuketa není skoro měkká.
5. Přidejte červenou papriku, kukuřici, zelené chili, rajčata a koření.
6. Smíchejte a mísťte, dokud není dobře smíchané. Nevařte.
7. Snižte teplotu a nechte směs mírně vařit 2–3 další minuty. Nepřevařte, jinak budete mít guláš, ne stir-fry!
8. Podávejte každou porci nad ½ šálky rýže.

Výživová analýza (na porci):

• 360 kalorií
• 29 g proteinů
• 9 g tuků
• 1,5 g nasycených tuků
• 32 g sacharidů
• 5 g vlákniny
• 65 mg cholesterolu
• 210 mg sodíku
• 6 g cukrů

Počet porcí: 6

Velikost porce:1 fajita