• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Je jídlo obilovin dobré nebo špatné pro děti?

Zdravá jídla se správnými živinami, potravinovými skupinami a ingrediencemi pomáhají dětem vést celkově zdravější život, podle webu The Children's Heart Center. Pokud se podíváte na potravinovou pyramidu, uvidíte pět základních potravinových skupin – ovoce a zelenina, mléčné výrobky, bílkoviny a obiloviny. Když skládáte jídla pro rodinu, můžete být zmateni ohledně obilovin a zda je dieta bohatá na obiloviny správná pro vaše dítě. Jako u jakékoliv potravinové volby, informovanost o benefitech a typech obilovin, jako i o způsobech přidání obilovin do stravy, vám pomůže dát na stůl zdravé volby pro vaše dítě.

Vše o obilovinách

• Potraviny v rámci potravinové skupiny obilovin jsou ty vyrobené z ovsa, pšenice, ječmene, rýže, kukuřičné mouky a dalších obilných obilovin, jako pohanka, bulghur a proso. V rámci potravinové skupiny obilovin jsou dvě kategorie, celozrnné a upravené obiloviny. Některé položky, co obsahují obiloviny v typické dietě, zahrnují ovsnou kaši, tortilly, sendvičový chléb, cereálie, rohlíky, kukuřičný chléb a těstoviny.

Benefity obilovin

• Jídlo diety s dostatečným množstvím obilovin má několik zdravotních benefitů, podle odborníků USDA. Individa, co jedí obiloviny, mohou snížit riziko srdečních onemocnění, mít zdravější váhu a snížit šanci zácpy. Obiloviny mají několik vitamínů a minerálů, co jsou vitální pro zdravou stravu, včetně B vitamínů, železa, hořčíku a selenu.

Vyberte správnou obilovinu

• Zatímco obiloviny jsou dobrým zdrojem vitamínů a minerálů, správná volba při podávání obilovin pomůže maximalizovat zdravotní benefity. Kdykoli to je možné, podávejte obiloviny jako celozrnné. Celozrnné obiloviny jsou obiloviny, co stále mají lusky a klíčky – část obiloviny, co drží nejvíce živin – nedotčené. V posílených obilovinách jsou lusky a klíčky odstraněny během mletí, a i když některé živiny jsou do obiloviny vráceny, některé živiny jsou ztraceny. Hledejte potraviny s celozrnnými obilovinami jako první ingrediencí v obchodě.

Míra

• Správná denní porce obilovin závisí na věku a pohlaví dítěte. Děti 2–3 roky by měly konzumovat alespoň 85 g obilovin denně, děti 4–8 let 140 g denně. Pokud je vaše dítě kluk 9–13 let, měl by konzumovat 170 g obilovin, zatímco holky stejného věku by měly konzumovat alespoň 140 g. Pokud vaše dítě má diagnózu ne tolerance glutenu nebo celiakii, vyhněte se pšenici, ječmenu, žitu a tritikálu, radí odborníci z Mayo Clinic.